イタリアン・フレンチの『香草パン粉』 グルメ特集6件
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フレンチ×イタリアン×肉×自然派ワイン×貸切 LE PETIT MOUTON (ルプティムートン)
- イタリアン・フレンチ
【当店おすすめメニュー】豚ロース肉 骨付き香草パン粉焼き／2,800円（税込）
- 約450gの骨付き豚ロースをゆっくり火入れし、フランス産マスタードと数種類のハーブを使用した香草パン粉を乗せてオーブンで焼き上げました。アルゼンチン発祥のソース”チミチュリ”であっさり召し上がれます。付け合わせのラタトゥイユとも相性が抜群の一品。是非、ご賞味ください。
- 2,800円（税込）
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VRAI de VRAI
- イタリアン・フレンチ
【地域素材を生かした当店こだわりの逸品料理の数々！】岩塩包み焼きポークや千葉県産目鯛の香草パン粉焼き
- オーブンにてじっくり焼いた当店自慢のポークとなります。素材の味を活かしたオーナーの拘り料理の数々。ご友人とのランチでも、親しい方とのディナーでも、どちらのシーンでもお愉しみ頂けます。
- 料理メニュー参照♪
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ピッコロモンド
- イタリアン・フレンチ
イタリア産仔牛のフィレ肉のチーズ入り香草パン粉焼き
- 仔牛のフィレ肉の中にイタリア産タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラの 3種のチーズをたっぷり詰め軽くバターとオリーブオイルでソテーしてからオーブンでカリカリに中を割るとチーズがとろっと出てくる当店でしかお召し上がりいただけないオリジナルメインディッシュです。上からはプーリア産手作りペコリーノチー…
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a coeur joie
- イタリアン・フレンチ
【鮮魚の香草パン粉焼き】2200円 (税込)〜
- 店主自ら早朝市場から仕入れた鮮魚を使った逸品。パセリ・バジル・オレガノ・タイム・ローズマリー・マジョラムなど香草をブレンドしたパン粉を鮮魚にまぶして、カリッと香ばしく焼き上げます。魚の旨味と香草の爽やかな香りがマッチした一皿です。
- 2200円 (税込)～
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Socket -自然派ワインとイタリアン-
- イタリアン・フレンチ
NZ産 仔羊ラムチョップの香草パン粉焼き
- 特有の美味しい香りを残した、臭みの少ないニュージーランド産のラムチョップを使用。店オリジナルで配合した香草パン粉と合わせれば、ワインの止まらない味わいに！白でも赤でも、どちらとも相性抜群！！当店自慢の厳選された自然派ワインとのマリアージュをお楽しみください。
- 2,900円（税込）
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LION ET LAPIN（リオネラパン）
- イタリアン・フレンチ
【◆カレー◆】ネパールスパイスをベースにしたカレーにフレンチ手法のチキンの香草パン粉焼きを◎
- カレーに入っているチキンは、大きな塊のもも肉にパン粉をまぶして焼き上げています。フレンチのメインさながらのお肉とスパイシーなカレーソースの組み合わせがたまりません◎カレーは終日ご注文OKなので、ランチにはもちろんお酒の後の〆にもどうぞ。コース別に羊・牛・鶏・魚介の4種類からお楽しみいただけます。
- 1,500円（税込）
