串匠　ｋｕｓｈｉｓｙｏ　天神三丁目店

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  手作りにこだわってお料理をお作りしています。

  当店では串揚げだけではなく、タルタルソース、赤味噌、ポン酢、白菜漬など、 加工品を使わず全て手作りで作っております。 毎朝、各店スタッフが春吉の厨房に集まり仕込みをしております。 手間と時間は掛かりますが、お客様に喜んで頂けるよう、安全で安心な料理をお出しするためにこれからも手作りにこだわります。

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  串揚げに合う自家製オリジナルソース。

  当店のスタッフが「この串揚げは、ソースでお召し上がりください」、この串揚げは「タルタルソースでお召し上がりください」と一本一本説明しながらお出し致しますが、お客様が自由にお好きなソースをつけてお召し上がりください。

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  手作りにこだわった種類豊富な串揚げ、大人の空間にこだわった落ち着いた店内。

  カウンターをメインとした、老舗の風格漂う純和風の店内はゆったりと落ち着いてお食事を楽しみたい方にぴったり。ご接待やデートにもご利用しやすい雰囲気。 毎日30種類の揚げたての串揚げをご用意。旬のものを味わっていただくため月ごとにメニュー内容が変わるのでお越し頂くごとに新しい出会いがあります。

  1本330円～

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  こだわりの食材を使った串揚げを気軽に楽しむお店。

  当店の串揚げの特徴の一つは、衣です。普通、小麦粉に卵、牛乳などで作りますが、 当店ではこれに日本酒やエダムチーズなどを加えます。 そして一番のポイントは、最後にしっかりと泡立てたメレンゲを加えているところです。 こうして作ることによりサクッとした軽い歯ざわりの衣に仕上がります。

  1本330円～

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  ランチメニュー！串揚げ定食。

  お客様の９割が注文される看板商品！天然の海老、福岡産の豚、地元の野菜など、ランチの内容も充実しています。串揚げ７品、小鉢２品、サラダ、ご飯、お味噌汁、漬物、ふりかけ。ご飯とお味噌汁はお替り自由です。このランチでの一番のおすすめは、海老です♪

  1,500円（税込）

【6月の串揚げ30種類　全て1本300円】

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  おくらのモンゴイカ巻き　鹿児島県指宿直送

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  アボカドと天然エビのサーモン巻き

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  ロースカツ　ニンニクラー油

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• ズッキーニと水イカ（アオリイカ）　バジルソース

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• なすの粗挽き鶏つくね詰め　照り焼きソース

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• 対馬の地魚（クロ　イサキ　真鯛）タルタル葱添え

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• 鶏モモのカレーマリネ

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• ゴーヤの豚バラ巻き　楠田農園ピーナッツバター味噌田楽

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• 新じゃがジャーマンポテトとチーズのベーコン巻き

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• あこや貝の貝柱と枝豆のあられ揚げ

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• ブロッコリー肉巻き　福岡産

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  つるむらさきの鶏むね巻き　大分産

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• グリーンアスパラ　福岡那珂川直送

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  揚げパン　あずきバター

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• 新玉ねぎと豚もも　佐賀白石産

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• 久留米北野町ならはら菜園の小松菜　メバル巻き

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• ハモと絹さやの湯葉巻き

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• 穴子の蒲焼き　木の芽添え　ナガサキ対馬直送

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• ブラウンマッシュルームの豚肉巻き

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  プチトマトとアンチョビとフレッシュバジルのベーコン巻き

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  天然車海老

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  牛カルビ　ジャポネソース

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• みょうがのタコ巻き　高知産

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• セロリの鶏もも巻き　福岡県

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• スルメイカの青しそ巻き　長崎対馬直送

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• カリーノケールと粗挽きソーセージの春巻

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  わさびご飯

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• さざえとししとう　長崎対馬直送

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  カマンベールチーズ　ブルーベリーソース

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【名物串揚げ】

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  ズワイガニの蟹爪　磯辺巻き

  400円（税込）

• 黒毛和牛ヒレ肉　（鹿児島黒毛和種）

  500円（税込）