魚まるまる一匹を豪快に使用◎見た目のインパクトも抜群の白身魚の塩釜焼き
魚一匹を贅沢に使った「白身魚の塩釜焼き」は、当店自慢の逸品です!塩釜でじっくり焼き上げることで、身はふっくらジューシーに仕上がり、旨味が凝縮されます。食べる直前に塩釜を割るパフォーマンスも盛り上がりますよ♪コースでもお楽しみいただけます!
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とても素晴らしい料理・味
来店した95%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気
来店した89%の人が満足しています
※2025年12/31は15時までの営業時間になります
※ご予約のお客様は、お一人様一品以上のご注文お願い致します。
※混雑状況により2時間のお席での、ご予約になります。
定休日:日、祝日
日曜日・祝日は、お休みさせて頂きます。
2025年12/31は15時までの営業時間になります。2026年1/1~2026年1/4は、お休みです。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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新橋駅すぐの便利な立地!仕事帰りのサク飲みや友人とのカジュアルな夕食に最適です◎
お祝いにも大人気◎パカンと木槌でたたけば中からほっくほくのお魚♪ビールとよく合います♪
周りを気にせず会話を楽しめる完全個室を完備!大切な方との食事や少人数の会食に♪
毎朝、築地から直送される旬の鮮魚を、熟練の職人が丁寧にさばいてご提供する刺身盛合せ◎魚料理にこだわる当店だからこそ実現できる、極上の鮮度と味わいをご堪能ください。お酒との相性も抜群で、全国の地酒や焼酎と一緒にお楽しみいただくのがおすすめです。
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魚一匹を贅沢に使った「白身魚の塩釜焼き」は、当店自慢の逸品です!塩釜でじっくり焼き上げることで、身はふっくらジューシーに仕上がり、旨味が凝縮されます。食べる直前に塩釜を割るパフォーマンスも盛り上がりますよ♪コースでもお楽しみいただけます!
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築地仕入れの割烹料理をさらに引き立てるドリンクにもこだわりが◎全国各地の蔵元から厳選した、季節限定の地酒や、市場にはなかなか出回らない希少なプレミアム焼酎を種類豊富に取り揃えております。プラス料金で人気の日本酒なども楽しめるプレミアム飲み放題への変更も可能です♪
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その日の新鮮な魚介を刺身でふんだんに取り揃えました!
1200円~
その日厳選された築地直送鮮魚のみを使用した単品刺身※時間によっては終了している場合がございます。
820円(税込)~
【新橋 初藤の名物料理】見てビックリ、割ってビックリ、食べて満足の逸品♪スズキ・黒鯛などの白身魚を丸ごと一匹使ってます。宴会や記念日に…
1980円(税込)~
新橋 初藤店長オススメ!とにかくお得です♪
1,600円(税込)
2025/11/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

豪快な名物料理「白身魚の塩釜焼き」をはじめ、季節の料理を全8品揃えた飲み放題付きコースが人気です◎中でも「豚の蒸ししゃぶコース」「まるごと鶏焼きコース」「お魚一匹塩釜焼きコース」は、各種ご宴会に最適!
毎日厳選された鮮魚を豊洲から仕入れています。お刺身の盛り合わせ1人前は宴会を盛り上げること間違いなしの迫力です!特に魚料理にはこだわりがあり、新鮮な海の幸を存分に味わえる一品が豊富です。接待やご宴会にも最適◎
「落ち着ける和の空間」をコンセプトにした店内は、ゆったりと過ごせる居心地の良さが魅力です。木目を活かした温かみのある内装で、新橋の喧騒を忘れさせてくれる上質な大人の空間を演出。カウンター席やテーブル席、個室など、シーンに合わせてご利用いただける全74席をご用意しております♪
カウンター席では、調理の様子を眺めながらお食事を楽しんでいただけます。テーブル席は広々としており、大人数でもゆったりとお寛ぎいただけます。また、足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ席もございます。バリアフリーや車椅子での入店も可能ですので、どなた様も安心してご利用ください◎
各種ご宴会や接待、プライベートな会食に最適な、しっとりと落ち着ける個室が充実しております。3~6名様用の完全個室が2つあり、プライベートな会話も気兼ねなくお楽しみいただけます。和の設えが心を和ませてくれる、静かでゆったりとした空間で極上のひとときをお過ごしください◎
4名様
【3~5名様】夜景がみえる人気の三角個室。ご予約はお早めに!ゆったりとお過ごしいただける完全個室。新橋の駅前広場が一望できるお部屋。お座敷の個室です。
4名様
【~14名様】靴を脱いで足をリラックスしていただけるゆったり落ち着く掘りごたつ席。スダレで仕切れる風情ある半個室のお席で2名様~14名様までご利用いただけます♪仕切りを利用した場合、2名様~4名様でも掘りごたつでゆったりとお過ごしいただけます。
6名様
【4~6名様】周りを気にせず愉しめる個室も。優しい行灯の光が、忙しい日常を忘れさせてくれるお部屋。テーブル席の個室です。4名様~6名様までゆったりとお寛ぎいただけます。接待・ご会食に人気のお部屋です。
14名様
【~14名様】靴を脱いで足をリラックスしていただけるゆったり落ち着く掘りごたつ席。スダレで仕切れる風情ある半個室のお席で2名様~14名様までご利用いただけます♪仕切りを利用した場合、2名様~4名様でも掘りごたつでゆったりとお過ごしいただけます。
14名様
【~14名様】靴を脱いで足をリラックスしていただけるゆったり落ち着く掘りごたつ席。スダレで仕切れる風情ある半個室のお席で2名様~14名様までご利用いただけます♪仕切りを利用した場合、2名様~4名様でも掘りごたつでゆったりとお過ごしいただけます。
16名様
【~16名様】.広々としたカウンター。職人技を目前で見られる特等席。しんばし初藤のカウンター席です。 指定席になるほどの人気席で他店とは違います♪1名様~ご利用いただけます。お気軽にどうぞ♪
