北の海手箱　風　（ふう）

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  お祝い事、接待等受け付けております。

  顔合わせ、お祝い事に是非当店をご利用くださいませ。

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  海のミルク「牡蠣」

  大人気商品となっております。

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  風名物 炉焼き

  自分の飲むペースに合わせて少しづつ焼き上げる「風」自慢の逸品

  968円から

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  職人の技が光る必食の逸品 レアカツ

  外は香ばしく中はレアでしっとりと。プロの目利きで仕入れた鮮魚は食材に合わせた調理法で旨味を凝縮。

  1078円から

おしながき　※北海道の四季を感じる食材に炉端焼き、逸品料理と豊富な地酒を楽しんでいただくお店

• お通し代

  605円（税込）

炉焼き　※卓上コンロで自分好み焼き加減で仕上げる　「北の海手箱風」自慢の逸品。

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  【店長おすすめ】貝の炉焼き

  貝を炉焼することで旨味を凝縮させ濃厚な貝の味を楽しめる店長おすすめの逸品

  2,970円（税込）

• 【うちコレ3(うち来たらコレ食べて)】　生たことカニ味噌甲羅焼きセット

  炙るほど香り立つ、海の恵みの旨味。素材の良さが引き立つ職人の味を目の前で。新鮮な生たこのプリプリ食感、蟹味噌のコクと旨味をじっくり焼いて思う存分ご堪能下さい。

  1,848円（税込）

• 生ズワイ蟹炉端焼き(2本)

  新鮮な生ズワイ蟹を炉端で丁寧に焼き上げる贅沢な一品。焼きたてならではの甘みと、ふっくらとした身の旨味をお楽しみください。

  2,178円（税込）

• 【炉焼き】海鮮セット

  内容:ホタテ・丸ごとイカ焼き・生たこ・ズワイガニ(2～3人前)

  3,278円（税込）

• 【炉焼き】ふぐ入り干物セット

  内容:ふぐ一夜干し(1本)・エイヒレ(2枚)・鮭とば(2枚)・こまい(2本)(2～3人前)

  1,628円（税込）

• 丸ごとイカ焼き【1杯】

  いかを丸々一杯卓上コンロで焼き上げる逸品。香ばしさが食欲を刺激します。

  968円（税込）

• 生たこ[6～7切］

  新鮮なタコを高温で短時間炙ることで、外は香ばしく、中はプリプリに

  1,078円（税込）

• 蟹味噌甲羅焼き

  濃厚なカニ味噌とカニ身を甲で焼き上げた、風味豊な贅沢珍味

  880円（税込）

• 北海道産帆立バター焼き[1個]

  北海道産の肉厚な帆立を、バターで香ばしく焼き上げました。噛むほどに広がる甘みとコクが楽しめ、お酒が進む、満足感のある一皿です。

  968円（税込）

• 北海道産つぶ焼き[6個]

  北海道産のつぶ貝を香ばしく焼き上げた、風味豊かな一皿。噛むほどに広がる旨味と、磯の香りをお楽しみください。

  1,068円（税込）

• 北海道産北寄貝バター焼き[1個]

  北寄の自然な甘みとバターの旨味が絶妙なバランス。白ワインや日本酒とも好相性の人気メニューです。

  1,650円（税込）

即菜　※まずはこれ。乾杯のお供に。すぐ出る小鉢サイズの逸品。

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  【おすすめ】おつまみとろたく

  コリコリとしたたくあんの食感と、マグロの脂の旨味が絶妙なバランス

  1,078円（税込）

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  ガリサバ

  968円（税込）

• 北海道産枝豆

  甘みが強く、香り豊かな北海道産枝豆。噛むほどに旨みが広がる定番のおつまみです

  528円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  715円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  715円（税込）

• かにみそ

  550円（税込）

• いか塩辛

  528円（税込）

生菜　※シャキシャキ野菜。美味しくヘルシー。

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  【おすすめ】北の海手箱ふう特製　みそラーメンサラダ

  【オリジナル味噌ドレッシング】札幌名物として親しまれているラーメンサラダを、コク深い味噌だれで仕上げた一皿。札幌らしいたまご麺に、シャキッとした野菜をたっぷり合わせ、味噌の旨みとほどよい甘みが全体をまとめます。食べごたえがありながらも重すぎず、最初の一品としても、シェアメニューとしてもおすすめです。

