寿司・和食 築地日本海　千葉駅前店

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  新鮮な魚介をふんだんに使用！

  築地日本海の魚料理は、なんといっても鮮度にこだわって仕入れたお刺身が自慢！寿司盛り合わせや刺身盛り合わせ・単品はもちろん、贅沢な焼き、揚げ、肴の逸品も充実！美味しい魚を食べるなら是非当店でご賞味ください☆

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  厳選した地酒を種類豊富にご用意♪

  和食との相性抜群な地酒や焼酎を種類豊富に取り揃えております！旬の素材を使用した宴会コースに＋1500円(税込)で飲み放題をお付けできます◎美味しいお酒に美味しい魚介料理を心行くまでご堪能ください。

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  日本酒好きにはたまらない♪

  獺祭、八海山、高清水など豊富な日本酒を常時ご用意しております♪またお料理に合った日本酒もご提案させて頂きます★日本酒にあまり詳しくない方も是非ご利用ください！！！

  詳細は店舗へ

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  旬の魚介を握り寿司と海鮮料理で舌鼓。【築地日本海コース】お料理のみ全8品 3500円(税込)　

  多彩な寿司や逸品が揃い踏み！職人が握る、本格江戸前寿司や海の幸をふんだんに使用した料理がお楽しみいただける全8品のコースとなっております。詳細はコースページをご覧ください。

  3,500円（税込）

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  多彩な山海の幸が、華やかに共演。【堪能 寿司コース】お料理のみ全9品4500円(税込)

  熟練職人による本格江戸前の味を和の雰囲気漂う落ち着いた空間でお楽しみいただけます。各種ご宴会におすすめです◎豪華9品のコースとなっております！詳細はコースページをご覧ください。

  4,500円（税込）

【4月旬メニュー】　寿司屋ならではの厳選素材。春の味覚、板前仕込みです。

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  卯月の握り寿司

  <単品>鰹250円(税込)/生蛍烏賊400円(税込)/白魚400円(税込)/生桜海老350円(税込)

  1,280円（税込）

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  初鰹 塩叩き

  980円（税込）

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  一本穴子 炙り焼き

  1,580円（税込）

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  珍味三昧

  生蛍烏賊・白魚・生桜海老

  980円（税込）

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  蛤と旬菜の天布羅

  1,000円（税込）

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  山菜天布羅

  1,200円（税込）

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  甘鯛と茄子の揚げ出し

  980円（税込）

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  あさり・竹の子・わけぎの酢味噌和え

  680円（税込）

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  釜揚げしらすと桜海老のサラダ

  750円（税込）

【4月～東海編】日本銘酒旅

• <厳選～東海地方で愛される酒の供>ご当地おつまみ3種盛り

  赤かぶら漬け(飛騨の伝統的な冬の保存食)・鮎 塩焼きほぐし(長良川ゆかりの鮎を使った生ふりかけ)・鰹節チップス(鰹は焼津産、静岡土産の定番)

  650円（税込）

【寿司】　本格の江戸前寿司。その醍醐味を、存分に。

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  【いちおし】まん福握り 特上

  【握り12貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（大とろ・中とろ・赤身） ◆穴子1本握り ◆車海老 ◆平目 ◆赤貝 ◆うに ◆いくら ◆数の子 ◆旬のいか ◆あわび ※「板さん厳選握り」10貫盛り「特上」に、生本鮪大とろ・あわびを加えたものです。

  5,800円（税込）

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  【迷ったらこれ！】まん福握り 上

  【握り12貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身） ◆あじ◆生サーモン ◆かんぱち ◆海老 ◆鯛 ◆煮穴子 ◆いくら ◆旬の貝 ◆旬のいか ◆ねぎとろ ※「板さん厳選握り」10貫盛り「上」に、かんぱち・ねぎとろを加えたものです。

  3,500円（税込）

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  板さん厳選握り 特上

  【握り10貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身） ◆穴子1本握り ◆車海老 ◆平目 ◆赤貝 ◆旬のいか◆うに ◆いくら ◆数の子※「築地日本海」握り8貫盛り「特上」に、数の子・旬のいかを加えたものです。

  5,000円（税込）

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  板さん厳選握り 上

  【握り10貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身） ◆鯛 ◆旬のいか ◆あじ ◆海老  ◆煮穴子 ◆いくら  ◆生サーモン ◆旬の貝 ※「築地日本海」握り8貫盛り「上」に、生本鮪中とろ・旬の貝を加えたものです。

  2,980円（税込）

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  築地日本海握り 特上

  【握り8貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（中とろ・赤身） ◆穴子1本握り  ◆車海老 ◆平目 ◆車海老 ◆うに ◆いくら ◆赤貝 ※この「築地日本海」握り8貫盛りに4貫増やしたものが「まん福握り」特上となります。

  4,500円（税込）

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  築地日本海握り 上

  【握り8貫＋つまみ玉子】◆生本鮪（赤身） ◆鯛 ◆生サーモン ◆海老 ◆あじ ◆いくら ◆旬のいか ◆煮穴子 ※この「築地日本海」握り8貫盛りに4貫増やしたものが「まん福握り」上となります。

