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旬・鮮・味
ほっとけや 長堀店 料理 2026/05/19 更新
焼きに適した部位を原料のわずか４割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。包み込むように丁寧に焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪
魚や魚介類の身を開いて塩をまぶし、長期保存をするために乾燥させた、非常にシンプルな加工食品「ひもの(干物)」。魚を干すことにより保存食としてだけでなく、栄養価が高まり旨さも増してきます。風通しが良く、乾燥した冬季に作られたひものが美味しいといわれています。
兵庫県加古川の郷土料理、濃厚なデミグラスソースが食欲をそそる「加古川かつめし定食」。そして、高知県の名産で脂の乗った初鰹を贅沢に味わえる「鰹のたたき定食」。どちらも現地の活気を感じる自慢の逸品です。この機会にぜひご賞味ください。※材料がなくなり次第、販売が終了する場合がございます。
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旬のにしんは脂がのり今が美味しい季節「にしん開き定食」は、にしん特有の美味しさを余す事なくお楽しみ頂けます。「さばみりん干し定食」は、甘辛いみりんだれの味付けでご飯がどんどん進むコクのある味わい。どちらもじっくり丁寧に焼き上げた当店自慢の定食です※材料がなくなり次第、販売が終了する場合がございます。
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人気のとりかわ串は1本220円(税込)～♪外はパリッと中はもちっと揚がったとりかわ串はクセになる食感…。秘伝の甘辛タレに絡めてやみつきスパイスで仕上げた当店の名物商品です。
220円(税込)～
1,265円（税込）
1,375円（税込）
1,265円（税込）
1,045円（税込）
※赤身牛たん串の価格は1本の価格です。
440円/869円(税込)
1,155円（税込）
一尾：1650円(税込)
1,155円（税込）
2,145円（税込）
一尾…2299円(税込)※写真は「半身」です。
1,210円（税込）
1,155円（税込）
※写真は「国産いわし丸干し」です。
539円（税込）
935円（税込）
※写真は「フライドポテト」です。
429円（税込）
1,045円（税込）
935円（税込）
759円（税込）
1,155円（税込）
825円（税込）
※写真は「ほろほろ茹でたん」です。
979円/759円(税込)
大…1925円(税込)
1,265円（税込）
【選べるスープ】京風味噌…厳選した数種類の味噌を独自でブレンド。煮込むほどにもつの旨みがスープに溶け出し、深みのある味わいに。 熟成醤油…京都老舗の熟成醤油と昆布、鰹節で仕込む醤油だし。あっさりした中にもコクのある味わい深いスープ。/厳選したもつと新鮮なキャベツやごぼう、ニラをやわらかくなるまでぐつぐつ煮込みます。旨みたっぷりのジューシーなもつをご堪能下さい。※一人前より承ります。
1,419円（税込）
605円（税込）
※写真は「焙煎胡麻たっぷり豆腐サラダ」です。
715円/429円(税込)
※写真は「冷やしトマト」です。
495円/429円(税込)
759円/495円(税込)
オリジナルの製法により作られたふっくら生地に一本一本丁寧に細かなパン粉をまとわせました。
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種類を見る
串カツ 牛
198円（税込）
串カツ 豚
198円（税込）
なす
132円（税込）
玉ねぎ
132円（税込）
しし唐
165円（税込）
れんこん
165円（税込）
紅しょうが
198円（税込）
うずら
165円（税込）
赤ウィンナー
165円（税込）
ほぼカニ(カニカマ)
198円（税込）
いか
165円（税込）
たこやき
198円（税込）
もち
198円（税込）
しいたけ
198円（税込）
海老
220円（税込）
キス
253円（税込）
アスパラ
330円（税込）
モッツァレラチーズ
253円（税込）
帆立
253円（税込）
若鶏チューリップ
253円（税込）
牛・豚・海老・うずら・玉ねぎ
880円（税込）
牛・豚・海老・アスパラ・うずら・玉ねぎ・れんこん・キス・なす・赤ウィンナー
1,925円（税込）
※写真は「こんにゃく」です。
165円（税込）
※写真は「大根」です。
198円（税込）
275円（税込）
※内容は日によって変わります。詳しくはスタッフまで。
935円（税込）
大…286円(税込)
220円（税込）
110円（税込）
429円（税込）
梅・昆布
385円（税込）
※写真は「柚子シャーベット」です。
319円（税込）
辻利 抹茶アイス
429円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付/旨味がありながらさっぱりいける
1,639円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付/牛たんといえばねぎ塩！定番の旨さ
1,529円（税込）
牛たんのやわらかく焼きに適した部分に限定し、手切り、手振り塩にこだわって仕上げた自慢の「牛たん」。
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ご飯・味噌汁・漬物付/牛たんを使ったおっきなコロッケ
1,089円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付/大…2189円(税込)
1,529円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,199円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,529円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,089円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,309円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物
1,309円（税込）
1,529円（税込）
1,529円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付/ひもの定食大定番！
1,419円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,485円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,419円（税込）
全国の漁港から仕入れた厳選のひもの、海の幸を炭火で外はパリッと、中に旨味を閉じ込めて焼き上げました。
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ご飯・味噌汁・漬物付
2,409円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,419円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,199円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,089円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付
1,419円（税込）
ご飯・味噌汁・漬物付/4個…1749円(税込)
1,419円（税込）
いずれかお選びください（・黒ウーロン茶・アイスコーヒー・ホットコーヒー）
+165円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/19
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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