Pizza&Pasta　Ｇａｎｚｏ　ガンツォ

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  自慢の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ！

  当店では本格ナポリピッツァを気軽に楽しめます♪低温でじっくり時間をかけ発酵させた生地を400℃の薪窯で一気に焼き上げます。外はさっくり、中はもっちもち！ぜひ１度は召し上がって下さい！

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  ガンツォのパスタはこだわり生麺♪

  淡路島直送の生麺を使用しています。淡路島産のオリーブやお水で作り上げた生麺はもっちり食感♪ランチ、ディナー両方で味わえます！

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  スペイン産ハモンセラーノ

  世界3大生ハムに数えられるハモンセラーノをオーダー頂いてからカットします！はしっかりとした塩味が特徴でやや硬い食感なので食べ応え抜群です！切り立ての生ハムは風味が違います♪ぜひご賞味下さい♪

  980円（税込）

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  大きな薪窯で焼く本格ナポリピッツァ

  入り口すぐにある自慢の大きな窯で焼く本格ナポリピッツァを気軽に楽しめるイタリアンです♪窯は薪窯で焼くので本場そのもの！定番のマルゲリータから変わり種ピッツァをご用意しています♪

  1180円(税込)～

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  特別な日をガンツォで♪大人気のサプライズプレート

  大切な日は是非ガンツォにおまかせください！ドルチェ盛り合わせご用意致します。ホールケーキやウェディングケーキなど盛合せ以外も事前予約でご用意できますので、お気軽にご相談ください♪

  1,100円（税込）

【Pick up】

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  スペイン産ハモンセラーノ 50g/100g

  100g：1780円(税込)／白豚の後ろ脚の皮を一部取り塩漬けした後、乾燥して熟成させています。しっかりとした塩味が特徴で、プロ酢h－トなどと比べてやや硬い食感をしており食べ応えがあります。

