カフェ・スイーツの『水餃子』 グルメ特集1件
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自家焙煎珈琲＆ジョージアワイン IMEDI
- カフェ・スイーツ
溢れる肉汁ともちもち食感！山脈の恵みから生まれたジョージアの代表的な水餃子「ヒンカリ」
- ジョージア発祥の「ヒンカリ」は、13世紀のモンゴル帝国侵攻時に伝わったとされる伝統的な小籠包風の水餃子です。5000メートル級の山脈がもたらす豊富な水があるため、蒸さずに「茹でる」のが大きな特徴。もちっとした皮を噛めば、溢れ出す濃厚な肉汁が口いっぱいに広がります。本場の歴史と味をぜひ。
- 600円（税込）