  968円（税込）

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  トマトとモッツァレラのサラダ

  【青じそイタリアンドレシング】

  968円（税込）

• グリーンサラダ

  【和風ドレシング】

  858円（税込）

牡蠣　※ぷりっとした身に、牡蠣ならではの濃厚な旨み。

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  牡蠣ポン酢[1個]

  ぷりっとした牡蠣を、香り豊かなポン酢でさっぱりと仕上げました。牡蠣の濃厚な旨みと酸味のバランスが良く、最初の一品にもおすすめです。

  660円（税込）

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  【おすすめ】生牡蠣[1個]

  [蒸し牡蠣/焼き牡蠣　ご提供しております]新鮮な牡蠣を厳選し、素材本来の味を活かしてご提供します。口に入れると濃厚な旨みが広がり、さっぱりとした後味も魅力です。

  638円（税込）

• 牡蠣フライ[3個]

  厳選した牡蠣を、サクサクの衣で包み揚げました。ひと口かじると、牡蠣の濃厚な旨みが広がります。タルタルやレモンと一緒に。

  1,078円（税込）

• 焼き牡蠣　バター醤油

  [1個]660円(税込)

• 焼き牡蠣　ゆず味噌

  [1個]660円(税込)

• 焼き牡蠣　山わさび

  [1個]660円(税込)

• 牡蠣のガーリックバター炒め

  1,078円（税込）

造里　※鮮度の良い魚介を職人が心を込めて　丁寧な仕事で作り上げる。

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  【うちコレ3(うち来たらコレ食べて)】　厳選お造り7種盛合わせ　一人前[7種1切れ]

  ※写真はイメージです。※写真は3人前となっております。仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。※本日入荷の鮮魚を盛り合わせ。新鮮な海の幸を贅沢に。7種類の味をお楽しみください

  1,980円（税込）

単品お造り

• サーモン刺し[6切]

  ほどよくのった脂と、しっとりとした身質。口に入れるとやさしい甘みが広がり、食べやすく満足感のある味わいです。

  825円（税込）

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  【おすすめ】本まぐろ刺し[5切]

  赤身の旨みと上品なコクをあわせ持つ、本まぐろ。口に入れるとなめらかにほどけ、まぐろ本来の味わいが広がります。

  1,078円（税込）

• 活つぶ刺し[1個]

  2,750円（税込）

• 北寄刺し[1個]

  1,650円（税込）

• メ鯖刺し[5切]

  968円（税込）

• 帆立刺し[6切]

  968円（税込）

• 本日の白身刺し[5切]

  825円（税込）

• 本鮪中トロ刺し[5切]

  ※仕入れにより枚数が異なる場合も異なります。

  1,980円（税込）

炭火焼　※高温な炭火で焼き上げることで、余分な水分が抜け、旨味が凝縮。

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  【おすすめ】特大縞ホッケ[1尾]

  身が肉厚でジューシーな特大縞ほっけ。焼くと脂がじゅわっと滴り、香ばしい香りが食欲をそそります。・[1/2]1408円(税込)

  [1尾]2178円(税込)

• 厚切り牛タン炭焼き[5切]

  厳選した厚切り牛タンを、炭火で焼き上げました。一口食べれば、肉汁と香ばしさが口いっぱいに広がります。

  1,628円（税込）

• 炭焼きじゃがバター[1個]

  風の炉端で焼き上げるバターがとろける、熱々じゃがバター。塩辛と共に北海道の味をご賞味下さい。

  638円（税込）

• 鉄板ジンギスカン

  北海道名物「ジンギスカン」をジンギスカン鍋で焼き、ジューシーに仕上げました。

  1,595円（税込）

• エイヒレ炙り

  香ばしく炙り、旨みを引き出した定番珍味。日本酒や焼酎と相性の良い一品です。

  748円（税込）

串焼[1本]　※炭火で素材の旨味を引き出したこだわりの串

• 鶏つくね串

  308円（税込）

• 中札内町産鶏もも申

  308円（税込）

• 北海道産豚串

  308円（税込）

• ラム串

  462円（税込）

温かい酒肴　※ご提供までお時間いただくことで、出来立て熱々をご提供いたします。

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  【おすすめ】一つずつお店で手作り　出汁巻玉子［6切]

