和食の『鴨南蛮』　グルメ特集9件

• 浅野屋

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  鴨南蛮

  • 鴨から出る旨みエキスをたっぷり含んだ、あたたかい絶品つゆにつけて味わう、創業当初から変わらぬ味♪〆にピッタリ
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• 鴨屋そば香　妙蓮寺本店

  • 和食

  

  鴨南蛮

  • 甘味が濃縮された鴨肉のスモークが香ばしく、リピーターがふえています。黒胡椒のアクセントも効いています。

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• そば切り 粋人

  • 和食

  

  【絶品】　鴨南蛮蕎麦

  • 出汁は枯れ本節、うるめ、鯖節、めじか、真昆布を使用し削り方までこだわりより良い風味の出汁が取れるようにしております。鴨のすっきりとした味わいと自慢の蕎麦は相性抜群です◎
  • 1,600円（税込）

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• 蕎麦処　一徳

  • 和食

  

  鴨南蛮そば

  • クセのない真鴨を使用し、さっぱりとした中にもコクのある出汁で美味。お店のオススメをご賞味あれ。
  • 1,870円（税込）

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• 蕎麦と料理 徳造

  • 和食

  

  鴨南蛮蕎麦　　　　　１７６０円

  • 鴨肉は柔らかく、おネギ、ゴボウ、鴨肉の香ばしいかおりがたまらなく絶品です。お出汁は飲み干してしまうくらい優しい味でほっこりして頂けます。これからの季節におすすめの蕎麦です。

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• 調布清水

  • 和食

  

  鴨南蛮

  • 青森産の上質な鴨肉を低温調理で柔らかく仕上げてあります。上品なお出汁とともに。
  • 1,890円（税込）

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• 手打ち蕎麦 しば田

  • 和食

  

  鴨南蛮

  • 蕎麦×鴨の黄金コンビも納得のおいしさ！柔らかい鴨肉、鴨の旨みが薫る盛り汁と、自慢の手打ち蕎麦の相性が抜群です。蕎麦本来の風味を感じながら、鴨の味も楽しめます。

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• 手打ち蕎麦 しば田

  • 和食

  

  鴨の旨みが喉ごしが良い蕎麦の風味を引き立てる『鴨南蛮』

  • 蕎麦×鴨の黄金コンビも納得のおいしさ！柔らかい鴨肉、鴨の旨みが薫るもり汁と、自慢の手打ち蕎麦の相性が抜群です。蕎麦本来の風味を感じながら、鴨の味も楽しめます。
  • 2,050円（税込）

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• 日本酒と小皿　酒碗　Unwind

  • 和食

  

  〆料理に！鴨の旨味が溶け出す、至福の鴨南蛮そば。

  • しっとりと柔らかな鴨肉と、香ばしく焼き上げた白ネギを贅沢に。鴨の脂が溶け出した濃厚な出汁が、喉越しの良い蕎麦に絡み合います。五臓六腑に染み渡る一杯をご堪能ください。

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