Pizza&Pasta　Ｇａｎｚｏ　ガンツオ

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  自慢の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ！

  当店では本格ナポリピッツァを気軽に楽しめます♪低温でじっくり時間をかけ発酵させた生地を400℃の薪窯で一気に焼き上げます。外はさっくり、中はもっちもち！ぜひ１度は召し上がって下さい！

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  ガンツォのパスタはこだわり生麺♪

  淡路島直送の生麺を使用しています。淡路島産のオリーブやお水で作り上げた生麺はもっちり食感♪ランチ、ディナー両方で味わえます！

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  スペイン産ハモンセラーノ

  世界3大生ハムに数えられるハモンセラーノをオーダー頂いてからカットします！切り立ての生ハムは風味が違います♪ぜひご賞味下さい♪

  900円（税込）

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  大きな薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

  自慢の大きな窯で焼く本格ナポリピッツァを気軽に楽しめるイタリアンです♪

  1200円(税込)～

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  特別な日をガンツォで♪大人気のサプライズプレート

  大切な日は是非ガンツォにおまかせください！クーポンご利用でホールケーキやドルチェ盛り合わせご用意致します。

  1,100円（税込）

【Pick up】

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  スペイン産ハモンセラーノ 50g/100g

  100g：1700円(税込)／白豚の後ろ脚の皮を一部取り塩漬けした後、乾燥して熟成させています。しっかりとした塩味が特徴で、プロ酢h－トなどと比べてやや硬い食感をしており食べ応えがあります。

  900円（税込）

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  パルミジャーノレッジャーノ　リゾット

  イタリアを代表するハードチーズでチーズの王様とも言われる濃厚なチーズです！リゾットと和えることでミルキーで濃厚な味わいが楽しめます！

  1,500円（税込）

• パルミジャーノレッジャーノ クリームソースパスタ

  パルミジャーノレッジャーノは水分が非常に少ないので、たっぷりのクリームソースのパスタを絡ませることでしっとりしたチーズ本来のクリーミーなソースにしています！

  1,600円（税込）

• 牛ランプの鉄板グリル

  赤身の中でも比較的柔らかなランプを鉄板で豪快に！

  1,800円（税込）

• 広島県産　生牡蠣

  広島県産の大粒生牡蠣を低温の圧力をかけてふっくらと安全に仕上げた生牡蠣です。国産の甘みの強い牡蠣を召し上がってください！

  1P/480円(税込)

