『カスレ』 グルメ特集4件
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ビストロ ベッセ・ヴォワール
- イタリアン・フレンチ
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ワイン食堂 nico
- ダイニングバー・バル
店主おすすめカスレ★
- 鴨のコンフィ、ソーセージ、豚バラ煮込み、白インゲン豆のオーブン焼き。肉の旨味をギュッと吸い込んだ白インゲン豆は絶品!nico自慢の一品です☆
- 2,500円(税込)
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BISTRO M05
- イタリアン・フレンチ
【◇フランスの伝統的な郷土料理◇】ボリューム満点の素朴な優しさカスレ
- 「カスレ」はフランス南西部オクシタニー地方を代表する伝統的な郷土料理です。鴨コンフィや豚肩のコンフィ、豚のソーセージがたっぷりと入った一皿は、白インゲン豆と共にオーブンでじっくり焼き上げられています。コラーゲンたっぷりで食べ応えも抜群◎心温まる味わいと豊かな風味が楽しめる特別な一品です。
- 4,500円(税込)