2023/12/07 更新 和伊彩亭 ラ・ローザ 料理
料理のこだわり
ホテルの味をそままに…♪
料理の鉄人、ホテル料理がキーワード。イタリア料理がメジャーではない昭和の時代にイタリア料理を先駆け、数々のホテルでフランス料理を学び積み上げたからこそだせる一味違うイタリアン。手間と時間をかけて作り上げるソースは当店の自慢のこだわり。創意工夫をこらした絶品イタリアンをリーズナブルにお召し上がりいただきます！
★国産サーロイン肉のステーキが付いたコースが5000円★
なんと国産サーロイン肉のステーキが付いたコースが5000円！オーナーシェフが手掛ける本物の美味しい料理をリーズナブルなお値段で今だけご提供！通常5800円のものを、このお値段で！食べる価値あり★ホテルでフレンチを学び培った技術で美味しく仕上がっております。※3日前までの要予約が必要です※クリスマス時はクリスマスディナーに変更。
和伊彩亭 ラ・ローザ おすすめ料理
国産サーロイン肉のステーキ
なんと国産サーロイン肉のステーキが付いたコースが5000円！オーナーシェフが手掛ける本物の美味しい料理をリーズナブルなお値段で今だけご提供！通常5800円のものを、今だけこのお値段で！フレンチの修行を積んだシェフが作るソースで頂く極上の一品。※2日前までの要予約が必要です。
5,000円（税込）
飲み放題付きプランあり★
本物のホテルの料理を出す店ながら、飲み放題付きのプランもある。4名～利用できるので女子会にも最適。
コース4800円
柔らか牛タンシチュー
フレンチを語るに美味しい煮込み料理を。イタリアンには無い牛タンシチューをメインに。
2,580円（税込）
和伊彩亭 ラ・ローザ 料理
【前菜】
美味しいまぐろに醤油ベースのドレッシングが良く合います
フランスの煮込み野菜料理をトマトの味に変えて卵と合うように仕上げました。
クセのない柔らかい味わいの鴨肉です
お酒に合うように塩分も柔らかさにもこだわって見ました。
鷹の爪のピリッと感がお酒に合います。
クリーム・スモーク・ブルー・カマンベールの中から2つ選んで下さい
他では味わえないフレンチオリジナルのバジルソースがとても美味しい1品です
ハーブソースの味わいがとても美味しい
【サラダ】
香り豊かな美味しいくん製大変美味しく仕上がっております。
【ピッツァ】
【パン】
【パスタ】
35年前に日本全国に流行したスープスパゲティブーム。その前より日本に当時7台しか無いと聞いていたパスタマシンを駆使して毎日機械打ちですが生麺スパゲティを作りパスタボイラーで湯がきあげの麺に茹で汁をベースとしたスープスパゲティを提供していましたのでその頃からのベースのスパゲティになっております。
35年前に日本全国に流行したスープスパゲティブーム。その前より日本に当時7台しか無いと聞いていたパスタマシンを駆使して毎日機械打ちですが生麺スパゲティを作りパスタボイラーで湯がきあげの麺に茹で汁をベースとしたスープスパゲティを提供していましたのでその頃からのベースのスパゲティになっております。
トマトソースはイタリア料理レベルのソースでは無く基本に基づいたフレンチのソースに仕上げております。
トマトソースはイタリア料理レベルのソースでは無く基本に基づいたフレンチのソースに仕上げております。
トマトソースはイタリア料理レベルのソースでは無く基本に基づいたフレンチのソースに仕上げております。
ホワイトソースをベースにしてよりフレンチに近いように美味しく仕上げております。
パスタに合うゴルゴンゾーラチーズ。ピッツアに合うゴルゴンゾーラチーズ。それぞれ違います。それを見極め使い分けをするのが店の役目。誰もが頼むと言う美味しさのゴルゴンゾーラクリームソース。
イカスミ練り込みタリオリーニ。ラタトゥユの美味しさが際立ちます。
イタリア料理のペペロンチーノよりちょっと違う美味しさに仕上げたペペロンチーノはみんな美味しく召し上がります。
【オススメ アラカルト(単品)】
2段階の煮込みで仕上げます。最初フォンのみで煮込み仕上げでトマトソースで煮込みます。
時間と手間をじっくりかけて煮込まれる料理。フレンチの技術が凝縮されています。仕上げのソースもホテルならではの味わいです。
輸入肉とは違う肉質の良さが国産牛です。赤ワインソース(ヴァンルージュ)でお召し上がりを
ホワイトソースをバターライスと高級チーズ、風味がとても美味しい一品。
ステーキハウスなどでおなじみのガーリックライス。食べやすく仕上げてみました。
【デザート】
ティラミス・パンナコッタ・ソルベ、とってもお得です
カシスシャーベットかマンゴージェラートかお選び下さい。
レモンムースがとても美味しいケーキ
甘すぎないほど良いカシス
口当たりの良いさっぱりした味わい
柔らかいスポンジとマスカルポーネの相性
栗の美味しさが良くわかるケーキ
風味豊かな生クリームのなめらかな味わい
クレープとクリームの美味しさ
ほど良い甘さが美味しい
備考
- 掲載メニューは一部です。その日の仕入れにより、おすすめ料理を店内の黒板に表記しています。ピッツァはお持ち帰りできます。（箱代別途50円） 季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-07 17:56:50.0
