trattoria SATOMI Fooding 秋葉原1号店

「風車」を意味するモレイロ。ブドウ本来の新鮮な果実味とほのかな甘味、柔らかな口当たりを楽しめるコストパフォーマンスに優れた赤ワインです。

品質の高さで知られる家族経営のワイナリー。完熟果実の旨味が詰まったガルナッチャ100％のワインで、濃厚ながらまろやかな口当たりが特徴です。

完熟したシラーならではの果実味やスミレのような芳醇な香りと、柔らかなタンニンの甘味を感じる飲み応えのある赤ワインです。

アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。赤系果実、コーヒー、チョコを思わせる複雑なフレーバーが特徴です。

遅摘みされたシチリア産の完熟ブドウを使用した甘味を感じさせながら芳醇な果樹味溢れるワインです。

ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤果実の香りにリコリスやスパイスのヒント。口の中いっぱいに広がる果実感とバランスの良いタンニンが魅力です。

プラムやブラックベリーの黒系果実のニュアンスに、黒コショウのアクセントが溢れだしてきます。渋みは柔らかく、酸味も穏やかな仕上がりです。

ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、大地を思わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。柔らかな果実味と引き締まった酸が特徴です。

スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地の良い赤ワインです。

マン・ヴィントナーズの前身はケープで最も古い家族経営のワイナリーの1つ。ほのかな甘味を感じさせる果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。

程良い酸味と完熟果実の甘味たっぷりな、モーゼル産赤ワイン。口当たりも柔らかく、ワイン初心者にもおすすめです。

樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。

フレッシュでチャーミングな木イチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで程よいオークのニュアンスのあるドイツ産ピノノワールです。

チリ屈指の自然派ワイナリー。黒コショウやチェリー香が複雑なアロマを形成。しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の赤です。

スペインの香りを漂わせるバックヴィンテージ。美しい色合いと果実味を抱きつつタンニンは軽やか。程よいボディと長い余韻が特徴です。

いきいきとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。

パーカー4つ星獲得のワイナリー。グルナッシュとシラーを主体に造られるローヌは、ブラックチェリーのアロマが魅力的です。

濃いベリー系の香りに樽由来のバニラのニュアンス。果実味と樽のニュアンスのバランスがよい、エレガントなワインです。

赤果実や上品なスパイスの香りがありエレガントで複雑。舌触りが滑らかで柔らかく深い温かみがある上品なタンニンが長い余韻へ導きます。

国内外のワイン評価誌で高く評価されているワイナリー。果実味の凝縮したモダンな味わいとボルドーらしい上品さを併せ持ちます。

サン・テミリオンの銘醸アンジェリュスのオーナー、ユベール・ブアール氏が醸造を行うシャトー。完熟した果実味に富むモダンなスタイルです。

イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、腐葉土殿の香りが漂います。滑らかな舌触りが楽しめる貴重な1本です。

コショウやクローブのアロマと柔らかなオーク香。肉付きの良いストラクチャーと、リッチ且つ果実味が前に現れた素晴らしいワインです。

バルバレスコ産ネッビオーロから造られるワイン。最低26カ月の熟成が義務づけられており、凝縮した独自の香りとコクのある味わいです。

甘味のあるアセロラやブルーベリーの果実。ミントやホワイトペッパーのアクセント。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさがあります。

様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香り。

輝きのある色調で、柑橘系とトロピカルフルーツの香りに加え、樽熟成から来るバニラの香りがあり、まろやかでバランスのとれた味わいの白ワインです。

白桃や洋ナシ、バナナを想わせるフルーティな香り。熟した果実の味わいと同時に新鮮さも持つ大人気の白ワインです。

ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地良さを誘います。

モンテフィアスコーネに伝わる逸話にまつわるワインです。味わいはスッキリとしたライトな辛口タイプです。

青リンゴや洋ナシなどのさわやかな香り。柔らかい口当たりと余韻に感じる心地良い苦味が魅力のオーガニックワインです。     

化学肥料を一切使用せずに育てたブドウかた造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、とてもフルーティな味わいが魅力的です。

モンテフィアスコーネに伝わる逸話にまつわるワインです。味わいはスッキリとしたライトな辛口タイプです。

ライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香。軽やかな口当たりです。

緑色を帯びた黄色、レモンのようなすがすがしい果実味があり、新鮮ではつらつとしたワインです。

果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。

トロピカルフルーツを想わせる華やかな香りと、シャルドネらしいミネラル感に穏やかな酸味がバランスよく感じられます。

洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマ。スパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わいが長い余韻となって残ります。

芳醇なシャルドネとフレッシュなヴィオニエをうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。

フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。

ベートーヴェン第九ラベル。ベートーヴェンが第九を作曲したという家屋を敷地内に有するワイナリー。バランスの良さと余韻の長さが特徴的です。

マコネーでも指折りの評価を受ける生産者。リンゴやレモンのような清々しい酸とミルキーな味わいのバランスが魅力的です。

滑らかな口当たりで、トロピカルフルーツのような甘味広がる味わい。アフターはアーモンドのような香ばしさが広がります。

力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口当たりまろやかでミネラル分を感じさせるスッキリとした辛口です。

繊細な泡立ちと柑橘系や青リンゴの豊かな果実味。キリッとしたやや辛口の味わいで、気軽にスパークリングワインを楽しみたい方におすすめです。

世界で愛されているシャンパン。バランスの良いエレガントな味わいはあらゆる料理に合わせられます。

レモンやライム、青リンゴ、白い花を感じさせるイキイキとして柔らかいアタック。フレッシュな酸にほんのりと果実の甘さを感じさせるさわやかなワインです。

割り方は色々！オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・トニック・ジンジャエール。ビアカクテルは＋30円で承っております。

ソーダ割＋50円

グラス480円(税抜) ボトル2500円(税抜)

グラス480円(税抜) ボトル2500円(税抜)