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別府の老舗寿司店で、今宵贅沢なひと時を…

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しげ寿司

4.3Very good!65件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
別府市（別府駅・別府市中心地）
- 別府市（別府駅・別府市中心地） × 居酒屋
- 別府市（別府駅・別府市中心地） × 海鮮
（大分）
- 大分 × 居酒屋
- 大分 × 海鮮
お知らせ

20歳未満の方は入店不可（同伴の方も含む）

電話番号を表示する

大分宿泊＆周遊応援キャンペーン

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

お寿司のセット2750円～、お持ち帰りもOK◎事前にお問い合わせの上、ご来店下さい♪

予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
月	火	水	木	金	土	日
13 休	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎
20 休	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎
27 休	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2024年06月
					1 ◎	2 ◎
3 休	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎
10 休	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎

以降の日付を見る

◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

大分県別府市北浜１-4-18 別府駅東口から駅前通りを海方面に直進し、薬局のある交差点をアーケード方面に右折し直進、最初の交差点を越えた右手側

火～日、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）

※鮮魚の在庫状況によっては、オーダーストップが早まる場合がございます。まずはお問い合わせください。
※お持ち帰りも承っておりますので、お問い合わせください。

定休日：月

定休日は月曜日です。
※祝日、祝前日は営業することもあります。営業スケジュールをご確認ください。

お店に行く前にしげ寿司のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2022/10/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

鮮度に命を懸けた極上握り

【厳選・極上の素材】自分の目で見て仕入れる新鮮な素材のみを使用。素材の鮮度を落とさないよう管理も徹底

旅行中の方★お一人様歓迎

【お一人様・少人数大歓迎】国内客はもちろん海外からのお客様も多く、外国語メニューも用意しております◎

大分定番【関アジ関サバ】

大分は漁業の名所『佐賀関』で獲れた新鮮な関アジ・関サバの刺身も！県外からのお客様にもオススメの逸品★

【しげ寿司｜サバの押し寿司】お持ち帰りは『ネット予約』がスムーズ◎待ち時間短縮で終電にも間に合う！

しげ寿司のおすすめメニューの一つ「サバの押し寿司」。分厚いネタは食べ応えも抜群！各種握り寿司はお持ち帰りも◎ポイントが貯まる！使える！待ち時間も少ない【ネット予約】を是非ご利用ください♪⇒持ち帰りメニューは「コースページ」へGO!

大将一押しメニュー★

【湯の町別府｜地元・旅行・飲み会】極上！特選！老舗寿司店のこだわりの握り寿司で贅沢なひと時を…

こだわりの握りセットは7貫からご注文OK◎季節に合わせたネタはもちろん、水揚げ状況によっては希少な鮮魚がネタケースに潜んでいることも♪リピーターが多い秘訣の一つです。（※握り寿司は、仕入れによりネタが異なる場合がございます。）

2750円（税込）～

【しげ寿司｜隠しメニュー】店頭のお品書きには書かれていない常連のみぞ知る「焼き物メニュー」有り！

太刀魚、マナガツオ、タイラギ貝等、大将が選りすぐった素材のみを焼き上げます★店内に広がる香ばしい香り、身から滴る旨味が詰まった脂は、口に運ぶ前から料理をお楽しみ頂けます♪（※仕入れによりネタの内容が異なります。）

各1980円（税込）～

握り寿司（単品）

単品でもオーダーOK！

600円（税込）～

2022/10/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

【こだわり×こだわり】ネタの鮮度、シャリの風味

【ネタのこだわり】その日仕入れた鮮魚を、温度から湿度までこだわった管理下で、握りになるその時を静かに待ちます…。【シャリのこだわり】砂糖の甘さの中に、お酢の酸味が加わる。大将が愛情を込めて仕込んだシャリは、鮮魚の美味しさを一層引き立てる仕上がりになっています。

お出汁が効いた「ふわっとろ茶碗蒸し」はいかが？

和食の王道「茶碗蒸し」。しげ寿司では、丁寧に蒸し上げたこの1品も定番のサイドメニュー！飲み疲れた後にホッと一息、または〆の1杯の日本酒とともに…。今宵、別府での飲み会・宴会で疲れた貴方、明日から頑張る貴方を包み込む優しい一品です。

9種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

カウンターに堂々と佇むネタケース。毎日、愛情を込めて念入りに磨きこまれたこのケースでネタの鮮度が保たれています。ちなみに「しげ寿司」のビールサーバーはメーカーの方が驚愕するほど丁寧に清掃されているそうな…。そんなサーバーから注がれるビール飲んでみたいですね♪もちろん極上の握り寿司とともに。

手入れの行き届いた、存在感のある綺麗なカウンターは最大5名までOK！気さくな大将とお話を楽しみながら、食事をお楽しみください★観光の話、別府の裏話、趣味の話などなど、特に観光のお客様は明日の行先の相談をしてみるのも良いかもしれませんね♪