  2,300円（税込）

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  彩三昧握り  炙り寿司8種

  【握り8貫＋つまみ玉子】◆生本鮪中とろ ◆鯛 ◆サーモン ◆いか ◆えんがわ ◆〆さば ◆かんぱち ◆うに

  2,880円（税込）

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  《生本鮪》づくし

  【握り8貫＋つまみ玉子】◆中とろ4貫 ◆赤身4貫 ◆ねぎとろ巻 《鮪のプロが厳選》豊洲の老舗仲卸「米川水産」直送。創業から80年以上にわたり、鮮魚ひとすじ。特に鮪は指折の強さを発揮。仲買人の厳しい眼で選りすぐった本鮪を存分にお愉しみください。

  3,880円（税込）

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  【寿司とご一緒に】わたりがにの味噌汁

  500円（税込）

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  【寿司とご一緒に】今宵の味噌汁

  内容は従業員がご案内します

  350円（税込）

【お好み寿司】　※一貫からご注文いただけます。※お持ち帰り価格はテイクアウトページをご参照ください。

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  寿司(1貫)

  ※写真は「玉子」です。

  120円～240円(税込)

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  • 玉子

    120円（税込）

  • いなり

    120円（税込）

  • げそ

    120円（税込）

  • いわし

    160円（税込）

  • はまち

    220円（税込）

  • 〆さば

    220円（税込）

  • サーモン

    220円（税込）

  • あじ

    220円（税込）

  • 茹たこ

    240円（税込）

  • 海老

    240円（税込）

  • とろサーモン

    240円（税込）

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  寿司(1貫)

  ※写真は「炙〆さば」です。

  280円～320円(税込)

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  • 真鯛

    280円（税込）

  • とろはまち

    280円（税込）

  • かんぱち

    280円（税込）

  • とろかんぱち

    280円（税込）

  • 炙〆さば

    280円（税込）

  • 炙とろサーモン

    280円（税込）

  • こはだ

    320円（税込）

  • いか

    320円（税込）

  • えんがわ

    320円（税込）

  • 炙えんがわ

    320円（税込）

  • 芽ねぎ

    320円（税込）

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  寿司(1貫)

  ※写真は「生本鮪赤身」です。

  各380円(税込)

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  • 生本鮪赤身

    380円（税込）

  • 平目

    380円（税込）

  • しまあじ

    380円（税込）

  • 穴子

    380円（税込）

  • うなぎ

    380円（税込）

  • 数の子

    380円（税込）

  • 活たこ

    380円（税込）

  • 赤貝ひも

    380円（税込）

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  寿司(1貫)

  ※写真は「一本穴子」です。

  520円～880円(税込)

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  • 生本鮪中とろ

    520円（税込）

  • 炙生本鮪中とろ

    520円（税込）

  • 甘海老

    520円（税込）

  • 茹ずわいがに

    520円（税込）

  • つぶ貝

    520円（税込）

  • 帆立

    520円（税込）

  • 生本鮪大とろ

    680円（税込）

  • 炙生本鮪大とろ

    680円（税込）

  • ほっき貝

    680円（税込）

  • あわび

    680円（税込）

  • 生ずわいがに

    880円（税込）

  • 茹車海老

    880円（税込）

  • 赤貝

    880円（税込）

  • 一本穴子

    880円（税込）

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  軍艦(1貫)

  ※写真は「いくら」です。

  120円～1480円(税込)

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  • ツナサラダ

    120円（税込）

  • ツナコーンサラダ

    120円（税込）

  • かにサラダ

    120円（税込）

  • かにみそ

    300円（税込）

  • とびっ子

    300円（税込）

  • すじこ

    380円（税込）

  • ねぎとろ

    520円（税込）

  • いくら

    520円（税込）

  • うに

    1,480円（税込）

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  巻物(1本)

  ※写真は「とろ鉄火巻」です。

  300円～800円(税込)

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  • かんぴょう巻

    300円（税込）

  • 納豆巻

    300円（税込）

  • おしんこ巻

    300円（税込）

  • かっぱ巻

    300円（税込）

  • 梅しそ巻

    300円（税込）

  • 茎わさび巻

    320円（税込）

  • ごぼう巻

    320円（税込）

  • 明太子巻

    480円（税込）

  • 海老きゅう巻

    480円（税込）

  • 穴きゅう巻

    480円（税込）

  • ひもきゅう巻

    480円（税込）

  • すじこ巻

    680円（税込）

  • 鉄火巻

    680円（税込）

  • とろたく巻

    680円（税込）

  • ねぎとろ巻

    800円（税込）

  • とろ鉄火巻

    800円（税込）

【重】

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  《特上》ちらし寿司 二段重(味噌汁付)

  ◆生本鮪（大とろ・中とろ・赤身） ◆白身2種 ◆旬の貝 ◆いくら ◆数の子 ◆うに ◆甘海老 ◆旬のいか ◆玉子焼き ◆赤板 ほか

  3,980円（税込）

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  上ちらし重(味噌汁付)

