『カワハギ』 グルメ特集42件
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酒和洋味処 高 千葉店
- 和食
【２H飲み放題付】カワハギお造りコース 《全6品》 6000円
- 主役は生簀から取り出しその場で捌く、鮮度抜群の「カワハギ薄造り」。濃厚な肝をポン酢に溶かし、淡白な白身に絡めていただく至福の味わいです。さらに、サクッと揚げた「旬の天ぷら」や季節の逸品など、職人の技を詰め込みました。海の幸を心ゆくまでご堪能ください。※お料理のみは4400円(税込)でご用意可能です。
- 6,000円（税込）
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魚ゆるり。橋本
- 居酒屋
橋本店１番人気！【活カワハギのお造り】
- ご注文いただく直前まで泳いでいる自慢のカワハギ！肝醤油でお酒との相性もバッチリ★ぜひ新鮮な活造りをお楽しみください♪当店では単品飲み放題もご用意しております。お好きなお料理とお酒をお楽しみいただけます。ぜひご利用ください。お洒落な個室席でゆったりとお過ごしください♪
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魚ゆるり。橋本
- 居酒屋
ゆるり。 橋本自慢！！活カワハギとの相性ＧＯＯＤな日本酒の数々。飲み比べあり★
- こだわりの厳選日本酒。【お米の違い、水の違いなどお楽しみ下さい。/吟醸と大吟醸など。コストパフォーマンスの差をお楽しみ下さい。日本酒通のあの人も大満足間違いなし！
- 968円(税込)～
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浜松地魚海鮮居酒屋 ほりかわ
- 和食
限定！『黄金の肝』泳ぎカワハギ！旬の美味しさは格別！
- 透き通った光り輝く身。コリコリした歯応え…奥ゆかしいほどのコクと旨味をあわせもつ肝…身と肝が絡みあうと舌をとおして絶妙なハーモニーを奏でる。こんなおいしい魚は食べたことがない…日本酒をグイッと口に含む…心のファンファーレは最高潮に。〆にはアラから旨味をコトコト抽出した濃厚汁で幸福が満たされ…体をかけ…
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食彩酒家 和らび
- 居酒屋
【和らび自信の1品】《活〆》カワハギの姿造り(100gにつき)980円
- 【人気のためぜひご予約を！】生簀を泳ぐ鮮度抜群のカワハギ。カワハギの肝はこってりとした甘みがあります。そんな肝をポン酢と合わせて食べるのが通の食べ方♪オススメしたい自慢の1品です。冬季のみ。
- 100gにつき980円
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しゃぶ与志 西川口店
- 和食
【お酒の肴にはこの一皿】 かわはぎ姿造り 6500円〜（税込）
- 大分県産のカワハギを丁寧にさばきご提供しております。いけすから採りたてのカワハギを使用している為、大変鮮度が高いです。お醤油や肝醤油でお召し上がりくださいませ。新鮮でクセも少ないのでお子様からも大人気です♪特別な日や少し贅沢をしたい日にはぜひご注文下さい。
- 6500円～（税込）
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魚料理と地酒の店 活気 iki
- 居酒屋
なんと！泳ぎ本カワハギを1,100円で…
- 水槽で泳ぐ天然本カワハギを肝醤油でどうぞ♪カワハギの肝は生きたものじゃないと食べられない貴重な1品。店主自ら市場で直接買い付けを行っているので、このコストパフォーマンスを実現しています。高級魚と言われるカワハギは通常であれば倍以上の値段がしてもおかしくありません！※仕入れ状況により、ない場合がありま…
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いけす料理 馳走亭
- 和食
おすすめの逸品『活カワハギ』
- 新鮮な肝を醤油に溶かして食べると濃厚な味わいで、淡白な身のアクセントに最適。一度食べたら忘れられない絶品の一皿です。ご注文頂いてから調理する活かわはぎはフワッとした食感が絶品。新鮮な肝を醤油に溶かして食べると濃厚な味わいで淡白な身のアクセントに最適です。
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魚市場 魚鮮 （うおせん）
- 居酒屋
魚鮮のイチオシ鮮魚【活かわはぎ】
- 生け簀の魚をその場でさばく、活締めなので新鮮そのもの♪薄造りにした身の上に並べた肝と一緒にポン酢でいただきます◎地産地消を大切に、地元の漁港で獲れた鮮魚が愉しめる【魚鮮】ならではの贅沢な味わいです！！その他にも、瀬戸内の魚介類を使った一品料理を多数ご用意しております。是非お気軽にご予約下さい！
