イタリアン・フレンチの『テリーヌ』 グルメ特集19件
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レストラン レカイエ
- イタリアン・フレンチ
見た目にも美しい≪季節のテリーヌ≫
- フレンチの定番テリーヌは是非お召上がりいただきたい逸品、旬の食材をギュッと閉じ込めました。シンプル、だからこそ旨みが引き立つメディアでも絶賛されたシェフ自慢のお料理です。
- コース内の一品にて
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フランス料理 シェ・ムラ
- イタリアン・フレンチ
本日のテリーヌ 〜旬の素材をふんだんに使った色とりどりの彩り豊かな一皿〜
- 御魚とホタテのすり身をクリーム状に仕上げ、ムース状にしてテリーヌ型に詰め込んだ一品。サフランや野菜を加えることで、美しい色彩が際立ち、口に入れると、なめらかでクリーミーな食感と濃厚な味わいが広がります。素材の味を生かし、絶妙なバランスの調味料で味付けを施した一品◎贅沢なテリーヌをご賞味ください。
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梅田 夜景 M PRIME 〜エムプライム〜
- イタリアン・フレンチ
【プレミアム記念日】A5ランク黒毛和牛のランプのグリエ、黒毛和牛のテリーヌ等10品≪Mprimeコース≫
- A5ランク黒毛和牛のランプのグリエ、黒毛和牛のテリーヌなどシェフ特製コースと夜景が特別な記念日・誕生日を演出いたします。コースのデザートはメッセージを込めたアニバーサリーケーキに変更OK♪ケーキに変更された場合はフォトフレーム付き写真もプレゼント☆(前日迄の要予約)
- 9,000円（税込）
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カジュアルフレンチ シェシミズ
- イタリアン・フレンチ
フォアグラのテリーヌ
- ソーテルヌ地方の貴腐ワインをたっぷり使って煮詰めた甘酸っぱいソースと、グリルしたフォアグラの香ばしさを味わって頂ける一品です。フォアグラが苦手な方も食べられます。※テイクアウトも可能です。お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。※ただいま材料入手困難のため休止しております。
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フレンチカフェつくしのハレン
- イタリアン・フレンチ
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BISTRO響
- イタリアン・フレンチ
鮎のパテと胡瓜のテリーヌ バジルヨーグルトソース季節を感じるフルコースより
- コースの前菜一例。内容は食材の仕入れ状況により、変わります。信州の四季の移り変わりを感じて下さい。
- 8,800円（税込）
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Atelier de Terrine maison okei
- イタリアン・フレンチ
彩り豊かな目にも美しい「テリーヌ」
- 当店のスペシャリテは、フランスの家庭料理として親しまれてきた「テリーヌ」。野菜・魚介・デザート系までご用意しております。そのほか、お肉料理も充実してます。
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Atelier de Terrine maison okei
- イタリアン・フレンチ
彩り豊かな目にも美しい「テリーヌ」！ビストロ料理も豊富
- 当店のスペシャリテは、フランスの家庭料理として親しまれてきた「テリーヌ」。野菜・魚介・デザート系までご用意しております。そのほか、お肉料理も充実しております。滋味溢れるビストロ料理を多彩にご提供しております。
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WINE BAR Sideways
- イタリアン・フレンチ
美しい断面に旬を。自家製テリーヌは必食の逸品
- 本格ビストロ料理が自慢。 特におすすめは、旬の食材を丁寧に重ねた色彩豊かな自家製テリーヌです。 断面の美しさはもちろん、素材の旨味が凝縮された繊細な味わいは、２００種以上揃う米国ワインとも相性抜群。
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【ワインと日本酒】HAKKOU VIGNE（ハッコウ ヴィーニュ）
- イタリアン・フレンチ
ダークラム香るチョコレートテリーヌとゲランド塩アイス
- フランスブルターニュ地方のゲランド塩を使用したアイスを添えた自家製のチョコテリーヌです。ダークラムのコク深さとベリーのさっぱりとした味わいが奏でるハーモニーをお楽しみください♪
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La Belle Assiette
- イタリアン・フレンチ
【食べ応え抜群の逸品】★手作りの「鶏と里芋のテリーヌ 干し柿とクルミ添え」1,800円(税込)◎
- 季節の食材をふんだんに使った、お店一押しの自家製テリーヌです◎鶏と里芋の優しい味わいに、干し柿の濃厚な甘さとクルミの香ばしい風味が絶妙なアクセントを加えます♪一口食べると、まるで季節の味覚が口いっぱいに広がります★手作りの優しい味わいで、心もお腹も満たされること間違いなしです！
- 1,800円（税込）
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びすとろ灯
- イタリアン・フレンチ
地元野菜のテリーヌが人気◆秋川の恵みを味わうメニュー
- 秋川ファーマーズセンターや地元農家を巡り、厳選した野菜を仕入れております。色鮮やかな旬の恵みを凝縮したテリーヌは、素材の甘みが感じられる逸品。また、当店のパテドカンパーニュは多くのお客様にご好評をいただいている定番メニュー。2週間熟成させて旨味を引き出すなど手間暇を惜しまず、一皿ずつ心を込めて作りま…
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びすとろ灯
- イタリアン・フレンチ
【大地の恵み】地元野菜のテリーヌ◆秋川ファーマーズセンター直送の旬菜
- 地域農家から自ら仕入れた鮮やかな色彩のひと品。旬の素材をぎゅっと凝縮し、見た目の美しさだけでなく素材本来の甘みや食感を大切に仕上げました。地産地消にこだわった優しく繊細な味わいでお客様にも好評です◎四季折々の表情を見せる自慢の逸品をぜひ一度お試しあれ！他にもお野菜を使用した様々なお料理がありますよ♪
- 990円（税込）
