大分の『シャリ』 グルメ特集10件
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寿司めいじん 羽屋店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん トキハわさだタウン店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん ゆめタウン別府店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん 別府鶴見店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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かっぱ寿司 別府店
- 和食
- 大分
寿司の旨さはシャリで決まる！
- かっぱ寿司ではお寿司の土台であるシャリに徹底的にこだわり、「はえぬき」を中心とした国産米100％を全商品に使用。冷めてもほどよい粘りと甘みを保ち、ネタの味を引き立てる理想的なシャリを実現しています。
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かっぱ寿司 別府店
- 和食
- 大分
ひと粒ひと粒がしっかりと粒立つかっぱ寿司の本気シャリ
- 炊き立てのアツアツご飯にお酢を打つことで、ほのかな香りと絶妙の口どけを持つ絶品シャリに！お酢が全体的にまんべんなく行き届き、香りも広がって、ひと粒ひと粒に美しい光沢が生まれます。
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しげ寿司
- 居酒屋
- 大分
【こだわり×こだわり】ネタの鮮度、シャリの風味
- 【ネタのこだわり】その日仕入れた鮮魚を、温度から湿度までこだわった管理下で、握りになるその時を静かに待ちます…。【シャリのこだわり】砂糖の甘さの中に、お酢の酸味が加わる。大将が愛情を込めて仕込んだシャリは、鮮魚の美味しさを一層引き立てる仕上がりになっています。
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BISTRO LA VIE EST…(ビストロ ラヴィエ)大分県大分市
- イタリアン・フレンチ
- 大分
当店のスペシャリテ。大分県豊後大野市で獲れた鹿のコンソメ
- 当店のスペシャリテの１つ。鹿は大分県の豊後大野市にて活動している猟師さんから直接買付けと共に解体しておりますので新鮮で臭みのない状態で仕入れております。スペシャリテのコンソメはその鹿の骨や筋でまず出しを取りそこからコンソメを2回引く手間の掛かる一皿です。※仕入れの状況でない場合があります。
- 6600
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寿司めいじんイオンモール三光店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
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寿司めいじん 敷戸店
- 和食
- 大分
ネタにこだわるなら、シャリだってこだわります！
- 当店の銀シャリは全て大分県の契約農家より直送された県産米を使用しております。もちろん化学添加物を一切使わずに炊き上げた白飯に無添加酢と天然だしなどを加えた銀シャリは、深みがあり魚との相性が抜群です。毎日店内炊飯にこだわっているため、シャリの鮮度も別格です！ぜひこだわりの味をご堪能下さい！
