『もろみ味噌』　グルメ特集2件

• 酒場クロモジ

  • 居酒屋

  

  鴨むね肉-もろみ味噌-

  • 自慢の鴨肉を使った一品は、お酒との相性も抜群！脂身は少なくさっぱり。それでいてジューシーな肉のうまみが噛めば噛むほどあふれだします。もろみ味噌は素材の味をしっかり引き出しつつ、うまみを増してくれます。一度食べたらやみつきに…
  • 2,180円（税込）

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• 島食材と出汁の店　といろ

  • 居酒屋

  

  八重泉かしじぇー仕込み！アグー豚の自家製もろみ味噌焼き

  • 八重泉酒造泡盛を蒸留した後のもろみの残渣、すなわち【かしじぇー】から醸造されたもろみ酢。それを仕込みに使った逸品です◎
  • 1,890円（税込）

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