那古野サロン　nuovo  ナゴノサロン　ヌオーヴォ

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  【心のこもった一皿をお約束】

  シェフが１から作り上げるお料理の数々は納得すること間違いなし。　相性の良いワインなどお気軽にご相談ください♪

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  【シェフこだわりのコース】

  コースメニュー他、ご予算やご要望に合わせてコースなど対応させていただきます。　誕生日や記念日/各種お祝い事などにメッセージプレートも進呈♪　サプライズなどお気軽にご相談ください。

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  季節の旬をふんだんに利用したお得な【コース料理】

  【本格イタリアンコース】一番おいしい食材を一番おいしい調理法で。ミラノやベネチアで本場のイタリアンを学んだシェフのオススメコースをお楽しみください。ピッツァやシェフ自慢のパスタなどボリューム満点、おすすめ、自家製ドルチェまでお値段以上のご満足をお届けいたします。

  5500円(税込)～

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  【厳選されたワイン】はお料理との相性バツグンです♪

  当店では、シェフ自ら厳選したワインを取り寄せています。　お食事に合ったワインなど何でもお気軽にご相談ください！　巡り合ったことがないワインも・・・

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  【ランチ営業実施♪】　特別な時間を特別なお料理で・・・　

  金、土、日曜日はランチ営業を実施♪　各種パスタランチや本日の山ランチ、本日の海ランチはどれも魅力満点。「那古野サロンnuovo」で贅沢な時間をどうぞ。

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【前菜　Antipasto】

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  カプレーゼ

  トマトとモッツアレラチーズのバジル風味

  1,500円（税込）

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  プロシュート

  生ハム

  1,700円（税込）

• ブルスケッタ・トマト

  バジル・トマト

  800円（税込）

• ブルスケッタ・アンチョビ

  モッツァレラ・アンチョビ

  800円（税込）

• ポルポ・アフォガード

  溺れタコ

  1,400円（税込）

• カルパッチョ(魚)

  マグロの刺身オイル仕立て

  1,650円（税込）

• ブラータ・カプレーゼ

  トマトと生クリーム入りモッツァレラチーズ

  2,200円（税込）

• ピクルス

  おつまみ前菜

  400円（税込）

• オリーブ

  おつまみ前菜

  400円（税込）

• フォルマッジ　各種

  ゴルゴンゾーラチーズ/パルミジャーノチーズ/モッツァレラ チーズ

  950円（税込）

• カポナータ

  夏野菜のシチリア風

  650円（税込）

• キノコ・マリネ

  エリンギのマリネ

  650円（税込）

• パタータ

  ジャガイモのロースト

  800円（税込）

• アンティパスト・ミスト

  前菜の盛合せ

  1,650円（税込）

【リゾット　Risotto】※本国より輸入したイタリア米を使用した本格仕様です。

• リゾット・フンギ

  香豊かなキノコを使用

  1,800円（税込）

• リゾット・マーレ

  魚介類を使用

  2,400円（税込）

• リゾット・ネーロ

  イカ墨を使用

  2,100円（税込）

【パスタ　Pasta】

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  ペスカトーレ

  漁師風トマトソースのスパゲッティ

  2,400円（税込）

• プロシュート・ペペロンチーノ

  ペペロンチーノの生ハムのせスパゲッティ

  1,800円（税込）

• カルボナーラ

  チーズたっぷり卵ソース・スパゲッティ

  1,750円（税込）

• ヴォンゴレ

  アサリのオイルソース・スパゲッティ

  2,000円（税込）

• メランザーネ

  揚げ茄子のトマトソース・スパゲッティ

  1,750円（税込）

• サルモーネ

  スモークサーモンのクリームスパゲッティ

  2,100円（税込）

• ガンベレッティ

  海老のトマトクリームスパゲッティ

  2,100円（税込）

• ☆【大盛り1.5倍は＋550円(税込)です】

  ＋550円 (税込)

• 〈ペンネ〉アッラビアータ

  マリナーラソースのピリ辛ペンネ

  1,700円（税込）

• 〈ペンネ〉ゴルゴンゾーラ

  ゴルゴンゾーラチーズのクリームペンネ

  2,300円（税込）

【サラダ　Insalata】

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  季節のサラダ

  950円（税込）

• ルコラのサラダ

  1,300円（税込）

• 生ハムのサラダ

  1,600円（税込）

【パン  pane】

• バケット

  350円（税込）

• グリッシーニ

  350円（税込）

【魚料理  Pesce】

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  本日の魚料理

  ※写真は「香草焼き」イメージです。

  別紙にて

【肉料理  Carne】

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  ディアボラ

  ヒナ鳥の悪魔焼き

  3,300円（税込）

• スコッタ・ディート(1本)

  ▼2本：3300円(税込)/骨付き仔羊のロースト

  1,750円（税込）

• カチャトーラ

  鶏肉の猟師風白ワインビネガー風味

  2,300円（税込）

• ポルケッタ

  イタリア風ロースト・ポーク香草オイル風味

  3,200円（税込）

• ビステッカ

  牛リブロース・ステーキ

  6,400円（税込）

本日のおすすめ料理

• 【前菜　Antipasto】仔牛のトリッパ(イタリア産)

  1,350円（税込）

• 【前菜　Antipasto】アヒージョ(サルシチャ)

  1,800円（税込）

• 【前菜　Antipasto】アヒージョ(小エビ)

  1,800円（税込）

• 【前菜　Antipasto】タコのカルパッチョ

  1,600円（税込）

• 【前菜　Antipasto】トンナート(鶏肉のツナソース)

  1,450円（税込）

• 【前菜　Antipasto】馬肉のカルパッチョ

  2,500円（税込）

• バケット(2個セット)

  350円（税込）

• 【特選：季節のパスタ！】(リングイネ)ジェノベーゼ

  2,000円（税込）

• 【特選：季節のパスタ！】ウニの冷製パスタ

  2,800円（税込）

• 【特選チーズリゾット】リゾット ゴ・エ・パ

  ※ゴルゴンゾーラチーズも加えた絶品濃厚！！※パスタに変更もできます

  2,500円（税込）

• 【特選チーズリゾット】リゾット グラナ

  ※ゴルゴンゾーラダメな方に！！※パスタに変更もできます

  2,000円（税込）

• 【魚料理】鯛(イサキ)の香草焼き

  柳橋市場鮮魚店より直送

  2,300円（税込）

• 【魚料理】イトヨリ調のアクアパッツァ

  柳橋市場鮮魚店より直送

  2,600円（税込）

• 【魚料理】手長エビのトマトクリームスパゲティ

  柳橋市場鮮魚店より直送

  2,950円（税込）

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  【肉料理】骨付き仔牛のロースト(200g位)

  5,000円（税込）

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  【肉料理】国産牛フィレ肉ソテー〈マルサラソース〉

  5,000円（税込）

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  【肉料理】国産牛フィレ肉〈ロッシーニ風〉

  ※フォアグラのソテーが乗った絶品！

  7,500円（税込）

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  【肉料理】牛タンソテー グリーンソース

  4,500円（税込）

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  【肉料理】牛タン赤ワイン煮込み

  シェフ渾身の煮込み料理

  4,900円（税込）

本日のおすすめドルチェ

• 大人のティラ・ミ・スー

  650円（税込）

• パンナコッタ フランポワーズ仕立て

  650円（税込）

• アフォガード

  750円（税込）

• 日替りイタリアンジェラート

  650円（税込）

• バスクチーズケーキ

  750円（税込）

• カタラーナ

  750円（税込）

• スフォリアテッラ

  ※焼き上げるのに30分ほどかかります

  990円（税込）