英ちゃん冨久鮓 料理のこだわり
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子持ち鮎塩焼き
小さい鮎の子持ち塩焼きは皆の待ちわびています 10月頃
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はもの落とし
真っ白なはもに馬の尾で作った裏ごしで梅肉で食するのが最高骨が当たらないのも最高のはもと技能です。
英ちゃん冨久鮓 料理 2020/08/25 更新
英ちゃん冨久鮓 おすすめ料理
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播州高砂産『えり巻穴子にぎり』―ほどける食感の名物寿司―
肉厚で大きな穴子を丸々一匹使った迫力の一品。噛んだ瞬間、口の中でほどける風味と旨さ。一度食べたらやみつきに。
1870円
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松茸どびん蒸し（秋）
松茸 と ハモ が良く合います。直火で煮き、酢橘で！！
4400円
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かつおたたき
かつおのおいしい季節(春、秋)になりました是非ご賞味下さい
1650円
英ちゃん冨久鮓 料理
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かつおたたき藁焼き 春
この時期のかつおは美味しいです。藁で表面を焼き氷で冷やします
1650円
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造り盛り合わせ
季節の活魚を味わえます。
3300円
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城下生ちり 夏
大分の城の下で捕れる最高のカレ－
3300円
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穴子白焼
播州高砂の分厚い穴子です。山葵が合います。
1870円
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アジ造り
あぶらがのってきました
1650円
【珍味】
【にぎり】
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えり巻き穴子
登録商標のえり巻き穴子は穴子好きにはたまらない！
1870円
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あまからにぎり
某有名雑誌に掲載された記念に出来た、特撰にぎりと赤出し
4950円
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魔法にぎり
某有名テレビ番組に紹介された記念に出来た、特撰にぎり
6600円
【棒ずし】
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さば棒
独特の方法で２日間漬込み肉厚の鯖を温泉水のシャリで仕上げます
3600円
【ランチ】
備考
- ※表示価格は税込みです。※上記の他、多数のメニュー・コース料理があります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020/08/25
