リーガロイヤルホテル広島のコース

リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールのコース

リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの詳細ページ

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  路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階

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  火、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
  水～日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
  17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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  13000

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Reflexion レフレクション

コース料金
16,500円（税込）

【4月1日（水）～6月14日（日）のメニュー】

・　広島・大阪・ブルゴーニュ

・　広島サーモンとくれぇ海老の山から注がれる川のイメージ　  “オシェトラキャビア” 甲殻類のヴィネグレットで宮島に沈む夕日を

・　女鹿平の香り舞茸とあわび茸のデュオ蝦夷あわびを祇園のパセリバターで

・　皮面をカリッと焼き上げた瀬戸内の真鯛　白いベールに覆われたアスパラガスインゲンや空豆をリゾット仕立てに

・　フランス産ビゴール豚のロティ　蕗の薹のキャラメリゼと山椒のクルスティアン 新玉ねぎの甘美なピュレ
　　デーツと黒にんにくのコンフィチュールを添えて

・　季節に合わせた柑橘のグラニテ 江田島のオリーブオイル

・　デザートメニューからお好きな一品を

・　パンとバター

・　食後のお飲み物

※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
　

リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールのコース

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  路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階

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  火、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
  水～日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
  17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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  13000

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～渡部シェフ就任記念メニュー～  Prisme プリズム

コース料金
12,000円（税込）

【4月1日～6月14日のメニュー】

・　広島・大阪・ブルゴーニュ

・　広島サーモンとくれぇ海老の山から注がれる川のイメージ   甲殻類のヴィネグレットで宮島に沈む夕日を
　
・　皮面をカリっと焼き上げた瀬戸内の真鯛     白いベールに覆われたアスパラガス インゲンや空豆をリゾット仕立てに

・　フランス産ビゴール豚のロティ  蕗の薹のキャラメリゼと山椒のクルスティアン 新玉ねぎの甘美なピュレ  
　　デーツと黒にんにくのコンフィチュールを添えて
又は
・　広島牛フィレ肉のロティ藁の香り　赤キャベツのブレゼと彩り野菜 芳醇なトリュフソース（+￥4,200）

・　季節に合わせた柑橘のグラニテ 江田島のオリーブオイル

・　デザートメニューからお好きな一品を

・　小さなお菓子

・　パンとバター

・　食後のお飲み物

※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。


　

リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールのコース

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  路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階

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  火、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
  水～日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
  17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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  13000

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Coloration 　＜コロラション＞

コース料金
6,000円（税込）

2026年4月1日（水）～5月31日（日）

・前期～野獣派×鰆

・中期～モノトーン×あわび茸

・後期～光×瀬戸内のもち豚

・デザートメニューからお好きな一品を

・パンとバター

・食後のお飲み物

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