【創業31年・老舗で味わう瀬戸内海鮮】

2020/09/07 更新 広島の旬 なかたに 料理

料理のこだわり

店主が腕をふるう和食はどれも絶品

華やかな料理をご用意◎様々なシーンに合わせてお選びいただけます。

瀬戸内海鮮を楽しめる

生簀から揚げたての鮮魚は格別!鮮度◎注文を受けてからお作りします!

広島の旬 なかたに おすすめ料理

広島の旬 なかたにのおすすめ料理1

観光や宴会に◎【広島ご当地堪能コース】穴子/牡蠣/カワハギ等は10000円より承ります。

観光や宴会におすすめの【広島ご当地堪能コース】を始めます!当店人気メニューの穴子/牡蠣/カワハギ等を含むコース。会社宴会、接待に◎の6000円コースもご用意しております。コース内容は季節や仕入れ状況によりかわります。お料理内容やお席ご相談は気軽にお問い合わせください。要望に合わせておもてなし致します。

6,000円(税抜)

広島の旬 なかたにのおすすめ料理2

旬な料理と一緒に楽しむ『お酒』取り揃えております

各お料理にぴったりのお酒を取り揃えております。おススメも日々変わりますので、詳しくは店主までお尋ねください。

.

広島の旬 なかたにのおすすめ料理3

生簀の中の鮮魚たち

穴子やサザエなど、活きの良さが自慢!生簀から獲れたての魚はどれも絶品です。

時価

広島の旬 なかたに 料理

イチオシメニュー

四万十川産~天然鮎の塩焼き~

四万十川で獲れた天然鮎のうまさをそのまま愉しめるように塩焼きにしました。

今が旬!ハモ料理をご堪能ください

今が旬の「鱧(はも)」。当店では素材を活かした調理方法でご提供。湯引きや土瓶蒸しで鱧の旨みをご賞味ください。

鯛の釜めし

鯛のお頭が入った贅沢な釜めし。

歯触り・味ともにフグに匹敵すると言われる半透明の美しい白身。ポン酢とすだちで爽やかな味わいの一品です。価格は仕入れに変動する場合がございます。予めご了承ください。

穴子をしゃぶしゃぶでいただく珍しい逸品。ポン酢・ゴマダレ・にんにくラー油・もみじおろしをお好みで

山口の大島産から獲れたての岩ガキをどうぞ。一つ一つが大きく、ぷりぷり!


「料理」の先頭へ戻る

造里

刺盛

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。


「料理」の先頭へ戻る

活き魚

鯛・鮃・すずき・めばる・鯖・関あじ・おこぜ・石鯛・かれい・伊勢海老・車海老・・・他

他・・・生蛸・水いか・あわび・さざえ・赤貝・よなき


「料理」の先頭へ戻る

焼物

瀬戸の小魚の塩焼き

のどぐろ・かれい・きすご・ぎざみ・さより・太刀魚・めばる・こち・地鯵

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。


「料理」の先頭へ戻る

煮物・蒸物

めばる・かれいの煮付け

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。


「料理」の先頭へ戻る

酢物

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。


「料理」の先頭へ戻る

揚物

天ぷらの盛り合わせ

価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。


「料理」の先頭へ戻る

逸品料理

今が旬~鱧の湯引き~


「料理」の先頭へ戻る

鍋物


「料理」の先頭へ戻る

お食事


「料理」の先頭へ戻る

なかたに「鍋色々」

ハモのしゃぶしゃぶ(2人前~)

脂ののったハモをしゃぶしゃぶで。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。

※上記の鍋を組み込んだ鍋コースも4000円より承ります。


「料理」の先頭へ戻る

牡蠣料理色々

※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。価格は仕入れ状況により変動する場合がございます。予めご了承ください。

※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。

※牡蠣を使用したコースもお伺い致します。ご相談下さい。


「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/09/07