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熊本名物といけす料理の人気有名店!

和食 宴会 刺身 居酒屋 熊本 会席 魚 駕町 接待 熊本 郷土 馬刺し 海鮮 個室

熊本名物・浜料理 侍 (さむらい)

4.1

Very good!

146件のレビューの総評

【創業37年】本格和食を「侍」で堪能!旬と郷土の料理を愉しめるお店。大人数も対応!
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
熊本県熊本市中央区安政町2-23 とまとビル(旧岡上ビル)3・4階 【安政町】駕町通りのセブンイレブンから3号線方面へ曲がる/日専連ビル向い
営業時間・定休日
月~土、祝前日: 17:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

17時からオープンの夜中2時まで!!身体に優しく美味しい長寿国の食文化浜料理といけす料理や熊本名物料理など、提供させて頂いております!

定休日:12/30・31・1/1は休※12月のみお席時間が17時~19時50分/20時~21時50分のお席利用となります。(7000円以上コースは19時~可)

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

1番人気皮はぎコ-ス4380円

職人技が光る侍一番人気の皮はぎのお造り!九州近海で獲れた新鮮な皮はぎはいけすからすぐ捌くので鮮度抜群

新鮮な魚料理

いけすから揚げられた魚をすばやく神経抜きし活きている状態を持続させます。

寛ぎ掘りごたつ席最大60名

全席、仕切りで区切られておりゆっくりとお食事を愉しめます。接待などにもぴったりです。

店長のおすすめ料理

本格いけす料理と馬刺し専門店の馬刺しと両方愉しめる

1番人気は・・・職人技が光る、侍一番人気の皮はぎのお造り!九州近海で獲れた新鮮な皮はぎはいけすからすぐ捌くので鮮度抜群!!コースは全10品[コース]⇒4380円※+1620円で120分[飲放]付♪

料理メニュー参考

大人気!侍握り厳選7種盛り

職人が握ることによって機械では出せない包み込まれる圧力によって食材の旨みがご飯に移り渡り更には親指を使いこなし空気注入によって口の中でほどけるように瞬時に握ります。  その他寿司メニュー!    アジ寿司6貫⇒880円/カンパチ押し寿司6貫⇒880円/大トロ馬握り6貫(お吸い物付)⇒2320円

大人気侍にぎり2200円

九州近郊の新鮮な食材を使ったお料理たち

店内にあるいけすには九州近郊から仕入れた新鮮な魚介類がたくさん!熟練の職人が捌いたぷりっぷりの刺身や和食メニューをお愉しみ下さい。いけすから揚げられた魚をすばやく神経抜きし活きている状態を持続させます。また、3枚におろす段階では、水を一切使わずおろします。水を含んだ身は歯ごたえや味を損ねるからです。

料理メニュー参考

アラカルト料理

料理メニュー写真 おこぜ刺し

おこぜ刺し

3500~5000円

料理メニュー写真 馬刺しセット

馬刺しセット

大トロ馬刺・レバ刺・ひも刺・たてがみ

1,595円(税込)

料理メニュー写真 カンパチの頭カマ付き(大)塩焼

カンパチの頭カマ付き(大)塩焼

大きさに感動。DHA豊富で美容と健康に

1,045円(税込)

料理メニュー写真 サザエのつぼ焼き

サザエのつぼ焼き

対馬直送のサザエ。磯の香り

700円~

2019/10/08 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

人気の皮剥コース4400円

職人技が光る侍一番人気の皮はぎのお造り!九州近海で獲れた新鮮な皮はぎはいけすからすぐ捌くので鮮度抜群!!

ここならではを味わえる新鮮な魚介

侍にある大きな生け簀には、九州各地から届いた海鮮が豊富に揃っており注文を受けてから捌くので、新鮮なまま!!是非おたのしみ下さい!!

9種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【3階】仕切る事が出来て、個室感覚でご利用頂けます。最大60名まで収容可能。

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

お席

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

個室

6名様

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

掘りごたつ

10名様

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

テーブル

50名様

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

テーブル

50名様

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

テーブル

50名様

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

テーブル

50名様

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

テーブル

50名様

【4階】乾杯が楽にでき、靴などを脱がなくていい宴会場です!最大50名収容できるので大型宴会にオススメの空間

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

座敷

60名様

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

個室も充実

【3階】掘りごたつ席でゆっくりくつろぎながら少人数から楽しめます!

テーブル席もフロアあり

【4階】最大50名まで宴会可能の全席テーブル席のフロア。ご希望によって使える2フロアが幹事様に好評。

9種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

日本酒も豊富

越の誉 (新潟)+5 760円/大山 特別純米 (山形)+3 加藤清正が醸す絶品の香り760円/侍 純米原酒 (北海道)+2 侍の名に相応しいコクときれ味を880円など

スタッフ募集中です!

活気ある職で共に働く、元気なスタッフを募集中!お気軽にお電話ください♪

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

浜料理 侍 詳細情報

お店情報

店名 熊本名物・浜料理 侍 (さむらい)
住所
熊本県熊本市中央区安政町2-23 とまとビル(旧岡上ビル)3・4階
アクセス 【安政町】駕町通りのセブンイレブンから3号線方面へ曲がる/日専連ビル向い
電話
050-5852-0391

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~土、祝前日: 17:00~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00)
日、祝日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

17時からオープンの夜中2時まで!!身体に優しく美味しい長寿国の食文化浜料理といけす料理や熊本名物料理など、提供させて頂いております!

お問い合わせ時間 9:00~営業終了 ★お電話のお問合せ・NET予約、24時間OKです!金・土のご予約はお電話が迅速です。宜しければお電話ください。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日23時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 12/30・31・1/1は休※12月のみお席時間が17時~19時50分/20時~21時50分のお席利用となります。(7000円以上コースは19時~可)
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、DC、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
料金備考 ※お通し370円※カードは10名様以下限定

お席

総席数 110席
最大宴会収容人数 60人
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ あり
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :35名以上
禁煙・喫煙 禁煙席なし

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
バンド演奏
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
随時受付中!早い時間・遅い時間もご相談下さい!
備考

2019/02/07 更新

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浜料理 侍 口コミ(5件)

おすすめお店レポート一覧

家族旅行で夕食

投稿日:2018/12/18

熊本市内の居酒屋2軒に断られ、やっとこの店を予約。
当日は満席で料理の提供に時間がかかるとのことで、事前にお刺身をご準備いただいたところ、皮はぎの薄造りと何点かのお刺身が出てきました。どれも絶品で大満足。
名物「トマトの天婦羅」も予想を裏切る味わいで、とても美味でした。
何といっても店員さんの接客が皆さんとても気持ちのこもった応対で、この店に来て本当に良かったと思いました。
次回、熊本に行く際にもぜひ立ち寄りたいお店です。

ぴかりんさん(40代後半/男性)

出張で市内に行ったら必ず寄るところ。
玄界灘で揉まれた魚を食べて育った自分は魚料理に厳しい。肉類も同じこと。
ここは各地の素材を大事に手を加えてます。刺身のヒキもExcellent!!!!!!!

Angellaさん(50代前半/男性)

カワハギの薄造り!!

投稿日:2017/02/28

上司の紹介で伺いました。
このお店はなんと言っても魚がうまい!!
中でもカワハギのう薄造りは絶品です!!
大将の職人堅気のイメージそのままにどこにも負けないお味でした。

デコさん(30代前半/男性)

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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