Trattoria e Bar PAPAS（トラットリア　エ　バール　パパス）

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  バーテンダーが作るオリジナルカクテル

  オリジナルカクテルなどもご用意致します。記念日にどうぞ。

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  豊富なスピリッツ類

  メニューにない銘柄もございます。お気軽にお声掛けください。

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  本場キューバのモヒート

  キューバのモヒートはミントではなく、イエルバブエナというハーブで作られています。 植えれば育つと言われるほどの生命力を持ったイエルバブエナで作るモヒートの野性味を是非ご堪能ください。

  1,100円（税込）

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  オリジナルカクテル

  好みの味を伺い、お客様だけのオリジナルカクテルをお作り致します。

  930円から

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  樽詰スパークリングワイン（スプマンテ）

  イタリア直輸入、樽出汁生のスパークリングワインをご用意致しております。お店でしか味わえません。

  980円（税込）

Beer

• 本日の生ビール

  季節に合わせた生ビールをご用意しております

  930円（税込）

• カステッロ・ラガー（イタリアビール）

  930円（税込）

• ドロミティー・ピルスナー（イタリアビール）

  980円（税込）

• ギネスビール

  980円（税込）

• ハートランド（小瓶）

  720円（税込）

• アサヒドライゼロ（ノンアルコールビール）

  792円（税込）

ロングカクテル

• Long Cocktail ロングカクテル 各種

  ジントニック / ジンリッキー / スクリュードライバー / ソルティドッグ / シーブリーズ / ブラックルシアン / ラムコーク / テキーラサンライズ / ラスティネイル / スプモーニ / ボッチボール / スノーボール

  930円(税込)～

ショートカクテル

• Short Cocktail ショートカクテル 各種

  マティーニ / ギムレット / ホワイトレディ / オレンジブロッサム / パラダイス / バラライカ / ダイキリ / XYZ / スカイダイビング / マルガリータ / モッキンバード / サイドカー / アレキサンダー / マンハッタン / ジャックローズ / グラスホッパー

  1100円(税込)～

ロングシェイクカクテル

• Long Shake Cocktail ロングシェイクカクテル 各種

  ジンフィズ / シンガポールスリング / 神風 / ボストンクーラー / ジャックター / マタドール / チャイナブルー / ダージリンクーラー

  1100円(税込)～

Wine

• スパークリングワイン（スプマンテ）

  980円（税込）

• 本日のグラスワイン［赤/白 各 3種類］

  930円（税込）

• サングリア（赤/白）

  1,078円（税込）

ウイスキー(スコッチ・シングルモルト)

• グレンリベット 12年

  1,100円（税込）

• グレンフィディック 12年

  1,020円（税込）

• マッカラン 12年

  1,650円（税込）

• ラフロイグ 10年

  1,240円（税込）

• ラガヴーリン 16年

  1,580円（税込）

• タリスカー 10年

  1,100円（税込）

ウイスキー(スコッチ・ブレンデッド)

• バランタイン ファイネスト

  880円（税込）

• フェイマス グラウス

  910円（税込）

• ジョニーウォーカー 黒ラベル（12年）

  990円（税込）

• シーバスリーガル 12年

  1,020円（税込）

• オールドパー 12年

  1,100円（税込）

• ロイヤルハウスホールド

  4,800円（税込）

ウイスキー(アメリカン・バーボン)

• エズラブルックス

  880円（税込）

• メーカーズマーク

  990円（税込）

• ワイルドターキー 8年

  1,020円（税込）

• ブラントン

  1,500円（税込）

• ハーパー 12年

  1,500円（税込）

ウイスキー(アメリカン・テネシーウイスキー)

• ジャックダニエル

  970円（税込）

• ジョージ・ディッケルNo.12

  1,020円（税込）

ウイスキー(アメリカン・ライウイスキー)

• テンプルトンライ 4年

  1,020円（税込）

• テンプルトンライ 6年

  1,040円（税込）

ウイスキー(ジャパニーズ)

• 知多

  1,265円（税込）

• 響 ジャパニーズハーモニー

  1,386円（税込）

• 白州

  1,628円（税込）

• 山崎

  1,628円（税込）

• 白州 18年

  5,280円（税込）

• 山崎 18年

  5,280円（税込）

ウイスキー(アイリッシュ)

• ジェムソン

  1,023円（税込）

• ブッシュミルズ

  1,023円（税込）

• タラモアデュー

  1,023円（税込）

ウイスキー(カナディアン)

