『ランプ肉』 グルメ特集6件
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French cuisine Rive gauche
- イタリアン・フレンチ
和牛 高知県産土佐あかうしのランプ肉
- 高知県へ訪問し出会った食材で間違いなくオススメ！ 土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。旨みを蓄えた赤身には、甘みを感じるアミノ酸の総量が黒毛和種の２倍以上あります。脂は入りすぎずヘルシーで、そのサシの細かさや融点の低さから、独特の風味を生み出す赤身モモ肉の旨さを活かしたロ…
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夏目亭
- イタリアン・フレンチ
山形産 米沢牛 ランプ肉のカツレツ クラシックスタイル マデラ酒ソース
- お店の定番中の定番メニュー。使う肉は、選りすぐりの米沢牛、脂身が少ないことで知られるランプ肉。。きちんと火を通しつつも、中は赤身を残てレアに焼き上げたカツレツは、柔らかく、噛めば噛むほど肉の甘味と旨味が溢れだす一品。煮詰めて甘めに仕上げたマデラ酒ソースを絡めてお召し上がりください。
- ※お問合せ下さい。
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アサノ食堂
- 居酒屋
旨みが強くて柔らかい『オーストラリア産ラムランプ肉のグリル』◇1380円(税抜)
- クセがないものをとこだわってたどり着いた、オーストラリア産のラムランプ肉のかたまりをオーブンで20分程時間をかけてじっくりと火を入れ、しっとり柔らかに仕上がっております★
- 1,518円（税込）
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やまちゃんのジンギスカン
- 焼肉・ホルモン
《女性に大人気！脂の旨味がたまらない◎》ランプ肉【950円(税込)】
- 当店では、柔らかくてヘルシーなラム肉のモモ肉が大人気です！脂身が多いのにも関わらずくどくなく旨味詰まっておりが、カロリーを気にする方にもおすすめ！女性のお客様にもご好評いただいています。さらに、小さなお子さまやお年寄りにも安心してお召し上がりいただける柔らかさが魅力です♪
- 1,100円（税込）
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三代目京城苑
- 焼肉・ホルモン
柔らかさの極み、ランプ肉の絶品ロース！
- 当店のロースは、厳選したランプ肉を使用し、驚くほどの柔らかさが自慢です。ジューシーでありながら、あっさりとした味わいが特徴。焼くことで肉の旨みが引き立ち、一口ごとに幸せを感じられます。焼肉の新たな楽しみを発見しに、ぜひご来店ください。特別なひとときをお約束します！
- 1,210円（税込）
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北新地肉料理NiiKu
- 焼肉・ホルモン
【ランプ】究極の火入れに感動！北新地の隠れ家で出会う、肉汁と肉の旨味が踊り弾けるランプ肉◎
- 外は香ばしく、中はしっとりジューシーな最高の焼き加減に、もう食欲が止まりません◎一口食べれば、赤身のしっかりとした肉質と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、思わず唸ってしまいます！肉本来の美味しさを追求した、料理長の情熱とこだわりが詰まった逸品は、まさに肉の芸術品と言えるでしょう♪
- 2,300円（税込）
