メシ通 | ホットペッパーグルメ
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とどまる事をしらないラーメンへの情熱から生まれる一杯！ 新潟県三条市「ののや」
全国におけるラーメン消費量激アツの新潟で、ウマいチャーシュー麺食べたい！！って思うなら、おすすめしたい店がある。三条市「ののや本店」だ。ところで、チャーシューは「叉焼」と書く中国語で、本場ではその名の通り豚を焼く料理なのに、日本のチャーシューは煮て作る。なぜだ？ こんな疑問に挑めるライター募集中！ …