• カナディアンクラブ

  880円（税込）

• カナディアンクラブ 12年

  1,020円（税込）

• クラウンロワイヤル

  990円（税込）

ブランデー カルバドス(ブランデー)

• 各種

  レミーマルタン VSOP 1,150円 / マーテル VSOP 1,150円 / ヘネシー VSOP 1,900円 / マーテルコルトンブルー 2,400円 / バルデスピノ ファミリー ヘリテージ 3,600円 / テセロン LOT65 エモーション 3,800円

  1,150円(税込)～

ブランデー カルバドス(カルバドス)

• 各種

  ブラー グランソラージュ 1,100円 / ブラーXO 1,540円 / クール・ド・リヨン レゼルヴ・フェイエフス 1,150円 / シャトー ド ブルイユ ソーテルヌカスク 8年 1,430円 / シャトー ド ブルイユ XO 20年 2,420円 / シャトー ド ブルイユ 02年 1,980円 / シャトー ド ブルイユ 98年 2,200円 / シャトー ド ブルイユ 94年 2,640円 / シャトー ド ブルイユ 93年 2,860円 / シャトー ド ブルイユ 91年 3,080円

  1,100円(税込)～

本気ジュース×白ワイン×ソーダ

• 各種

  [愛媛・高知]でこぽん / [青森]ハツコイカシス / [青森]秘境いちご / [高知]奇跡の柚子 / [青森]果実入りブルーベリー / [和歌山・広島]奇跡のレモン/ [青森]蜜りんご / [高知]自然のはっさく / [山形]奇跡の桃/［高知］直七 ぶんたん　※ノンアルコールバージョンもお作りできます。各930円(税込)

