銀座　酒席　いさみ

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初代蔵元の名。斗瓶囲い熟成。新鮮でエレガントな旨み。/昔の屋号を冠した酒。完璧なバランス・長期熟成の極み。

華やかなライチ香。嫌みの無い心地よい和三盆系の甘み。/

品の良い花の香り。上白糖を溶かしたような柔らかな甘み。/

これぞ黒龍！バランスの良さが際立つ銘品。/東条産山田錦３７%精米の鑑評会用酒をさらに熟成。

青森限定。梨の様な立ち香とたっぷり旨みの深い味わい。/

最上の酒に冠してきた名称。 袋搾りの雫だけを採った逸品。　 /

六号酵母に拘る綺麗な甘味に鮮やかな酸。/精米17％。仙禽の頂点に位置するお酒。

出品酒同等の造りをさらに熟成。蔵で一番繊細な酒質。　／　果実味あるジューシー感とスマート感。心地良い余韻。

久保田の蔵の最高峰。滑らかな味わいとキレとコク。　／　出羽桜だから成しえる「美しい熟成」をご堪能ください。

瀬尾農園の有機栽培米。輪郭のある酸と濃厚な旨味の大辛口。/兵庫産山田錦３５％精米　蔵の最高峰。

十四代が技術伝承。濃厚な旨味と芳醇な吟醸香。／爽やかで甘い果実の香りと清涼感溢れる味わい。

蔵の最高峰。白身魚刺身など淡白な味付けの料理と好相性。/伝説の杜氏復活！しっかり感じる米の旨み。山廃特有のキレ。

綺麗な黄金色　田んぼの酒　／　ワイナリーがごく少量仕込むこだわりの酒

柔らかな含み香と爽やかな杉の香り

ワイン感覚の日本酒として話題　/　香り秀逸 小さな蔵だが全国区

米の旨みを持つ人気蔵　/　透き通る様に輝くクリスタルの様な味わい

円やかな口当たり　納得の辛口　/　十四代と双璧をなす旨口酒

米の旨さを全面に感じる旨口銘酒　　/　フルーティな旨口酒

ボリューム感とキレの良さ　／　スパッと切れの良い大々辛口

山奥の酒蔵　フルーティーで上品な甘み　/　マスカットの様な爽やかな甘みと香り

地元限定品　すももの香り　飲み飽きない酒　/　ジューシーで果実味たっぷり

大将イチオシ　上品なメロン香　キレ良い辛口　/　もぎたての南国果実の甘やかな香り

特別本醸造(+3)：800円／／純米吟醸(+3)：1200円／大吟醸(＋３)1500円

特別本醸造(+5)：800円／純米大吟醸生原酒(+5)：1800円

フレッシュ感　新しいタイプの越後端麗辛口。 / 上品な香りと飲みやすいのど越し

白身魚に合う透明感持つ端麗辛口。　/　爽やかな酸味と芳醇な甘み　越後酒の新世界

生もとならではの滑らかな酸と透明感。　 /　新越後酒　フ　レッシュ＆旨みあるシャープな酸。

繊細でキレの良い逸品　越後酒の王道。 / 淡麗を追求した透明感あふれるお酒。

☆大将おすすめ☆アルコール度数低めですっきり飲みやすい フルーティー　カクテル感覚でどうぞ

辛口純米酒を使用。銘柄はお尋ねください！ご希望の銘柄でもお造り致します♪（二合：1200円）

清澄な杉の香り。深みのある辛口

熟したグレープフルーツの香りを持つ不思議な酒

新政が造る個性的な貴醸酒　現代的で爽やかな香味

☆大将おすすめ☆魔王の蔵が作る芋らしい芋焼酎。／黄麹仕込み。お湯割りがお奨め！／じゃがいもで醸したスッキリ番外品。

柑橘系の香り。オレンジ芋「タマアカネ」使用。／気品のある香り。柔らかな甘み。／キンモクセイを想起させる甘い香り。

百年の孤独蔵元が醸すライトな芋焼酎／個性的な甘みと香り。

芋全量仕込み。きれいな後口。／黒麹仕込みの代表的銘柄。／フルーティな甘みが印象的。／黄麹仕込み、柔らかな味わい。

芳しい香りと上品な甘み、穏やかな余韻。／魔王の兄弟。すっきり米ブランド。／世界遺産名水仕込み。お湯割りがお奨め。／焼き芋の風味、お湯で香りをロックで甘みを。

魔王の兄弟、すっきり麦ブレンド

黒こうじの元祖／ブームの火付け役／当店とは無縁ですが…／芋にこだわり、贅沢な造り。

晴耕雨讀のハナタレ。旨み成分凝縮。／樽熟成。日本版ウイスキー

☆大将おすすめ☆国東半島の小さな蔵。香ばしく鮮烈な香り

☆大将おすすめ☆兼八原酒の樽貯蔵。洋酒の様な味わい。

驚くほどソフトな味わい／樽熟成。甘いバニラの香り。／百年の孤独の元になる酒

麦チョコの様な抜群の香ばしさ。

中々の樽貯蔵。洋酒の様。

☆大将おすすめ☆コクと旨み。樫樽熟成の逸品。

☆大将おすすめ☆極々少量だけ作られる絶品酒。

米の本場。すっきりライト。／フルーティな大吟醸仕込み

オーク樽熟成の逸品。

☆大将おすすめ☆樫樽で熟されたラム酒の様。

すっきり軽い飲み口。／コクとまろやかな甘みが特徴。

☆大将おすすめ☆幻の麹仕込み。果実のような甘い香り

☆大将おすすめ☆樽熟成。ウイスキーに負けない逸品

三年古酒。凝縮された深みある旨み

☆大将おすすめ☆モンブランを想わせる濃厚な香り。／ロックが美味い長期樽熟成。

爽やかな香りが人気。／ほのかな甘みと深さのある飲み心地。／国産ゴールドラム酒。ロックまたはソーダ割りで！