北海道｜和食の「牡蠣 料理」に関連するお店
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和食｜札幌駅
炙り・海鮮・旬野菜・全席個室 閤 CUGURIDO
- JR札幌駅地下歩行空間直結 徒歩3分
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
- 4,000円
- 90席(団体予約大歓迎！)
- …焼きにする料理。もともと、浜で漁師さんが暖をとるため、一斗缶で焚火をしているが、その焚火をしている一斗缶で牡蠣を蒸し焼きにしたのが発祥と言われている。そこで当店は、さらにグレードUPして沢山の海鮮を楽しめる海鮮ガンガン焼きが出来ました。昆布出汁で貝を蒸す。最高です！
和食｜すすきの駅
牡蠣と銀シャリ TRAD ZEN
- すすきの駅から徒歩5分
- 月、火、木～日、祝日、祝前日: 18:00～翌2:30 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）
- 4000円から15000円
- 14席
- 厚岸産牡蠣の魅力を存分に味わっていただけるよう、旬の食材と職人の技を織り交ぜた特別なコースをご用意。生牡蠣はもちろん、焼き・揚げ・一品料理など、牡蠣の多彩な表情を一皿ずつ丁寧に仕立てます。四季折々の味覚とともに、ここでしか味わえない牡蠣料理をご堪能ください。
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