『ガランティーヌ』　グルメ特集2件

• Le Yoshi 〜Casual French & Bar〜

  • イタリアン・フレンチ

  

  『鶏のガランティーヌ』

  • 『ガランティーヌ』とは、鶏肉や鴨肉、鳩肉などに詰め物を敷き筒状に巻き込み、しっとりと蒸して火を入れ冷やした料理です。
  • 800円（税込）

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• 向日葵と夜明け

  • 居酒屋

  

  鶏のガランティーヌ

  • 鶏のガランティーヌは、鶏もも肉を薄く延ばし、鴨のひき肉を巧みに巻き込んで蒸し上げた贅沢な一品です。肉の旨味が絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間に広がる風味は、まさに至福のひととき。外側はしっとりとした食感で、内側の鴨肉がしっかりとした旨味を提供します◎
  • 620円（税込）

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