イベリコ豚 ベジョータ 石焼

イベリコ豚最高ランクベジョータ石焼専門店  イベリコ豚おんどる

イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋(URASHIBUYA)

いべりこぶたおんどるやき うらしぶや

TEL03-3463-2917

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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2015/10/20 更新 イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋 URASHIBUYA 料理

料理のこだわり

感動するほど美味い豚肉!

「最高のイベリコ豚を一人でも多くの方に味わって頂きたい!」そんな思いから、オーナー自ら年に数回スペインの生産者を訪れて本物だけを厳選しています。

イベリコ豚の最高峰ランク

世界最高峰ブランド豚のイベリコ豚の中でも、どんぐりをたっぷり食べて、放牧され育った「ベジョータ」のみを使用しております。元祖「イベリコ豚サムギョップサル」です。

イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋 URASHIBUYA おすすめ料理

イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋 URASHIBUYAのおすすめ料理1

イベリコ豚★最高ランク★★★【ベジョータ】!★★★

自然の恵みたっぷりで育ったスペイン原産の黒豚【イベリコ豚】。人肌で溶ける程のやわらかな脂と芳醇な味わいが絶品!大胆に厚くご提供。目の前でカットしてアツアツをほおばるゼイタクさ&堪能感を味わって頂けます!いろいろな部位を楽しんでいただける各種コースがお得すぎるんですよ♪※ご予約承ります☆

2480円(税別)より

イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋 URASHIBUYAのおすすめ料理2

手作りの日替わり惣菜やカクテキ・自家製タレ!サムギョプサルには焼きキムチ添え!

【イベリコ豚】おんどる焼注文でお替りOKなサンチュ、大人気の自家製もやしナムルやカクテキ等日替りお惣菜に、ワイン熟成カルビに付く自家製キムチ、香川県産黒にんにく入醤油ベースのフルーツだれやバリ島天日塩で作った各種タレなど!全てていねいに心を込め『美味しい!』にこだわり日々追求しております☆

0円

イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋 URASHIBUYA 料理

◆イベリコ豚・おんどる焼き◆

料理メニュー写真 当店人気No.1!【イベリコ豚】【超厚切】ワイン熟成カルビ(ワインサムギョプサル)

  • 定番

極厚バラカルビを赤ワインに3日間以上漬け込んで熟成させた逸品。各コースのスタートはまずはこれ。こちらのお料理には、・サンチュ・お通し・野菜焼がセットになっております。コースよりお肉のみ追加の場合、1280円でご提供させていただきます。

料理メニュー写真 当店人気No.2!【イベリコ豚】セクレトステーキ

  • 大人気

英語で『secret』。秘密にしたい位に美味しい、と名付けられた希少部位。まずは断面を。たまらない霜降りにまず感動するはずです。こちらのお料理には、・サンチュ・お通し・野菜焼がセットになっております。コースよりお肉のみ追加の場合、1280円でご提供させていただきます。

  • 数量限定

まるで牛のよう!しかも激厚!ビックリすること必至。熟成具合も最高、噛むとジュワリと旨味がほとばしります。こちらのお料理には、・サンチュ・お通し・野菜焼がセットになっております。コースよりお肉のみ追加の場合、1280円でご提供させていただきます。

  • 絶品

旨味たっぷりの厚切ロースを程よく塩麹に漬け込み、ステーキサイズでご提供。コースのラストに必ず焼きますが、あまりの旨さに追加多数なんです!こちらのお料理には、・サンチュ・お通し・野菜焼がセットになっております。コースよりお肉のみ追加の場合、1280円でご提供させていただきます。


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◆一品料理◆

  • 定番

イベリコ豚の良質の脂で野菜を焼くに限ります!たまらなく旨い!ある意味マストチョイス。

  • オススメ

きのこも、イベリコ豚脂と相性抜群です!旨し!

  • オススメ

「豆腐を焼く」このシンプルな一品がイベリコ豚の脂と出逢うとこんなに旨くなりました!さっぱり♪

  • 数量限定

ノンオイル青じそドレッシングでさっぱりもりもりと。


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◆お食事◆

毎週新潟から取り寄せてるこだわりのごはん。

  • 数量限定

イベリコ豚の旨味がギュッと凝縮!たまらない旨さ。数量限定ですので売切れゴメン。焼き飯と一緒にいかがですか。


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〆のお食事

イベリコ脂にニンニク刻み入れました!たまらなく旨い〆!

今まで裏だった…隠れた人気メニュー!イベリコ豚の塊から作った手間かかった逸品。ファン多数。一度食べると忘れられないとの噂…

  • オススメ

全てのお肉が食べ終わったら、まずは迷わずコレをご注文下さい!


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さっぱり♪丸ごとフルーツシャーベット♪


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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2015-10-20 18:03:58.0

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