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旬・鮮・味
ほっとけや 長堀店 料理 2025/12/22 更新
焼きに適した部位を原料のわずか４割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。包み込むように丁寧に焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪
魚や魚介類の身を開いて塩をまぶし、長期保存をするために乾燥させた、非常にシンプルな加工食品「ひもの(干物)」。魚を干すことにより保存食としてだけでなく、栄養価が高まり旨さも増してきます。風通しが良く、乾燥した冬季に作られたひものが美味しいといわれています。
旬を迎えた高知名産「鰹のたたき」を存分に味わえる鰹のたたき定食は、旨味を引き立てるさっぱり柚子ポン酢と薬味でご堪能ください◎三重県四日市の名物「トンテキ」は厚切りの豚肉と濃い目のたれが絶妙に絡み、ご飯との相性が抜群です♪是非ご賞味ください！※材料がなくなり次第、販売が終了する場合がございます。
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旬のにしんは脂がのり今が美味しい季節「にしん開き定食」は、にしん特有の美味しさを余す事なくお楽しみ頂けます。「さばみりん干し定食」は、甘辛いみりんだれの味付けでご飯がどんどん進むコクのある味わい。どちらもじっくり丁寧に焼き上げた当店自慢の定食です※材料がなくなり次第、販売が終了する場合がございます。
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人気のとりかわ串は1本220円(税込)～♪外はパリッと中はもちっと揚がったとりかわ串はクセになる食感…。秘伝の甘辛タレに絡めてやみつきスパイスで仕上げた当店の名物商品です。
220円(税込)～
※写真は「ほろほろ茹でたん」です。
各759円(税込)
大：1705円(税込)
1,155円（税込）
1,045円（税込）
649円（税込）
各495円(税込)
759円（税込）
※写真は「やみつきキャベツ味噌和え」です。
各429円(税込)
※写真は「枝豆」です。
各319円(税込)
各429円(税込)
1,155円（税込）
一尾：2200円(税込)
1,155円（税込）
一尾：1650円(税込)
880円（税込）
1,045円（税込）
※写真は「国産いわし丸干し」です。
各539円(税込)
※写真は「たんコロッケ」です。
各429円(税込)
869円（税込）
※写真は「特大あじフライ」です。
各825円(税込)
649円（税込）
660円（税込）
1,045円（税込）
759円（税込）
605円（税込）
715円（税込）
759円（税込）
660円/1265円(税込)
220円（税込）
242円（税込）
220円（税込）
242円（税込）
1,705円（税込）
2,365円（税込）
3,025円（税込）
3,685円（税込）
1,155円（税込）
1,265円（税込）
1,155円（税込）
各869円(税込)
1,969円（税込）
440円（税込）
※写真は「ちくわ」です。
各165円(税込)
※写真は「大根」です。
各198円(税込)
※内容は日によって変わります。
935円（税込）
275円（税込）
大：286円(税込)
220円（税込）
110円（税込）
429円（税込）
梅：539円(税込)
759円（税込）
※写真は「柚子シャーベット」です。
各319円(税込)
429円（税込）
一枚一枚、丁寧に仕込み、じっくり焼き上げる名物 牛たん焼き
1,969円（税込）
一枚一枚、丁寧に仕込み、じっくり焼き上げる名物 牛たん焼き
2,629円（税込）
一枚一枚、丁寧に仕込み、じっくり焼き上げる名物 牛たん焼き
3,289円（税込）
1.5人前：2145円(税込)、単品1人前：1265円(税込)、単品1.5人前：1859円(税込)／牛たんの中でも脂の少ないたん先を使用した赤身牛たん。脂控えめ、旨みたっぷり。歯ごたえが楽しい薄切りの牛たん定食です。
1,529円（税込）
たっぷりの九条ねぎの甘みと塩の旨味
1,419円（税込）
1,089円（税込）
大：1980円(税込)
1,419円（税込）
1,089円（税込）
1,155円（税込）
1,529円（税込）
1,199円（税込）
身厚のとろあじを香ばしくふっくらジューシーに焼き上げました
1,419円（税込）
1,155円（税込）
1,419円（税込）
1,309円（税込）
979円（税込）
1,089円（税込）
1,309円（税込）
1,485円（税込）
1,309円（税込）
※写真は「とろろ」です。
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種類を見る
生玉子
88円（税込）
納豆
88円（税込）
いんげん胡麻和え
110円（税込）
ポテトサラダ
110円（税込）
卵黄醤油漬け
110円（税込）
もずく酢
110円（税込）
冷奴
110円（税込）
温泉玉子
110円（税込）
とろろ
165円（税込）
明太子
165円（税込）
大きい鶏唐揚げ(1個)
275円（税込）
野菜サラダ
275円（税込）
ミニだし巻き
330円（税込）
定食のご飯大盛りに変更
66円（税込）
ご飯おかわり 並盛り
220円（税込）
ご飯おかわり 大盛り
286円（税込）
味噌汁おかわり
55円（税込）
緑茶・黒ウーロン茶・コーヒー(アイスorホット)お選びください
＋165円(税込)
単品：1969円(税込)／ご飯・味噌汁・漬物付き
2,189円（税込）
単品：2519円(税込)／ご飯・味噌汁・漬物付き
2,739円（税込）
単品：2079円(税込)／ご飯・味噌汁・漬物付き
2,299円（税込）
単品：4730円(税込)／ご飯・味噌汁・漬物付き
4,950円（税込）
単品：5170円(税込)／ご飯・味噌汁・漬物付き
5,390円（税込）
半尾：4620円(税込)／吸い物付き
7,480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/22
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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