アジア・エスニック料理の『餡かけ』 グルメ特集1件
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シルクロード・タリムウイグルレストラン 西新宿
- アジア・エスニック料理
■ウイグル料理といえば■タリム ラグメン （タリム特上あんかけ麺（手打ち麺））
- 遥かシルクロードからやってきた、スパイス香る一皿です。じっくり煮込まれた羊肉は旨みが染み込みクミンや唐辛子、にんにくをスパイスとして利かせております。そこにトマトの酸味と、にんじん・ピーマン・玉ねぎの甘さが溶け合ったあんをもちもちと弾力のある手延べ麺にかけてお召し上がり下さい。
- 1200円(中)