小上がりの掘り炬燵席は4名掛けが2席⇒最大8名様までOK◎脚を伸ばして、ゆっくりとお寛ぎ頂きながら、こだわりの握り寿司をお楽しみ頂けます★4名様以上でご来店される場合は、ネット予約がおすすめ♪週末、平日問わず、お席に空きがなくなる場合がありますので、ご予約はお早めに。

カウンター

1名様

最大5名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

掘りごたつ

4名様

4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

座敷

4名様

4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

テーブル

4名様

4名掛けの掘り炬燵テーブルが2卓ございます。最大8名までOK！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

貸切

13名様

カウンター＋掘り炬燵テーブルで最大13名まで収容可能！貸し切りの際は、必ず事前にお問い合わせを。[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

徹底的に手入れが行き届いたネタケース。大将が吟味・厳選した新鮮なネタが寝かされています！[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

貸切宴会も承ります！最大13名様までOK◎いつもと一味違った『寿司宴会』はいかがですか？[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

こだわりの握りは毎日ネタが変わります♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

炙り握りもございます[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

もちろん焼き物も♪[別府/別府市/別府観光/寿司/忘年会/新年会/2次会/女子会/一人旅/贅沢ディナー/しげ寿司]

『鮮度』、『ブランド』★こだわりが詰まった握りを食す

大将が厳選した鮮魚のみを仕入れ、極上の握りに。地元のお客様はもちろん、遠方から遥々ご来店のお客様に「別府の寿司は美味かった！」と言ってもらえるように細部までこだわっています★持ち帰りも2160円(税込)からありますので、ホテルへ戻る前に是非お立ち寄りください！

【本日の焼き物】日によって変わるお楽しみメニュー

とある日の焼き物は『タイラギ貝』、また別の日は『マナガツオ』、『太刀魚』などなど…。その日、偶然入った貴重な海の幸に出会えるチャンスがあるかも！？焼き物は、店内のお品書きには無いある意味隠しメニュー的な存在★ホットペッパーをご覧頂いた方と常連様のみぞ知る、特別な一皿です♪

9種類のコースがあります

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【こだわり×こだわり】ネタの鮮度、シャリの風味

【別府観光・旅行】＝【極上握り】×【大分地酒】

お寿司、お刺身に合う日本酒をご用意◎大分が誇る地酒「知恵美人」、「鷹来屋」など人気ボトルも有り。不定期でボトルの入れ替えを行っておりますので、もちろん地元のお客様も、前回とは違ったお酒をお楽しみ頂けます。日本酒と海の幸のマリアージュをお楽しみください★

しげ寿司詳細情報

お店情報

店名	しげ寿司
住所	大分県別府市北浜１-4-18
アクセス	別府駅東口から駅前通りを海方面に直進し、薬局のある交差点をアーケード方面に右折し直進、最初の交差点を越えた右手側
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	火～日、祝日、祝前日: 18:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30） ※鮮魚の在庫状況によっては、オーダーストップが早まる場合がございます。まずはお問い合わせください。 ※お持ち帰りも承っておりますので、お問い合わせください。
お問い合わせ時間	17:00～24:00（※日により変動する場合がございます）このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の翌1時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	月定休日は月曜日です。 ※祝日、祝前日は営業することもあります。営業スケジュールをご確認ください。
平均予算	3500～5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､ICOCA､iD､ApplePay
QRコード決済	利用可：LINE Pay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	※PayPayご利用いただけます。

お店のホームページ : https://shigezushi.owst.jp/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置テーブル/カウンターサービス個室に換気設備あり会計処理会計スペースに仕切りあり
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可全席喫煙可能です。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	13席(貸切は事前にご相談ください。)
最大宴会収容人数	13人(貸切は事前にご相談ください。)
個室	なし：個室はございません。
座敷	あり：4名掛け掘り炬燵を2席用意しております。
掘りごたつ	あり：4名掛けが2席ございます。
カウンター	あり：5席ございます。
ソファー	なし：ソファー席はございません。
テラス席	なし：テラス席はございません。
貸切	貸切可：貸切は事前にご相談ください。

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：身体が不自由な方はお気軽にお声がけください。
駐車場	なし：徒歩2分圏内にコインパーキングがございます。
英語メニュー	あり
その他設備	ご不明点は気軽にお問い合わせください。

その他

飲み放題	なし：お寿司に合うお酒をご用意しております。
食べ放題	なし：お寿司のセットメニューをご堪能ください。
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK ：お気軽にご来店ください。
ウェディングパーティー二次会	貸切予約承ります。ご希望の場合は、事前にお問い合わせください。
備考	ご不明点はお問い合わせください。