刀削麺酒家　茅場町店

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  噛み応え抜群◎中国の伝統的な麺料理「刀削麺」

  中国の伝統的な麺料理の刀削麺は、太く平らで、独特の食感が楽しめます！表面が滑らかで、噛み応えがあり、満足していただける逸品です。おすすめは、「山椒風味のマーラー刀削麺」！他にも担々麺風味や野菜がいっぱい入った五目野菜刀削麺、ペペロンチーノのルーツ「ユーボー麺」など様々な刀削麺がございます！

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  海の幸と山の幸が楽しめる！本格中華★

  中華の定番チンジャオロースやマーボードーフ、エビのチリソース炒めなど、本格的な中華料理をご用意しています！刀削麺酒家の看板料理「大エビ殻ごと 山椒風味塩味炒め」は、殻ごと豪快にお召し上がりください！あっさりからピリ辛まで種類豊富★子供から大人までみんなが満足いただけるお料理を揃えております♪

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  【2時間飲み放題付き】豪華！本格中華！兵馬俑コース(9品)5,000円(税込)！

  【2時間飲み放題付き】前菜四種盛り、点心、自慢の刀削麺を始め、本格中華が味わえる兵馬俑コース♪忘・新年会など、各種宴会にぴったり♪ご予約はお早めに！

  5,000円（税込）

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  当店で大人気の看板メニュー★ナスの山椒香り揚げ　1,300円(税込)

  刀削麺酒家で大人気の看板メニュー！揚げたてのナスは外はサクサク、中はじゅわっとジューシー♪ネギと唐辛子を乗せて食べると、とってもうまい！！一度は味わってみたい逸品です。

  1,300円（税込）

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  食感が楽しい♪西安家庭カリカリスブタ　1,400円(税込)

  大ぶりで表面をカリカリに焼いた肉が特徴！刀削麺酒家のスブタは、食感が最高です♪少し時間を置くとジューシーになり、いろんな食感を楽しめます☆パイナップル入り！

  1,400円（税込）

◇おすすめ料理◇

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  ナスの山椒香り揚げ

  刀削麺酒家で大人気の看板メニュー！揚げたてのナスは外はサクサク、中はじゅわっとジューシー♪ネギと唐辛子を乗せて食べると、とってもうまい！！一度は味わっていただきたい逸品です。

  1,300円（税込）

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  串刺し羊肉のシルクロードスパイス炒め

  中国の定番屋台料理！クミ、山椒を使ったピリ辛な味付けに仕上げております。羊肉が苦手な方も食べやすい♪もちろんビールや紹興酒との相性も抜群◎本場中華を味わってみてください。

