石焼　石庵　阿倍野店

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  【石焼】石垣牛のハンバーグ

  オススメは石垣牛を使ったハンバーグ！石垣牛は、沖縄県の温暖な気候と豊かな自然でストレスなく育つため、「さっぱりとした脂身」と「甘みのある風味豊かな味わい」が特徴です。※卵は追加料金を頂きます。

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  【釜飯】銀シャリに＋αの♪北海道産いくら１ｇ15円

  自慢の銀シャリを贅沢に堪能！銀シャリをご注文のお客様限定で、札幌中央卸市場から直送したいくらを量り売りでご提供しています。1g15円(税抜)と大ご奉仕価格！熱々の銀シャリに粒の大きな輝くいくら。とっておきの食べ方は、言葉がいらない美味しさです。

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  【名物１】長崎県対馬の郷土料理『石焼』！契約農家の鶏、黒毛和牛、産地直送の鹿児島産黒豚を天然石で…

  スタッフが丁寧に焼き上げるので絶品！長崎県対馬の郷土料理『石焼』。熱く熱した石の上で焼き上げることで素材の旨味を引き出します。人気の「特製つくね」・「せせり」は絶品！外は香ばしく中は肉の旨味がギュッと詰まった当店自慢の逸品です。自慢のタレ「しょうゆタレ」「ポン酢タレ」「塩」で。。。

  480円～

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  【旬の野菜をふんだんに使用！】温野菜のせいろ蒸し968円(税込)

  旬の野菜のせいろ蒸しは、新鮮な野菜を丁寧に蒸し上げた一品です。色とりどりの野菜が美しく盛り付けられ、特製ディップソースと一緒に楽しむことで、野菜本来の甘みや風味が引き立ちます。健康的でありながら満足感もあり、見た目にも美しい一皿です。ぜひお試しください！

  968円（税込）

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  【名物２】熊本県の菊地米「七条のこめ」を使用した釜飯各種！鶏・うなぎ・チーズリゾット等820円(抜)～！

  石焼と並び、当店が自信を持っておすすめするのが「銀シャリ」です。使用するのは熊本県の菊地米「七条のこめ」。竹炭を入れ一晩寝かせた水を使い、ご注文ごとにひと釜ひと釜炊き上げます。そうして完成するご飯は、ピカピカに輝きふっくらと甘味のある仕上がりに。初来店のお客様にはぜひご賞味いただきたい逸品です。

  820円～

【おすすめ料理】

• 《石焼いろいろ一品》 木の子4種バター焼

  748円（税込）

• 《石焼いろいろ一品》 鴨ロース白味噌漬け

  649円（税込）

• 《石焼いろいろ一品》 えいひれ炙り焼

  660円（税込）

• 《ナムルいろいろ》

  もやし…385円／ブロッコリー…385円／たけの子・パプリカ…各429円

  250円～

• 桜エビと生姜の釜飯

  1,045円（税込）

• じゃこと梅の釜飯

  979円（税込）

• ホタテと舞茸のリゾット釜飯

  1,045円（税込）

【石焼づくし】 ※2名様より承ります。

• おまかせコース (お1人様)

  サラダ／海鮮2種／国産厳選鶏4種／自家製ソーセージ／特製つくね／石垣牛ハンバーグ／旬の野菜のせいろ蒸し／本日の釜飯／デザート

  4,378円（税込）

• おすすめセット (お1人様)

  海鮮2種／国産厳選鶏5種／旬の野菜のせいろ蒸し

  2,310円（税込）

• 国産厳選鶏の気まぐれ7種盛合せ (お1人様)

  1,870円（税込）

【国産厳選鶏】

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  せせり

  649円（税込）

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  軟骨

  594円（税込）

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  特製つくね

  770円（税込）

• モモ

  649円（税込）

• ささみ

  627円（税込）

• ムネ

  527円（税込）

• ハツ

  594円（税込）

• 砂肝

  572円（税込）

• 三角

  572円（税込）

• レバー

  539円（税込）

• 鶏皮

  539円（税込）

【希少部位】 ※数に限りがございます。各部位少量にてご提供しております。

• ふりそで

  583円（税込）

• えんがわ

  583円（税込）

• 背ぎも

  583円（税込）

• とりトロ

  583円（税込）

【牛肉＆豚肉】

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  石垣牛のハンバーグ

  979円（税込）

• 薩摩茶美豚カルビ

  858円（税込）

• 自家製ソーセージ(3本)

  759円（税込）

• 牛タン炙り焼き

  1,848円（税込）

• 和牛ロースのすき焼き風

  1,738円（税込）

【野菜焼き】

【海鮮】

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  子持ちししゃも（3尾）

  539円（税込）

• 天使の海老 (2尾)

  748円（税込）

• 紋甲イカ下足

  638円（税込）

• ホタテ貝柱(4個)

  858円（税込）

【逸品メニュー（肴・ナムル・サラダ）】

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  《温野菜》 旬の野菜のせいろ蒸し

  特製ディッピングソースでどうぞ♪

  968円（税込）

• 炙りしめサバ

  935円（税込）

• ツブ貝わさび漬け

  528円（税込）

• 低温調理したレア鶏ハムバンバンジー

  748円（税込）

• チャンジャ

  528円（税込）

• まるごとやみつきキュウリ

  495円（税込）

• ほうれん草とカリカリオニオンのポパイサラダ

  770円（税込）

• 半熟玉子のシーザーサラダ

  858円（税込）

【石庵こだわり★銀シャリ】

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  銀シャリ　お1人様分

  お2人様分　…935円

  715円（税込）

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  鶏釜飯

  979円（税込）

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  いくらのぶっかけ丼 (1gあたり)

  銀シャリをご注文のお客様限定の大奉仕品。いくらの量り売り。食べた分だけお支払い。

  16円（税込）

• 七城のこめ

  「天下第一の米」と謳われ将軍家などへの献上米として名高い幻の米、熊本県産菊池米。石庵では最上級の「七城のこめ」を使用。注文ごとにひと釜ひと釜炊き上げます。

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• ＊炊き上がりに30分程かかります。

  お早めにお申し付けください。

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• あおさたっぷりのお味噌汁

  308円（税込）

【デザート】

• アイスクリーム／シャーベット

  各

  385円（税込）