『黒あわび』　グルメ特集4件

• 寿司と地魚料理　大徳家

  • 和食

  

  【5月〜10月】の素潜り期間が旬！「千葉ブランド認定」された黒あわび♪※100gあたり2900円(1個250g前後)

  • 千葉県で千倉産だけが「千葉ブランド認定」されている特別な黒あわびです！身の厚さ、歯ごたえ、磯の香り・・・極上クラスの当店で超おすすめの逸品！是非ご賞味ください♪(房州赤あわびもあります)
  • 日本一の黒アワビです

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• 春秋　ツギハギ　日比谷

  • 創作料理

  

  黒あわびのグリル　肝ソース

  • 国産の活極上あわびを丸ごと焼き上げ、鮑肝を使ったソースでお召し上がり頂きます。
  • 5400円（税込）

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• ステーキハウス　なかはら

  • 洋食

  

  ≪活黒あわび≫8,000円（税込）◆◇新鮮な活黒あわびを贅沢に楽しむ一品

  • 新鮮な黒あわびをそのまま調理する贅沢な一品をご用意しています。コース料理にも組み込まれており、磯の香りが際立つあわびは、絶妙な食感と深い旨みが特徴。シェフの技が光る調理過程を目の前で楽しむことができ、ワインとの相性も抜群です。特別な宴にぴったりな一皿を、ぜひご賞味ください。※仕入れ状況により内容変更
  • 8,000円（税込）～

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• 鉄板ステーキ ピュール

  • 洋食

  

  希少な肉厚の『和歌山県産活け黒あわびのソテー』

  • 肉厚の黒鮑を蒸し焼きにして、絶妙な焼き加減で焼き上げ、特製の香草バターソースでしあげます。希少な和歌山県産黒鮑ならでわの、やわらかで肉厚な身に特製香草バターソースが絶妙に絡み合う自慢の一品。

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