  1,350円（税込）

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  西安家庭カリカリスブタ

  大ぶりで表面をカリカリに焼いた肉が特徴！刀削麺酒家のスブタは、食感が最高です♪少し時間を置くとジューシーになり、いろんな食感を楽しめます☆パイナップル入りです！

  1,400円（税込）

◇前菜◇

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  一寸違った本場のバンバンジー

  870円（税込）

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  キュウリのさっぱりニンニクソース

  700円（税込）

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  ザーサイのピリ辛香り油和え

  500円（税込）

• 大衆前菜三種盛り合わせ

  1,350円（税込）

• 蒸し鶏の冷菜あっさり味

  870円（税込）

• ブタ耳細切り ピリ辛山椒風

  830円（税込）

• 香草と野菜のサラダ　自家製ドレッシング

  750円（税込）

• ピータンのピーマン添え山椒風味

  700円（税込）

• キクラゲと玉ねぎのサラダ

  630円（税込）

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  西安風味の冷奴

  700円（税込）

• ジャガイモとニンジンの細切り冷菜

  650円（税込）

• 豚肉薄切りニンニクソース

  870円（税込）

• クラゲのすっぱい辛ソース和え

  900円（税込）

◇点心◇

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  西安鉄鍋ニラギョーザ

  6個

  650円（税込）

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  西安のショーロンポー

  6個

  880円（税込）

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  餃子の元祖西安の茹で餃子

  8個

  700円（税込）

• 海鮮棒春巻き

  2本

  620円（税込）

• 辛くて酸っぱいスープの水餃子

  8個

  750円（税込）

• 西安の豚肉たっぷりシューマイ

  4個

  700円（税込）

• 本家、西安の豚肉バーガー

  3個

  750円（税込）

◇海の幸◇

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  イカ・エビと野菜のあっさり塩味炒め

  1,600円（税込）

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  エビのチリソース炒め

  1,600円（税込）

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  剥きエビのピリ辛炒め

  1,600円（税込）

• イカと彩り野菜のあっさり塩味炒め

  1,500円（税込）

• イカのユイシャン味　ピリ辛炒め

  1,500円（税込）

• 小エビの特製マヨネーズ炒め

  1,600円（税込）

• 大エビ殻ごと 山椒風味塩味炒め

  刀削麺酒家の看板料理、殻ごと豪快にお召し上がりください。

  1,900円（税込）

• 本場家庭料理　八宝菜

  1,400円（税込）

◇山の幸◇

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  西安家庭カリカリスブタ

  1,400円（税込）

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  唐辛子の山椒風味鶏肉炒め

  1,500円（税込）

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  これが本場のホイコーロー

  1,350円（税込）

• ナスのユイシャン味炒め

  1,300円（税込）

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  インゲンの山椒風味炒め

  1,350円（税込）

• パリパリ鶏ももの西安揚げ

  1本

  700円（税込）

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  季節野菜の炒め（塩味・山椒風味）

  各1100円(税込)

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  牛肉の唐辛子と山椒風味　土鍋煮込み

  1,400円（税込）

• 牛肉のシルクロードスパイス炒め

  1,400円（税込）

• 山椒が絶妙！マーラーもつ鍋

  1,380円（税込）

• 屋台料理　豚腸のピリ辛炒め

  1,380円（税込）

• 本場仕立てのマーボードーフ

  1,100円（税込）

• チンジォロース

  1,400円（税込）

◇鍋料理◇

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  海の幸　塩味おコゲ鍋

  1,620円（税込）

• お酢が効いたピリ辛五目おコゲ鍋

  1,480円（税込）

◇スープ◇

• 野菜・トマトと玉子のスープ

  1,000円（税込）

• お酢が効いた　ピリ辛スープ

  1,000円（税込）

• 海鮮豆腐スープ

  1,100円（税込）

◇飯類◇

• 土鍋入り 五目あんかけご飯

  2～3人前

  1,500円（税込）

• プリプリエビのエビチャーハン

  小980円(税込)

  1,300円（税込）

• カニ肉たっぷり 　カニチャーハン

  小1000円(税込)

  1,400円（税込）

• あっさり味の高菜チャーハン

  小880円(税込)

  1,100円（税込）

• 五目あんかけ焼きそば

  1,100円（税込）

• シルクロードスパイス焼きそば

  1,100円（税込）

◇刀削麺◇

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  おすすめ！山椒風味のマーラー刀削麺

  ハーフ800円(税込)

  950円（税込）

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  坦々麺風味刀削麺

  ハーフ800円(税込)

  950円（税込）

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  野菜いっぱい、五目野菜刀削麺

  ハーフ800円(税込)

  950円（税込）

• チャーシューの豆板醤和えのせ刀削麺

  ハーフ800円(税込)

  950円（税込）

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  ペペロンチーノのルーツ ユーボー麺

  ハーフ850円(税込)

  1,000円（税込）

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  煮込みげんこつ肉のせ刀削麺

  ハーフ950円(税込)

  1,100円（税込）

◇西安の旨味二色しゃぶしゃぶ鍋◇

• 西安の旨味二色しゃぶしゃぶ鍋 一人前

  ラム肉・牛肉・季節の魚介類・季節野菜を仕上げの刀削麺をセットにしました。

  2,980円（税込）

• ラム100g

  450円（税込）

• 牛肉100g

  480円（税込）

• 白菜

  230円（税込）

• レタス

  230円（税込）

• ジャガイモ

  230円（税込）

• チンゲンサイ

  230円（税込）

• 春雨

  230円（税込）

• しいたけ

  380円（税込）

• 豆腐

  230円（税込）

• 小エビ

  630円（税込）

• ホタテ

  630円（税込）

• イカ

  630円（税込）

• 刀削麺

  350円（税込）

• たれセット

  特製ゴマだれ、ニンニクだれ

  380円（税込）

◇デザート◇

• やわらか～アンニン豆腐

  500円（税込）

• プリプリ～自家製マンゴープリン

  550円（税込）

• カシューナッツあんのゴマ揚げ団子

  4個

  650円（税込）