小洞天　日本橋本店

酸湯醤という、新しい調味料を使い、酸味のさわやかな炒め物に仕上げました。夏のお酒のお供に最適な一品です。

コレステロール25％減脂質50％減。ビタミン110倍の健康に良い健味鶏を低温調理で柔らかく仕上げました。沙茶醤（中華風バーベキューソース）を使った香りのよい一品です。

人気ナンバーワン！小洞天の名物！お土産もご用意してあります。

小洞天の原点がこの焼売！

多彩なメディアでご紹介いただき、絶賛されました自慢の逸品です！

小洞天といえば「シュウマイ」ですが、2種類の豆板醤と辣醤で豆腐を煮込み、四川山椒のピリッとした辛さに加え、その香りが辛くても止まらない味となります！来店する度に食べたくなるらしい一品です。

カニの爪にはこだわりました。通常よりもワンサイズ上の本ズワイガニの蟹の爪に、海老のすり身をたっぷりとまとわせ、クルトンをつけてさっくりと仕上げています。昔からの中華料理の醍醐味をお手軽価格でご提供致します。

当店の定番メニューです

柔らかく香り豊かな杏仁豆腐。杏仁は、咳を抑え痰を切ります。料理のあとお口がさっぱりします。

濃厚なマンゴープリンに、フルーツとヨーグルトソース。