愛媛の『シャリ』 グルメ特集4件
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お肉とワインのイタリアンＳｕｂａｋｏ
- イタリアン・フレンチ
- 愛媛
ワインとお肉のスペシャリスト♪
- 常時数種類のお肉をご用意してます。その時期に採れたものや和牛のグリルなどsubakoのイチオシお料理です。しっかりめの赤ワインとマリアージュください♪
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めしや つ遊り
- 居酒屋
- 愛媛
重厚な香りの特製赤シャリと牛しゃぶで大人のひとときを
- 高級赤酢をベースに三種の酢をブレンドした特製赤シャリは、ねっとりした旨みと重厚な香りが口いっぱいに広がります。「贅沢赤雲丹と熟成いくら」等の名物巻き寿司でご賞味ください。鶏ガラと牛骨のボーンブロスに四種の節を合わせた出汁で頂く「あかね和牛のミスジしゃぶ」やこだわりの即菜と共に、大人の為の空間でじっく…
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めしや つ遊り
- 居酒屋
- 愛媛
つ遊り『こだわりのシャリ』
- ミシュラン三つ星の寿司屋でも使われる高級赤酢をベースに3種の酢をブレンドした、『つ遊り』特製の赤シャリはねっとりした旨みと、重厚な香りが口いっぱいに広がります。"寿司屋の顔"とも呼ばれるツメだれは、あご節をベースに4種類をブレンドし、じっくり時間をかけて煮詰めた甘辛で濃厚な味に仕上げました。
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