  ◆生本鮪（中とろ・赤身）◆旬の貝 ◆旬のいか ◆とびっこ ◆サーモン ◆白身 ◆甘海老 ◆いくら ◆うに ◆そぼろ ◆玉子焼き ◆赤板 ◆白板

  3,480円（税込）

【刺身】

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  10種盛り合わせ 1人前

  季節の鮮魚、貝などを板前が厳選し、盛り合わせいたします。※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

  3,100円（税込）

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  8種盛り合わせ 1人前

  季節の鮮魚、貝などを板前が厳選し、盛り合わせいたします。※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

  2,400円（税込）

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  5種盛り合わせ 1人前

  季節の鮮魚、貝などを板前が厳選し、盛り合わせいたします。※2人前より承ります。※写真は3人前のイメージです。

  1,800円（税込）

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  板さんおまかせ3種盛り合わせ

  1,200円（税込）

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  生牡蠣(1個)

  399円（税込）

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  旬魚のなめろう 味噌和え

  ※内容はおたずねください。※写真はいわしです。

  680円（税込）

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  生タコのカルパッチョ

  880円（税込）

【生本鮪】

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  生本鮪全部盛り

  1,350円（税込）

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  生本鮪　赤身

  1,000円（税込）

• 

  生本鮪　中とろ

  1,450円（税込）

• 

  生本鮪　大とろ

  1,750円（税込）

• 【鮪のプロが厳選】豊洲の老舗仲卸「米川水産」直送

  当店のグループ会社であり、豊洲市場の老舗仲卸「米川水産」。昭和11年の創業以来、80年以上にわたり鮪・近海鮮魚ひとすじです。仲買人の厳しい眼で選び抜いた質の高い生本鮪を、存分にお愉しみください。

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【酒の肴・サラダ】

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  太刀魚　煮付け

  1,000円（税込）

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  魚介の出汁がきいた茶碗蒸し

  580円（税込）

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  蒸し鮑　茎若芽

  950円（税込）

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  海鮮切り落としユッケ

  780円（税込）

• 

  鰻とろろ

  880円（税込）

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  たたみいわし寿司海苔添え

  600円（税込）

• 

  板わさ(茎わさび)

  550円（税込）

• 

  寄せ豆腐(薬味たっぷり)

  550円（税込）

• 

  クリームチーズ味噌漬け

  550円（税込）

• 

  蛤の玉子とじ(柳川仕立て)

  850円（税込）

• 

  冷しねぎ塩トマト

  500円（税込）

• 

  アスパラ岩塩焼き

  750円（税込）

• 

  沖縄もずく酢

  580円（税込）

• 

  赤貝とわけぎのぬた

  880円（税込）

• 

  手作り 野菜塩もみ

  550円（税込）

• 

  もろ味噌エシャレット

  500円（税込）

• 

  肉味噌 胡瓜

  500円（税込）

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  香の物 盛り合わせ

  500円（税込）

• 

  寿司屋の海鮮サラダ〈柚子胡椒ドレッシング〉

  1,480円（税込）

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  鮪・アボカド・海老の海苔サラダ〈チョレギドレッシング〉

  1,280円（税込）

【焼物】

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  銀鱈 西京焼き

  1,280円（税込）

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  鮪ほほ肉 ねぎ間焼き(1本)

  450円（税込）

• 

  うなぎ串焼き(1本)

  500円（税込）

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  寿司屋の本鮪カルビ焼き

  980円（税込）

• 

  平貝の磯辺焼き

  750円（税込）

• 

  蟹味噌 甲羅焼き

  980円（税込）

• 

  つぶ貝串焼き(1本)

  550円（税込）

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  奥州いわい鶏のパリッと炙り焼き 柚子胡椒添え

  850円（税込）

• 

  寿司屋の玉子焼き

  600円（税込）

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  和牛ステーキ(100g)

  2,480円（税込）

【揚物】

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  天布羅 盛り合わせ

  1,200円（税込）

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  太刀魚 天布羅

  1,000円（税込）

• 

  蟹たっぷりクリームコロッケ

  780円（税込）

• 

  鰯の梅肉 包み揚げ

  750円（税込）

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  いか下足 唐揚げ

  550円（税込）

• 

  あご(飛魚)さつま揚げ

  580円（税込）

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  奥州いわい鶏 竜田揚げ

  780円（税込）

• 

  茄子と豆腐の揚げ出汁

  680円（税込）

• 

  皮付き長芋 柚子胡椒

  580円（税込）

• 

  やめられないとまらないポテトフライ

  600円（税込）

【甘味】

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  白玉信玄アイスクリーム

  450円（税込）

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  花畑牧場のカタラーナ

  580円（税込）

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  【季節のアイス】季節のアイス白玉あんみつ

  本日の内容は従業員がご案内します。

  550円（税込）

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  【季節のアイス】季節のアイスと氷梅

  本日の内容は従業員がご案内します。

  580円（税込）