『アロスト』特集
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『アロスト』
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ワイン食堂 maialino(マイアリーノ) 1971
イタリアン・フレンチ
タスマニア産 骨付仔羊ロース肉のアロスト
タスマニア産の骨付仔羊ロース肉を使用したarrosto(アロスト)。香草が味を引き立てます。
3,980円(税込)
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路地裏イタリアン51K
イタリアン・フレンチ
天然真鯛のアロスト
新鮮な真鯛を丁寧にローストし、魚本来の旨味を最大限に引き出した一皿です。皮は香ばしくパリッと、身はふっくらとジューシーに仕上がっています。シンプルながらも素材の良さが際立ち、シェフの確かな腕を感じられる逸品です。ワインとの相性も抜群で、心ゆくまで料理を楽しめます。
1,738円(税込)
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