- 2000円～
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おいしい和食 華ごころ
- 和食
新鮮なカワハギの共肝造りがおすすめ
- 当店一番の名物はなんと言っても、素材の持つ美味しさを極限まで追求した「カワハギ共肝造り」です。噛めば噛むほどカワハギの濃厚な肝の旨味がお口いっぱいに広がる、格別の逸品となっております。研究を重ねたこだわりのポン酢との相性も抜群。味を付けてお出しするサービスの「肝の軍艦にぎり」もぜひご堪能ください。
- 3000円～（税込）
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熊本名物・浜料理 侍 （さむらい）
- 居酒屋
【一番人気】なんといっても職人によるカワハギの薄造り（肝付）
- 5本の包丁を使い分け、他の店ではマネのできない技術による薄造りは圧巻。世界一！？薄いかわはぎ刺しは鮮度抜群の肝と濃厚に絡み、自家製のポン酢に着けて食べるとなお◎和包丁と繊細な職人技の融合作品をぜひお愉しみください。
- 料理ページ参照
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居酒屋・活魚 善助（ぜんすけ）
- 和食
4名様以上で活カワハギ薄造り付き7500円（税込）★ク—ポン利用時
- 活きカワハギ薄造り、宮崎牛サーロインステーキなど贅沢な8品を揃えたコース。接待やおもてなしはもちろん、ご宴会にもどうぞ…
- 7500円（税込）
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個室居酒屋 さざん 野毛桜木町店
- 居酒屋
【活魚×日本酒】活きた魚が食べれる！？大人気のウマヅラハギ（時期によってカワハギも）
- 店内の水槽で活きているお魚をその場でさばいてお出しします。時期によってお魚の仕入れられる種類が異なるため、変更があります。カワハギ・ウマヅラハギ・シマアジ・アジなど、新鮮なお魚を食べるのが当店の魅力♪
- 2,500円（税込）
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おすしや与一 YOICHI 本厚木2号店
- 居酒屋
名物カワハギのお造り【肝醤油付き】
- おすし屋与一では注文率100%！カワハギの肝は生きていないと食べれません。水槽で泳ぐカワハギを目の前で捌く鮮度抜群の1品！
- 1,100円（税込）
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博多前炉ばた 一承 福岡本店
- 居酒屋
〜糸島の漁師直送〜 カワハギ活造り
- 無駄な脂肪がなく歯ごたえがある身に対して肝臓(キモ)はコッテリと甘みがある為、重宝されています。自家製の刺身醤油またはポン酢と和え、「肝醤油」「肝ポン酢」でお召し上がりください。※こちらは量り売りとなります。5,038円より
- 4,580円から
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瀬戸内料理 喜久
- 和食
牡蠣や穴子の他、カワハギも人気！秘訣は鮮度にあり
- 鮮度にこだわる【喜久】ならではのメニューがある。広島名物の牡蠣・穴子だけでなく、カワハギやアコウ等の高級鮮魚まで…お造りは品数豊富で食べ応え充分。旬魚は日替わりもあるため、店内メニューをお気軽にご相談ください。
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広島の旬 なかたに
- 和食
観光や宴会に◎【広島ご当地堪能コース】穴子/牡蠣/カワハギ等は10000円より承ります。
- 観光や宴会におすすめの【広島ご当地堪能コース】を始めます！当店人気メニューの穴子/牡蠣/カワハギ等を含むコース。会社宴会、接待に◎の6000円コースもご用意しております。コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります。お料理内容やお席ご相談は気軽にお問い合わせください。要望に合わせておもてなし致します…
- 6,600円（税込）
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壱献
- 和食
カワハギの薄造や鮮魚など…旬の食材を丁寧に調理します
- 厳選された旬の素材をつかい、「彩り・香り・味」で季節を感じられるお料理をご用意いたします。鮮度にこだわった魚介を目でも楽しめるよう丁寧に調理したお料理の数々。お酒と共にゆったりお楽しみ下さいませ。