  980円（税込）

赤ワイン

• Ch. Chanteloiseau Cuvee Jean Jules

  赤ワインといえば渋み、酸味というよりは、 果汁感、瑞々しさの方がポイント。 程よい重さの赤ワインです。ex. レバーペースト、チーズなど

  4,380円（税込）

• Schroder & Schyler Saint Emilion Roseville

  「安物品種」ではない丸み、優しさ、ボリューム感 ... そんな言葉が似合うかなと思います。 バラのラベルもロマンチック。ex. 肉料理、キノコ類など

  4,818円（税込）

• Dom. de Rochebin Bourgogne Pinot Noir VV

  チャーミングな赤イチゴやラズベリーなどの、 赤い果実感がストレートに。 見た目も味もとても可愛らしいです。ex. トマトソース、鶏肉など

  4,380円（税込）

• Paul Jaboulet Aine Syrah

  凝縮された味わいシラーらしいスパイス感と青さを 上品な果実味とスッキリとした酸で スムーズに飲ませてくれます。ex. ステーキ、スパイシーな料理など

  4,380円（税込）

• Pourpre de Grezette Rouge

  「黒ワイン」ともいう香りにはスミレやアーモンドも。 酸味、甘み、渋み、余韻、 非常にバランスの取れたワインです。ex. 肉料理、トリュフなど

  4,380円（税込）

• Belinda Coli Chianti Classico

  イタリアワインの顔芳香豊か、タンニンは控えめ、 程良く効いた酸、イタリアらしい 軽やかさは正に食中酒。ex. イタリア料理全般

  4,380円（税込）

• Solar Viejo Tempranillo

  ラテンな果実他欧州国にはない、独特な果実香。 意外にサラッとした印象と、 コーヒーや紅茶葉のニュアンスも。ex. アヒージョ、肉料理など

  4,380円（税込）

• Tunnel of Elms by Beringer Cabernet Sauvignon

  アメリカらしさ木樽に熟した葡萄を贅沢に詰め込み、 皮や枝の香りまで余すところなく ワインにした様な印象でした。ex. 肉料理、スモーク料理など

  4,380円（税込）

• St Hallett Gamekeeper's Shiraz

  いわゆる重い赤黒い果実、スパイス、バラの香り、 ドライでヘビーとも取れる、 しっかりタンニンの赤ワイン。ex. 肉料理、生ハムなど

  4,380円（税込）

• Gamma Organic Carmenere Reserva

  オーガニックなチリビックリしました。 この野性味、ワイルドな感じ。 ワインて何て不思議なんでしょう。ex. ジビエ、ソーセージなど

  4,380円（税込）

白ワイン

• Rene Manuel Chablis

  辛口白の代表品種シャブリらしいミネラリーな大人な苦味は、 「旨味」とも言えるかと思います。ex. 貝類、白身魚など

  4,380円（税込）

• Marquis de Goulaine Touraine SauvignonBlanc

  穏やかなハーブ香強すぎないシトラス、 苦すぎないグレープフルーツ、 バランス感の良い、辛口白。ex. 香草料理、サラダ、魚介類など

  4,380円（税込）

• Chereau Carre Baron Bernard Muscadet

  優しい苦味とコク白い花、はちみつ、レモン等、 ミュスカデのワイン独特の 製法からくる八方美人な辛口。ex. 魚介類、チーズなど

  4,380円（税込）

• Cave de Turckheim Riesling Cuvee Reserve

  意外とここに王道感樽の香り、白い花、青リンゴ ... 白ワインにおける正統派で高貴な 印象を受けます。ex. 魚介類、肉類、パンなど

  4,380円（税込）

• Maison Les Alexandrins Viognier

  華やかさ No.1南フランスの晴れやかな気候を 詰め込んだような、 香り高く、芯が太い白ワイン。ex. ソースの料理、チーズなど

  4,380円（税込）

• Bolla Soave Classico

  味わえるイタリア白水のように飲む白もいいけれど、 味わいのある白もさすがの一言。 イタリア本領の片鱗をどうぞ。ex.「アドリア海」な魚介料理全般

  4,380円（税込）

• Graff Piesporter Michelsberg Riesling

  「ドイツらしさ」とは私はドイツワインの「残糖感」 が好きです。 甘過ぎないワインを選びました。 ex. ソーセージ、酸味のある料理など

  4,380円（税込）

• Tunnel of Elms by Beringer Chardonnay

  樽香全開「アメリカンな白」です。 ハッキリとして元気な香りに、 意外にも爽やかな飲みやすさ。ex. 鶏肉、クリームパスタなど

  4,380円（税込）

• Boatshed Bay Sauvignon Blanc

  このシャレたラベルよ草原の様な溌剌とした青い香り、 ライムの様に爽快な苦味と酸。 涼しげな NZ のイメージそのもの。ex. 香草料理、サラダなど

  4,380円（税込）

• シャトー勝沼 Imamura Koshu

  「ピンク色」の「白」ぶどうの皮の色がうっすらと。 残糖感、野菜感、梅酒感 ... ちゃんと「日本産」の味がします。ex. 生野菜、塩焼きなど

  4,380円（税込）

スパークリングワイン

• Monvin Alzaia Frizzante Bianco

  タル生スパークリングイタリア産スパークリングワインを サーバーからボトルに注いで提供。 この” 鮮度” はお店ならでは。ex. イタリア料理全般

  4,380円（税込）

• Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Brut

  シャンパンだけじゃない“フランスの泡” をより手軽に。 青りんごの様な風味もあり、 シャブリらしいスッキリとした味。ex. 貝類、白身魚など

  4,380円（税込）

シャンパン

• Perrier Jouet Grand Brut

  当店スタンダード「シャンパンの基本」とも言えそうな バランスの取れた味わい。 まずはここからでしょうか。ex. 前菜料理、鶏肉、三大珍味など

  12,100円（税込）

• Moet et Chandon Brut Imperial

  シャンパンといえば説明不要、「モエ」です。270 年以上に渡る歴史を持ち、 成功とエレガンスの象徴です。ex. チーズ、チョコレートなど

  12,100円（税込）

• Veuve Clicquot Yellow Label

  “偉大なる女性” の信念「品質はただ一つ、最高級だけ」 という有名な標語を掲げた作り手。 マダム、カッコ良すぎませんか。ex. 前菜料理、鶏肉、三大珍味など

  13,200円（税込）

• Perrier Jouet Belle Epoque

  美しすぎるボトル文字通り、テーブルに花を添える。 繊細さ、甘やかさ、複雑さ ... バランス良く深掘りされた逸品。ex. 前菜料理、鶏肉、三大珍味など

  30,800円（税込）

Soft drinks

• 各種

  ジンジャーエール（辛口）/ジンジャーエール（甘口）/スルジーヴァ（炭酸水）/スルジーヴァ ミネラル250ml /オレンジジュース/グレープフルーツジュース/烏龍茶/コカ・コーラ

  770円（税込）

Cafe menu

• 各種

  エスプレッソ/アメリカーノ

  770円（税込）

• 各種

  マッキアート/カフェ・ラテ/カプチーノ

  880円（税込）