ソバージュ

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  蕎麦前(前菜)3種盛り合わせ

  ワイン、焼酎、日本酒、いずれとも相性抜群のおすすめメニュー。単品でご注文いただくよりお得です！

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  【名物！肉蕎麦】極太平打ち麺の癖になる食感を是非。

  極太平打ち麺と芳醇なつゆのマリアージュを、鴨・豚・牛の「肉蕎麦」でぜひ飲んだあとの〆にもランチでもお召し上がり頂けます

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  前菜三種盛

  蕎麦とお酒が主役の当店では、酒肴も充実。なかでもワイン、焼酎、日本酒、いずれにも合う「前菜三種盛」はぜひお試しいただきたい逸品です。「生湯葉刺し」「いぶりがっことクリームチーズ」「うずらピクルス」など、ひねりの効いた6品のなかから、楽しむお酒に合わせて、お好みの3種をチョイスして。

  900円（税込）

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  蕎麦出汁で炊いた豚角煮

  当店名物の豚角煮。厳選した豚バラ肉を自慢のつゆに使用する秘伝のかえしで煮込みました。4時間以上かけてコトコト火を入れた豚バラ肉は、味がしっかり染み、余分な脂が抜け、旨みがぎゅっと凝縮。脂身トロリ＆赤身ホロリの極上の食感をご堪能いただけます。甘辛い味に糸唐辛子がアクセント。日本酒や焼酎のお供にぜひ。

  1,100円（税込）

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  昼は蕎麦屋　肉蕎麦(牛/豚/鴨)　各種

  挽きぐるみのそば粉を使った当店の蕎麦は、香り高くコシがあり、風味豊か。そんな存在感のある蕎麦に合わせてセレクトした7種のワインのなかでも、イチオシのマリアージュはドイツ産のモーゼル。リースリング種のミネラル感がしっかり感じられる味わいが、滋味あふれる蕎麦と響き合います。ぜひお試しを。

  メニューご覧ください

蕎麦

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  蕎麦　11:30～14：30

  SOBA　11:30～14：30/味よし！香り良し！食べ応えよし！ ラー油を入れたピリ辛つけ汁に、コシの強い蕎麦麺をつけて食べるボリューム満点の”つけ蕎麦”スタイル。※メニューは季節のおすすめをご用意しておりますので、替わる場合がございます。

  メニューご覧ください

• 蕎麦　各種

  肉蕎麦(牛/豚/鴨)

  1,100円（税込）

• 肉全盛り蕎麦

  ボリューム満点！肉蕎麦全部のせ

  1,400円（税込）

• トッピング　各種

  卵

  100円（税込）

一品料理

• FOOD　18：00～24：00

  FOOD　18：00～24：00/夜はソババル！お酒に合わせたおつまみをお楽しみいただけます。夜限定！シメのあがり蕎麦もご用意。※メニューは季節のおすすめをご用意しておりますので、替わる場合がございます。

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• 白センマイ刺し

  薄皮をはがして臭みを取った白センマイ。関根の胡麻油と共に。

  900円（税込）

• 牛ハツ刺し

  芝浦直送、鮮度抜群のハツ刺し。

  950円（税込）

• 国産黒毛和牛ハラミのたたき

  1,800円（税込）

• 湯引きコブクロポン酢

  究極ボイルのコブクロ。コリコリとした食感。

  850円（税込）

• 鹿児島産カンパチ胡麻醤油

  900円（税込）

• ガツラー油豆腐

  800円（税込）

• 赤いもつ煮込み

  800円（税込）

• 穴子と夏野菜の天ぷら

  ...etc

  1,500円（税込）

• 牛すじホルモンカレー

  1,200円（税込）