  980円（税込）

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  パルミジャーノレッジャーノ　リゾット

  イタリアを代表するハードチーズでチーズの王様とも言われる濃厚なチーズです！リゾットと和えることでミルキーで濃厚な味わいが楽しめます！

  1,580円（税込）

• パルミジャーノレッジャーノ クリームソースパスタ

  パルミジャーノレッジャーノは水分が非常に少ないので、たっぷりのクリームソースのパスタを絡ませることでしっとりしたチーズ本来のクリーミーなソースにしています！

  1,680円（税込）

• 牛ランプのタリアータ

  赤身の中でも比較的柔らかなランプを薄切りで食べやすくカットしました。

  1,980円（税込）

• とろとろ豚のトマトリゾット

  ご注文が入ってからお客様のテーブルで炊き上げるダッチオーブンリゾットです！

  1,280円（税込）

【Antipasto】

• 半熟卵のとろーりポテトサラダ

  シンプルなポテトサラダにとろとろの温泉卵を添えて

  480円（税込）

• 自家製瓶詰ピクルス

  色とりどりの野菜をピクルスに。

  480円（税込）

• クリームチーズの醤油漬け

  ワインのお供に

  480円（税込）

• タコのカルパッチョ

  タコとブラックオリーブを使ったシンプルなカルパッチョ

  680円（税込）

• アンチョビ枝豆

  アンチョビ好きにはたまらない！

  430円（税込）

• 生ハムとサラミのイタリアン盛合せ

  グランチャーレ・プロシュート・サラーメフィノッキオ・モルタデッラを盛り合わせた欲張りプレート

  1,880円（税込）

【Fried food】

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  カニのクリームコロッケ（2P）

  とろっとろのホワイトソースのコロッケを自家製トマトソースと一緒にどうぞ

  680円（税込）

• ゼッポリーネ

  イタリアのお祭りなどで食べられる揚げパン

  480円（税込）

• ニョッコフリット

  揚げたてのニョッキとソーセージをチーズに絡めます

  430円（税込）

• フライドポテトガーリックバター

  ビールの進む人気の品です。

  580円（税込）

• アランチーニ

  イタリアンライスコロッケ

  680円（税込）

• 洋風えびふりゃー

  有頭海老の大きなエビフライをトマトソースとタルタルソースを添えて

  1,280円（税込）

【Antipasto Caldo】

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  海老とキノコのアヒージョ　バゲット付き

  930円（税込）

• 窯焼きハーブソーセージ

  780円（税込）

• 飯蛸のアラビアータ

  ピリ辛で癖になる♪

  730円（税込）

• 牡蠣のガーリックバター焼き

  お酒のあてにピッタリ！

  780円（税込）

• THE・アンチョビキャベツ

  580円（税込）

【Salad】

• 生ハムのシーザーサラダ

  880円（税込）

• 海老とアボカドのパリパリサラダ

  980円（税込）

【Pizza】

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  マルゲリータ

  トマトソース＋モッツァレラ＋バジル

  1,480円（税込）

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  ピッツァペパロニ

  トマトソース＋ペッパーサラミ＋オリーブ＋玉ねぎ+モッツァレラ

  1,380円（税込）

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  ビスマルク

  トマトソース＋モッツァレラ＋卵＋ベーコン＋アスパラガス

  1,680円（税込）

• マリナーラ

  トマトソース＋にんにく＋アンチョビ＋オレガノ

  1,180円（税込）

• 生ハムルッコラ

  トマトソース＋生ハム＋ルッコラ

  1,580円（税込）

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  クアトロフォルマッジオ

  4種のチーズがのった濃厚ピザ

  1,980円（税込）

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  ハニーゴルゴンゾーラ

  モッツァレラ＋ゴルゴンゾーラチーズ＋蜂蜜

  1,980円（税込）

• ピッツァパルミジャーノ

  たっぷりのパルミジャーノチーズの上にはちみつをかけて

  1,408円（税込）

• フンギカマンベール

  きのこ・カマンベール・モッツァレラ

  1,480円（税込）

• ビアンケッティ

  しらす・青のり・生クリーム・モッツァレラ

  1,680円（税込）

• ピッツァエビマヨ

  海老・マヨネーズ・モッツァレラ・サラダ

  1,880円（税込）

• ピッツァカルボナーラ

  パンチェッタ・生クリーム・卵・モッツァレラ

  1,680円（税込）

【Pasta】

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  生ハムとアスパラガスのクリームソース

  マデラワインが隠し味のオープンから変わらないソース

  1,580円（税込）

• アマトリチャーナ

  パンチェッタを使ったバジル、チーズのトマトソースパスタです。

  1,280円（税込）

• 濃厚カルボナーラ

  100％生クリームのみ、特に乳脂肪にこだわった濃厚クリームソース。

  1,480円（税込）

• 国産ニンニクのペペロンチーノ

  国産ニンニクをたっぷりと使用した、にんにく好きに送る一皿です。

  1,180円（税込）

• 茄子とベーコンのポモドーロ

  茄子とベーコンの黄金コンビをトマトソースで！

  1,380円（税込）

• 海老とオマール出汁のクリームソース

  オマールの出汁と生クリームで仕上げる旨みたっぷりのパスタ

  1,680円（税込）

• 明太子と青のりのクリームソース

  青のりクリームにたっぷりの明太子を添えて。

  1,480円（税込）

【Main dish】

• 牛ランプのタリアータ

  赤身の中でも比較的柔らかなランプを薄切りでカット

  1,980円（税込）

• ポークスペアリブのほろほろデゥミグラス

  長時間煮込んで柔らかく仕上げたスペアリブをデミグラスソースでさらに煮込みました

  1,880円（税込）

• しっとり鶏むね肉のソテー

  しっとりとした胸肉にハニーマスタード添えて

  1,280円（税込）

• 皮パリ！鶏もも肉のグリル七味バター添え

  ジューシーなチキンに七味バターが良く合います。

  1,380円（税込）

【Dolce】

• 本日のアイス

  480円（税込）

• ティラミスとカプチーノのジェラート

  ほろ苦いジェラートと相性の良いティラミスを

  580円（税込）

• カタラーナ

  550円（税込）