【Piccolo antipasto】

• オリーブと生ハム

  ワインのお供にどうぞ。

  380円（税込）

• 里芋と海老のポテトサラダ

  新感覚のポテトサラダです♪

  480円（税込）

• 自家製ピクルス

  色とりどりの野菜をピクルスに。

  480円（税込）

• 水牛モッツァレラのカプレーゼ

  イタリアンの定番カプレーゼ

  580円（税込）

• タコのカルパッチョ

  タコとブラックオリーブを使ったシンプルなカルパッチョ

  580円（税込）

【Fried food】

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  オニオンリングのモルト揚げ

  ビールを使って作るオニオンリングの生地はサックサクのふわふわです

  580円（税込）

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  スパイシー骨付きフライドチキン　1本

  骨付きもも肉を低温の油でコンフィに。それを高温の油で揚げオリジナルスパイスで

  380円（税込）

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  カニのクリームコロッケ（2P）

  とろっとろのホワイトソースのコロッケを自家製トマトソースと一緒にどうぞ

  550円（税込）

• ゼッポリーネ

  イタリアのお祭りなどで食べられる揚げパン

  380円（税込）

• ニョッコフリット

  揚げたてのニョッキとソーセージをチーズに絡めます

  380円（税込）

• 鶏白レバーのコンフィ

  レバーを低温調理でコンフィに

  580円（税込）

• 野沢菜のフリット

  信州名物の野沢菜をフリットに

  480円（税込）

• フライドポテトガーリックバター

  ビールの進む人気の品です。

  580円（税込）

【Special】

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  海老とキノコのアヒージョ　バゲット付き

  880円（税込）

• イタリアンもつ煮込み

  牛ハツ、ハチノス、小腸など8種類の内臓を使用

  500円（税込）

• 牛モモ肉のたたき　ハーブオイル

  もも肉の表面を炙り、熱々のハーブオイルで仕上げます。

  880円（税込）

• カマンベールチーズとトマトのアヒージョ　バゲット付き

  880円（税込）

• シラスとトマトのアヒージョ　バゲット付き

  780円（税込）

【Salad】

• グリーンサラダ

  彩り野菜とガーリックドレッシングのスタンダードなサラダ

  780円（税込）

• 生ハムのシーザーサラダ

  880円（税込）

• マグロとアボカドのサラダ

  880円（税込）

【Pizza】

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  マルゲリータ

  トマトソース＋モッツァレラ＋バジル

  1,400円（税込）

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  ピッツァペパロニ

  トマトソース＋ペッパーサラミ＋オリーブ＋玉ねぎ+モッツァレラ

  1,500円（税込）

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  ビスマルク

  トマトソース＋モッツァレラ＋玉子＋ベーコン＋アスパラガス

  1,500円（税込）

• マリナーラ

  トマトソース＋にんにく＋アンチョビ＋オレガノ

  1,100円（税込）

• ピッツァプッタネスカ

  トマトソース＋オリーブ＋ケッパー+アンチョビ＋にんにく

  1,300円（税込）

• 生ハムルッコラ

  トマトソース＋生ハム＋ルッコラ

  1,500円（税込）

• ピッカンテ

  トマトソース＋挽肉+ハラペーニョ＋モッツァレラ

  1,400円（税込）

• メランザーネ

  ミートソース＋モッツァレラ+ナス

  1,400円（税込）

• ピッツァペスカトーラ

  トマトソース+エビ+ムール貝+ホタテ+あさり

  1,800円（税込）

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  クアトロフォルマッジオ

  ゴルゴンゾーラ＋スモークチーズ＋カマンベール＋クリームチーズ

  2,000円（税込）

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  ハニーゴルゴンゾーラ

  モッツァレラ＋ゴルゴンゾーラチーズ＋蜂蜜

  2,000円（税込）

• ピッツァエビマヨ

  モッツァレラ+エビ+マヨネーズ+サラダ

  1,800円（税込）

【Pasta】

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  生ハムとアスパラガスのクリームソース

  マデラワインが隠し味のオープンから変わらないソース

  1,400円（税込）

• アマトリチャーナ

  パンチェッタを使ったバジル、チーズのトマトソースパスタです。

  1,200円（税込）

• ペスカトーレ

  エビ、ホタテ、アサリにムール貝と具材たっぷりの贅沢パスタ。

  1,800円（税込）

• 濃厚カルボナーラ

  100％生クリームのみ、特に乳脂肪にこだわった濃厚クリームソース。

  1,400円（税込）

• 国産ニンニクのペペロンチーノ

  国産ニンニクをたっぷりと使用した、にんにく好きに送る一皿です。

  1,100円（税込）

• ボンゴレビアンコ

  あさりの出汁をたっぷりと使用したボンゴレビアンコ

  1,500円（税込）

• 自家製ボロネーゼ

  自家製のボロネーゼは旨味と甘みが絶妙です。

  1,300円（税込）

• 茄子とベーコンのポモドーロ

  茄子とベーコンの黄金コンビをトマトソースで！

  1,300円（税込）

• 海老とオマール出汁のクリームソース

  オマールの出汁と生クリームで仕上げる旨みたっぷりのパスタ

  1,500円（税込）

• サルシッチャのトマトクリームソース

  サルシッチャにセージが香るトマトクリームパスタです。

  1,500円（税込）

• ペスカトーレ（ビアンコ）

  エビ、ホタテ、あさり、ムール貝と具材たっぷりな贅沢なパスタ

  1,800円（税込）

【Main dish】

• 牛ランプの鉄板グリル

  赤身の中でも比較的柔らかなランプを鉄板で豪快に

  1,800円（税込）

• ポークスペアリブのオレンジ煮込

  オレンジで煮込むことで、とてもフルーティーなスペアリブが出来上がります。

  1,500円（税込）

• ポークカツレツ

  少ない油で焼き上げにするミラノの代表料理

  1,300円（税込）

• 鶏もも肉のグリル七味バター添え

  ジューシーなチキンに七味バターが良く合います。

  1,300円（税込）

【Dolce】

• カシスのシャーベット　フランボワーズソース

  ジューシーなカシスとさっぱりとしたソルベ

  380円（税込）

• ティラミスとカプチーノのジェラート

  ほろ苦いジェラートと相性の良いティラミスを

  550円（税込）

• フォンダンショコラとバナナのジェラート

  あったか冷たいショコラとジェラートの組み合わせ

  600円（税込）

• オールドファッションアップルパイ　バニラアイス添え

  系列店のリリーズパイカンパニーで作る、オリジナルアップルパイをバニラアイスと一緒にどうぞ

  580円（税込）