広島の『カワハギ』 グルメ特集6件
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鮨 おゝ井
- 和食
- 広島
カワハギと肝のポン酢和え 瀬戸内海の鮮度と濃厚な旨味、爽やかな酸味の調和
- 瀬戸内海で獲れた新鮮なカワハギを使用し、生肝を叩いて身と絡め、ポン酢で和えた贅沢な一品。肝の濃厚な旨味とポン酢の爽やかな酸味が絶妙に調和し、口の中で広がる奥深い味わいを楽しめます。噛むほどに旨味が重なり、清々しい後味で箸が進みます。素材の鮮度と職人の技が光る、季節を感じる逸品です◎
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魚市場 魚鮮 （うおせん）
- 居酒屋
- 広島
魚鮮のイチオシ鮮魚【活かわはぎ】
- 生け簀の魚をその場でさばく、活締めなので新鮮そのもの♪薄造りにした身の上に並べた肝と一緒にポン酢でいただきます◎地産地消を大切に、地元の漁港で獲れた鮮魚が愉しめる【魚鮮】ならではの贅沢な味わいです！！その他にも、瀬戸内の魚介類を使った一品料理を多数ご用意しております。是非お気軽にご予約下さい！
- 2000円～
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おいしい和食 華ごころ
- 和食
- 広島
新鮮なカワハギの共肝造りがおすすめ
- 当店一番の名物はなんと言っても、素材の持つ美味しさを極限まで追求した「カワハギ共肝造り」です。噛めば噛むほどカワハギの濃厚な肝の旨味がお口いっぱいに広がる、格別の逸品となっております。研究を重ねたこだわりのポン酢との相性も抜群。味を付けてお出しするサービスの「肝の軍艦にぎり」もぜひご堪能ください。
- 3000円～（税込）
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瀬戸内料理 喜久
- 和食
- 広島
牡蠣や穴子の他、カワハギも人気！秘訣は鮮度にあり
- 鮮度にこだわる【喜久】ならではのメニューがある。広島名物の牡蠣・穴子だけでなく、カワハギやアコウ等の高級鮮魚まで…お造りは品数豊富で食べ応え充分。旬魚は日替わりもあるため、店内メニューをお気軽にご相談ください。
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広島の旬 なかたに
- 和食
- 広島
観光や宴会に◎【広島ご当地堪能コース】穴子/牡蠣/カワハギ等は10000円より承ります。
- 観光や宴会におすすめの【広島ご当地堪能コース】を始めます！当店人気メニューの穴子/牡蠣/カワハギ等を含むコース。会社宴会、接待に◎の6000円コースもご用意しております。コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります。お料理内容やお席ご相談は気軽にお問い合わせください。要望に合わせておもてなし致します…
- 6,600円（税込）
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炉ばた 焔仁 ーEnjinー
- 居酒屋
- 広島
【2日前迄の要予約】鮮度抜群「瀬戸内カワハギ活き造り」透き通る美しい身と上品な甘みを堪能
- 瀬戸内産カワハギを活き造りで！新鮮ならではの強い弾力と、噛むほどに広がる上品な甘みが絶品です。通常3000円が期間限定クーポン利用（4名様以上）で1500円と大変お得に！さらに『贅沢素材…』瀬戸内カワハギしゃぶしゃぶや佐賀牛の炭焼きなど、豪華メニュー9品◎8,500円コースもご予約受付中です。
- 通常3000→1500円
