旬の鮮魚や厳選地酒が楽しめる和食居酒屋

海鮮料理/天ぷら/旬魚/和食/居酒屋/宴会/飲み放題/掘りごたつ席/地酒/はまぐり

でんでん

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味工房 でんでん 料理 2026/07/06 更新

味工房 でんでん 料理のこだわり

  • 旬の食材を活かした海鮮や天ぷらは絶品◎

    旬の食材を活かした海鮮や天ぷらは絶品◎

    新鮮な魚介を使用し、素材の旨みを最大限に引き出す調理法にこだわっています。お造りは鮮度を重視し、天ぷらは衣の軽やかさとサクサク感を追求。見た目にも美しい盛り付けで、五感で楽しめる料理をご提供します。彩りや盛り付けにも工夫を凝らし、目に楽しい一皿に仕上げます。季節ごとの味覚を存分にお楽しみください。

  • 和~なごみ~コースで味わう贅沢なひとときを

    和~なごみ~コースで味わう贅沢なひとときを

    お造りや旬魚の焼物、海老のチリマヨネーズなど、バランスの取れた全7品を揃えた和~なごみ~コース。素材の持ち味を活かし、彩りや盛り付けにも工夫を凝らしています。宴会や会食にぴったりの内容です。是非ご堪能ください!

味工房 でんでん おすすめ料理

  • 味工房 でんでんのおすすめ料理1

    和~なごみ~コースで楽しむ旬の味覚 全7品のバランス良い内容!宴会や会食に最適です◎

    お造りや旬魚の焼物、海老のチリマヨネーズなど、季節の食材を活かした全7品を堪能できるコースです。素材の旨みを引き出す調理法にこだわり、見た目にも美しい盛り付けで提供。彩りにも工夫を凝らした、気軽に楽しめる内容で、宴会や会食にぴったり。

    4,400円(税込)

  • 味工房 でんでんのおすすめ料理2

    旨味が凝縮された【国産大はまぐりのガーリックバター】コクと溢れる出汁は、地酒が進む極上の味わいです。

    大ぶりで身が引き締まった国産ハマグリを贅沢に使用。火を入れることで貝本来の濃厚な旨味と贅沢な出汁が溢れ出します。相性抜群のガーリックバターと絡み合うことで、コク深くまろやかな味わいに仕上げました。残ったスープにパンを浸せば、地酒のおつまみにもぴったり。

    1,100円(税込)

  • 味工房 でんでんのおすすめ料理3

    料理を引き立てる多彩なドリンク!日本酒焼酎を豊富にご用意!料理と好相性★是非ご堪能ください

    ビール、日本酒、焼酎など、料理との相性を考えたドリンクを豊富に取り揃えています。海鮮や天ぷらと相性の良いラインナップで、気分に合わせて選べるのが魅力です。海鮮や天ぷらの旨みを引き立てる一杯を選べるのが魅力。宴会や食事の時間をより楽しく、心地よいひとときに演出します。

    時価

味工房 でんでん 料理

本日のおしながき[魚 おまかせ]

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本日のおしながき[魚]

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本日のおしながき[菜]

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本日のおしながき[肴]

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本日のおしながき[スペシャルMENU]

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本日のおしながき[焼]

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本日のおしながき[逸品]

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本日のおしながき[揚]

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本日のおしながき[〆]

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備考

  • ※メニューは一例です。(季節や仕入れ状況によって毎日メニューが変わります)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/07/06

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