『ブイヨン』　グルメ特集3件

• 個室スペイン居酒屋　スペインの宴

  • 居酒屋

  

  当店で使用しているブイヨンは自家製です

  • 当店のイチオシパエリア3品の肝となるブイヨン（日本風に言えば出汁）は時間をかけて丁寧に店内で手仕込みをしています。ブイヨンと、素材から溶け出した味のハーモニーをお楽しみください♪

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• ビストロヴルーテ

  • 洋食

  

  味のベース・ブイヨン

  • 様々な料理の味の土台となるブイヨンは、鶏がらや牛すじ、香味野菜をやさしく煮込んで旨みを引き出します。これがビストロヴルーテの優しい味わいの原点です。

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• 創作バル109 【toku】

  • ダイニングバー・バル

  

  マッシュルームと牛ブイヨンのリゾット

  • マッシュルーム、玉ねぎ、生米をソテーし牛ブイヨンを注ぎ込み炊込みアルデンテに仕上げたリゾットになります。

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