『蕎麦出汁』 グルメ特集6件
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十割そば 否否五杯と本家かのや 新宿南口店
- 居酒屋
蕎麦出汁で焼き上げる焼き鳥と十割蕎麦を堪能できる●焼き鳥と蕎麦コース●【2時間飲み放題付】
- 蕎麦出汁【かえし】で焼き上げる焼き鳥と〆に十割蕎麦を堪能できる全8品の満足コースまた、ドリンクメニューはビールやウイスキーなどはもちろん、焼酎各種類や日本酒も飲み放題メニューに含まれております
- 5,500円（税込）
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SOBA cafe dining TAKIHAMA
- 居酒屋
【香り高い蕎麦出汁を使ったお鍋】
- 温蕎麦に使っている出汁を使用してお鍋をご提供いたしております。鍋が進むごとに肉や野菜の旨味が溶け出します。肉や野菜の旨味が溶け出した出汁に〆の十割蕎麦をご用意いたしております。普段のお蕎麦では味わえない、鍋の〆ならではの香りと旨味を是非蕎麦好きのお客様にも楽しんでいただきたいです。
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ソバージュ
- 居酒屋
蕎麦出汁で炊いた豚角煮
- 当店名物の豚角煮。厳選した豚バラ肉を自慢のつゆに使用する秘伝のかえしで煮込みました。4時間以上かけてコトコト火を入れた豚バラ肉は、味がしっかり染み、余分な脂が抜け、旨みがぎゅっと凝縮。脂身トロリ＆赤身ホロリの極上の食感をご堪能いただけます。甘辛い味に糸唐辛子がアクセント。日本酒や焼酎のお供にぜひ。
- 1,100円（税込）
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成ると
- 居酒屋
【出汁が主役】全国の銘品を蕎麦出汁で味わう、極上の「創作おでん」
- 毎朝一時間かけて丁寧に仕込む、蕎麦専門店ならではの「出汁と返し」が味の決め手。大根や関東名物のちくわぶ、静岡風の魚粉を添えた種など、地域色豊かな具材に深い旨みを染み込ませました。一口飲めば身体にじんわり広がる滋味深い味わいは、まさに自慢の逸品。全国の厳選素材が織りなす、至福の創作おでんをぜひ。
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