Delicious Kitchen EMONDEL　新大阪江坂東急REIホテル

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  経験豊富なシェフが織りなす料理の数々

  素材そのものの色合いや風味を生かし、細部までこだわったメニューをご用意しております。

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  シーズンごとに入れ替わるメニュー

  素材の特徴を様々な角度からお楽しみいただけるよう、趣向を凝らしたお料理をご用意しております。

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  【ランチ】平日はメイン料理を1品選んでサラダやスープはブッフェで♪2,400円～

  メイン料理を1品選んで、スープやサラダ、パン、デザートはお好きなだけお召し上がりいただけます。ソフトドリンクバーも付いた、お得なランチをご賞味ください。※写真はイメージです。

  2,400円～

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  ★みんな集まれ！ごちそう広場★【土日祝限定】ランチフルブッフェ

  2026年4月からランチブッフェがリニューアル！！土日祝は人気の鉄板焼きをはじめ、季節のメニューなど約30種類のメニューを楽しむフルブッフェ。ご家族、ご友人とご一緒にお楽しみください。

  大人3,500円

【Grand Menu】　

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  国産牛バラ肉のシチュー　大阪産（もん）野菜添え

  国産牛バラ肉をたっぷりの赤ワインと香味野菜で煮込みました。肉の味と濃厚な赤ワインソースをご堪能ください。

  2,800円（税込）

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  牛ロースステーキ（150g）ジャポネソースとグレイビーソース

  オーストラリア産ショートグレイン使用。赤身の脂身のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴。大阪産たまねぎと林檎のすりおろしを加えた、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースのジャポネソース。牛すじ肉と香味野菜を4日間じっくり煮出した、コクが魅力のグレイビーソース。シェフ自慢の2種のソースと添えたマスタードでお召し上がりください。

  2,900円（税込）

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  牛フィレステーキ（140g）ジャポネソースとグレイビーソース

  オーストラリア産ショートグレイン使用。赤身の脂身のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴。大阪産たまねぎと林檎のすりおろしを加えた、大阪産名品「新生しょうゆ」がベースのジャポネソース。牛すじ肉と香味野菜を4日間じっくり煮出した、コクが魅力のグレイビーソース。シェフ自慢の2種のソースと添えたマスタードでお召し上がりください。

  3,500円（税込）

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  ハンバーグステーキ（180g）デミグラスソース

  2,500円（税込）

【Season Lunch】

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  【8月・9月／Season Menu】太刀魚のクリスピー　パプリカソース　ローストしたサツマイモを添えて

  外はサクッと、中はふっくらと仕上げた太刀魚に、彩り豊かなパプリカソースを合わせました。ローストしたサツマイモのやさしい甘みが、太刀魚の旨みを引き立てる一皿です。

  2,800円（税込）

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  【10月・11月／Season Menu】真鱈のムニエル　カルバドスクリーム　キャラメリゼしたリンゴ添え

  ふっくら仕上げた真鱈に、カルバドスの芳醇な香りとリンゴの甘みを添えた一皿です。

  2,800円（税込）

【Monthly Lunch】

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  【9月】豚バラ肉のミルフィーユカツ　ケッカソース

  サクッと軽やかに揚げた豚バラ肉のミルフィユカツに、フレッシュトマトを使ったケッカソースを添えました。豚肉の旨みとトマトの爽やかな風味が調和した味わいです。

  2,400円（税込）

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  【9月】大葉薫る　鯛のアクアパッツァ

  魚介の旨みが溶け込んだアクアパッツァに、大葉の爽やかな香りを添えました。鯛の上品な味わいを引き立てる一皿をお楽しみください。

  2,400円（税込）

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  【9月】ハンバーグステーキ　マッシュルームソース

  ふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグステーキに、マッシュルームの豊かな香りとコクを生かしたソースを合わせました。肉の旨みを引き立てる、深みのある味わいをお楽しみください。

  2,400円（税込）

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  【9月】サーモンのレモンクリームスパゲティ

  サーモンの旨みとレモンの爽やかな香りが調和するクリームスパゲティ。まろやかなコクの中にほどよい酸味が広がる、最後まで飽きのこない味わいです。

  2,400円（税込）

【2 Week Lunch】

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  【10/1～10/16】鶏もも肉のマレンゴ風

  香ばしく焼き上げた鶏もも肉をトマトの旨み豊かなソースで仕上げました。

  2,400円（税込）

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  【10/1～10/16】アトランティックサーモンの和風ミキュイ

  しっとりと火入れしたサーモンに、香り豊かな和風ソースを合わせました。

  2,400円（税込）

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  【10/1～10/16】サバと茗荷のオイルスパゲティ

  サバの豊かな旨みと茗荷の清涼感が広がる、味わい深い一皿です。

  2,400円（税込）

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  【10/19～10/30】ローストポークのグリル　アップルジンジャーソース

  しっとり焼き上げたローストポークに、リンゴの甘みと生姜の風味を添えた一皿です。

  2,400円（税込）

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  【10/19～10/30】鯛とムール貝のマリニエール風

  香ばしく焼いた鯛とムール貝を、魚介の旨みが広がるマリニエール風に仕上げました。

  2,400円（税込）

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  【10/19～10/30】ポルチーニクリームスパゲティ

  芳醇なポルチーニの香りを生かした、コク深く濃厚なクリームスパゲティです。

  2,400円（税込）

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  【11/2～11/13】鶏もも肉のポワレ　和風赤ワインソース

  皮目を香ばしく焼いた鶏もも肉に風味豊かな赤ワインソースを合わせました。

  2,400円（税込）

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  【11/2～11/13】カツオのガーリックソテー　タプナード添え

  カツオの旨みを引き立てるガーリックソテーに、風味豊かなタプナードを合わせました。

  2,400円（税込）

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  【11/2～11/13】ペスカトーレ

  魚介の豊かな旨みをたっぷりと引き出した、コク深いトマトソースのパスタです。

  2,400円（税込）

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  【11/16～11/30】ポークブルギニヨン　温野菜添え

  豚肉を赤ワインでじっくり煮込み、コク深く仕上げたフランス風の煮込み料理です。

  2,400円（税込）

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  【11/16～11/30】アンコウのムニエル　磯香る白ワインのソース　バルサミコのアクセント

  ふっくら仕上げたアンコウに、磯の香り豊かな白ワインソースとバルサミコを添えて。

  2,400円（税込）

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  【11/16～11/30】鮭とキノコの和風スパゲティ

  鮭の旨みとキノコの香りを楽しむ風味豊かな和風スパゲティです。

  2,400円（税込）