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一土 いっと 料理 2026/05/12 更新
青森県産にんにくを醤油漬けにし極上スパイスとブレンド、ふっくらと焼き上げた骨付き鶏肉は表面パリッと香ばしく、スパイシーに味付けし、中はふっくら肉汁溢れる仕上がり。鶏肉本来の旨味と自家製スパイスで癖になる味わい！
◆熊本直送！薄切り馬刺しを軽く炙って、卵と甘辛ダレと絡めて☆極馬の一品！！（基本の桜ユッケの2倍量）
青森県産にんにくを醤油漬けにし極上スパイスとブレンド、ふっくら焼き上げた骨付き鶏肉は表面パリッと香ばしくスパイシーに味付けし、中はふっくら肉汁溢れる仕上がり。鶏肉本来の旨味と自家製スパイスで癖になる味わい！
1,280円（税込）
◆熊本直送！薄切り馬刺しを軽く炙って、卵と甘辛ダレと絡めて☆極馬の一品！！（通常の桜ユッケの2倍量）
1,780円（税込）
◆熊本極上馬刺◆上赤身刺・桜ユッケ・ハツ刺・レバ刺・タテガミ刺・フタエゴ刺・バラヒモ刺・タンスモーク・サイボシ
1,185円（税込）
【湘南大人のモツ鍋】厳選された九州産の牛もつを使用したワンランク上のモツ鍋。手作業で丁寧に時間をかけ余分な脂をカット、更に一度茹でこぼしコラーゲンやビタミンも豊富なヘルシーな野菜たっぷりモツ鍋になります。『とろけるような甘さとぷりぷり食感』の自慢のモツ鍋をぜひご堪能ください。お味は(醤油モツ鍋、アゴ出汁・鰹など数種類の絶妙な配合でブレンドしたお出汁)（豆乳味噌モツ鍋、濃厚味噌とマイルド豆乳が◎）
1,780円（税込）
《身体整う薬膳和鍋》鶏肉or豚肉◆『滋養強壮』『美肌』『免疫力アップ↑』『疲労回復』『デトックス』に効果アリ！◆18種の和漢、和の出汁・アゴ出汁醤油(スープまで飲み干せる薬膳出汁)に旬の食材と木の子(椎茸・タモギ茸・白木耳・ポルチーニ茸・なめこ・しめじ・榎茸)を加えてた体に良いヘルシー鍋『松の実・白木耳・クコの実・蓮の実・金針葉・陳皮・龍眼・花椒・ナツメ…など全18種』※御注文は2人前からでお願いします。
2,180円（税込）
◆鍋MENU◆一番人気は◆鶏ゆず塩鍋！（鶏の旨味と柚子の香りが◎）※御注文は2人前からでお願いします。他、◆石狩味噌鍋・◆牛もつ鍋（九州産牛プリプリモツ使用、醤油)◆NEW薬膳和鍋(18種の和漢と和のお出汁で滋養強壮・美肌・免疫力アップ↑【豚薬膳・鶏薬膳】)
1,480円（税込）
カリッと揚げたサクッとチキンカツにふんわり玉子とスパイシーテリヤキソースを絡めて・・・
880円（税込）
熊本直送！霜降り馬刺し☆トロプリの食感！ふたえご刺し、タテガミ刺し、上赤身刺し、ヒレ刺しレバー刺しなど。本場甘め醤油、にんにく生姜で！
1,285円（税込）
◆熊本馬肉を使ったヘルシーな馬肉のすき焼き♪元気が出る、精のつく、癖のない味わい！秘伝の甘めの割り下にさっと煮込んだお肉を卵にくぐらせて召し上がれ♪1人前2380円 ※御注文は2人前からでお願いします。
2,380円（税込）
◆熊本直送！薄切り馬刺しを軽く炙って、卵と甘辛ダレと絡めて☆極馬の一品！！（基本の桜ユッケの1.5倍量）
1,780円（税込）
自家製タルタルソースでどうぞ！
880円（税込）
じっくりサバを煮詰め、その出汁に更に野菜を入れて煮詰めて特製ブレンドのスパイスで整えた至極の一品☆
725円（税込）
甘辛!!自家製ユッケダレを使用♪
980円（税込）
◆熊本極上馬刺しの肉寿司(生姜・薬味でサッパリヘルシー)
1,185円（税込）
その日、その時期の新鮮な旬の魚をお得盛り♪
1,980円（税込）
人気の馬刺し5点盛り合わせです♪色々な部位を食べ比べてみたいお客様におすすめです！※盛り合わせの内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
5,485円（税込）
1,185円（税込）
3,285円（税込）
希少部位あばら肉甘み旨み凝縮（フタエゴ）
1,185円（税込）
希少部位ゼラチン質と脂分の甘みゆたか（タテガミ）
1,185円（税込）
熊本では超人気部位！プニュ、モチモチな食感♪別名、馬カルビ！！あばら骨のまわりの肉だけあって旨味が濃厚☆
1,185円（税込）
825円（税込）
800円（税込）
725円（税込）
605円（税込）
616円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
860円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
1,015円（税込）
朴葉味噌と柔らか猪肉が食欲をそそる、限定メニューです！
1,280円（税込）
680円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
555円（税込）
650円（税込）
725円（税込）
725円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
680円（税込）
798円（税込）
560円（税込）
908円（税込）
625円（税込）
550円（税込）
725円（税込）
625円（税込）
842円（税込）
625円（税込）
688円（税込）
725円（税込）
725円（税込）
998円（税込）
798円（税込）
1,015円（税込）
925円（税込）
しらす／梅／明太子／塩コブ／高菜
660円（税込）
650円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/12
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