  毎日店で仕込み、一本一本丁寧に焼き上げる出汁巻玉子。出汁の香りと玉子の甘みがふわっと広がり、ほっとする味わいに仕上げています。お話の合間におすすめです。

  715円（税込）

レアカツ・揚物　※外はカリカリ、中をレアに仕上げた海鮮カツレツや熱々出来立て揚物。

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  【うちコレ3(うち来たらコレ食べて)】　鮪の中トロかつ

  とろける食感、贅沢体験。口に入れた瞬間、とろける食感。お刺身で食べられる中トロを贅沢にもかつに仕上げました。揚げたて熱々の中トロの旨みをご賞味ください。

  1,628円（税込）

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  レア帆立かつ

  新鮮なホタテをレアに仕上げた贅沢かつ。外サクサク中しっとり、肉厚なホタテの旨味が口いっぱいに広がります

  1,078円（税込）

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  鮭親子クリームコロッケ[1個]

  605円（税込）

• 生たこの唐揚げ

  新鮮な生たこを使用し、衣は軽く、香ばしく揚げました。噛むほどに旨みが広がり、お酒が進む一皿です。

  968円（税込）

• バターフライドポテト

  638円（税込）

• さきいか天ぷら

  748円（税込）

• 北海道ザンギ[5個]

  858円（税込）

寿司　※新鮮なネタを職人が一貫ずつ心を込めて

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  【おすすめ】本まぐろづくし

  内容:赤身2貫・中トロ2貫・ネギトロ軍艦2貫

  1,980円（税込）

• サーモンづくし

  内容:サーモン2貫・炙りサーモン2貫・親子軍艦2貫

  1,518円（税込）

飯・麺　※何か食べ足りない時に　サクッといける食後の〆。

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  【おすすめ】さんまのまんま

  酒菜酒肴「掌」名物。さんま一匹丸々使った棒鮨。特製のたれを塗りじっくりと炭火で焼き上げた逸品。炭の香りが香ばしく、頭から尻尾の先まで食べられる名物料理。

  979円（税込）

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  〆の茶そば

  748円（税込）

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  おにぎり【筋子・鮭・梅】

  550円（税込）

• お茶漬け[鮭・梅]

  528円（税込）

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  ミニいくら丼

  1,980円（税込）

• 【巻き寿司】「一人前]　なみだ巻

  528円（税込）

• 【巻き寿司】「一人前]　かっぱ巻

  528円（税込）

• 【巻き寿司】「一人前]　鉄火巻き

  748円（税込）

• 【巻き寿司】「一人前]　ガリサバ巻[太巻]

  968円（税込）

• 【巻き寿司】「一人前]　とろたく巻[太巻]

  1,078円（税込）

• 【握り】　うに軍艦[一貫]

  時価

• 【握り】　いくら軍艦[一貫]

  418円（税込）

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  【握り】　おまかせ握り［5貫]

  2,178円（税込）

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  しじみうどん

  550円（税込）

甘味　※食事の最後に。別腹デザート。

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  すすきのウイスキーチョコアイスクリーム

  芳醇なウィスキーの香る大人のデザート。熟成されたウィスキーの香りとアイスの濃厚な甘さが口いっぱいに広がる贅沢デザート。

  490円（税込）

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  侍のプリン 各種　

  甘さ控えめのプリンを引き立てるのは、秘伝のほろ苦カラメル。絶妙なバランスが生み出すスッキリとした味わいは、男性もとりこにする美味しさです。また、季節に応じて限定プリンも販売しております。※詳しくはスタッフまで

  570円(税込)～

• 北海道愛す牛乳アイス

  新鮮な生乳をベースにしたミルク風味豊かなアイスクリームです。甘さがしつこくなく、あっさり食べれる人気デザートです。

  350円（税込）