18名様
【~18名様】スタイリッシュな空間の店内。気軽にゆったりと座れるテーブル席はすだれを挟んでお席を分けられますので4名様席、6名様席、8名様席など隣の方との目線が気にならず少人数でのご宴会にも人気!一席一席ゆったりとご利用いただけるようにご用意させていただいております。
18名様
【~18名様】スタイリッシュな空間の店内。気軽にゆったりと座れるテーブル席はすだれを挟んでお席を分けられますので4名様席、6名様席、8名様席など隣の方との目線が気にならず少人数でのご宴会にも人気!一席一席ゆったりとご利用いただけるようにご用意させていただいております。
地酒で頂く旬の味覚 …お客様に合ったお酒もセレクト☆お気軽にご相談下さいませ。
アツアツの炊きたて釜飯♪旬な食材を使用しています。
鶏本来の旨味♪しっかりとした身に鶏本来の旨味。食感と味の違いをご堪能下さい。
塩釜焼きに<花火>や<メッセージ>でデコレーションも可能です!ご予約の際にお気軽にお申し付け下さい。お誕生日・記念日・歓迎会・送別会など主役の方にメッセージを添えて一気に塩釜を叩いて割るパフォーマンスでさらにご宴会が盛り上がります!

駅前広場が一望できる個室は、三角形の珍しい造りのお座敷個室でゆったりとお食事を楽しめます♪その他、2名様~20名様まで対応可能!掘り炬燵式のお席もございます♪
職人技を目前で見られるカウンター席は、指定席になるほどの大人気席!常連さんをはじめ、カップルやお一人様でいつも賑わっています!サクッとお気軽にどうぞ♪
地酒も本格焼酎もいろいろ飲めるプレミアム飲み放題は2時間3000円・3時間4000円!※仕入れの状況により品切れになる銘柄も御座います
各地のこだわり地酒を多数ご用意!飲み比べはもちろん、絶品料理とともにセレクトしてください!味がしっかりしみ込んだ栄養価の高い“もつ煮込”は日本酒と相性抜群♪
| 店名 | しんばし 初藤 (はつふじ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル2F |
| アクセス | JR 新橋駅日比谷出口 徒歩1分/JR 新橋駅 烏森出口 徒歩1分/地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩2分/都営浅草線 新橋駅 徒歩2分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~金、祝前日: 11:00~14:29 (料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 14:00) 14:30~23:00 (料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 21:30) 土: 11:00~14:29 (料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 14:00) 14:30~22:00 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30) ※2025年12/31は15時までの営業時間になります |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
日、祝日 日曜日・祝日は、お休みさせて頂きます。 |
| 平均予算 | - |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :Suica、PASMO、ICOCA |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | お通し400円 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T1010001062153 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 会計スペースに仕切りあり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 74席(座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 夜景が見える) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 18人(着席時 18人) |
| 個室 | あり :テーブル個室あり(4名~6名様用) 個室あり(3名~5名様用)掘りごたつ半個室あり(3名~14名様用) |
| 座敷 | なし :20名様迄OKのテーブル席/14名様迄OKの掘りごたつ席/6名様迄個室 |
| 掘りごたつ | あり :14名様迄OKの掘りごたつ席 |
| カウンター | あり :料理人のこだわりを目の前で楽しめる特等席です |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :要相談。直接お問合せ下さい。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり :車いすで入店可/車いすでトイレ利用可。バリアフリーの詳細はお店にお問合せください。 |
| 駐車場 | あり :ビル地下にあり |
| その他設備 | 新橋の食酒処!季節の割烹料理を居酒屋価格で♪メインが選べるコース3500円~ |
| 飲み放題 | あり :旬の食材を使用したメイン料理が3種から選べる☆2h飲み放題付きコース5500円~ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし :旬の食材を使用したメイン料理が3種から選べる☆2h飲み放題付きコース5500円~ |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK :個室をご用意しておりますので、お子様連れでも安心です。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
要相談。お問合せ下さい。 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | 外国語対応:中国語を話せる/電源利用相談可 ランチでのご予約は不可 |
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。