直心 じきしん コース詳細 2026/11/08 更新
冬の味覚・牡蠣と水郷赤鶏を味わう季節限定の鍋コース。本まぐろのかま刺し・かま焼き、比内地鶏の親鳥たたき、牛ロースの治部煮など、魚介も肉料理も充実した全10品。季節の先付け7種から鍋の〆まで、一品一品手間を惜しまず仕込んでいます。日本酒60種以上を銘柄指定で楽しめる、100種以上の超プレミアム飲み放題2.5時間付き。
| 料金 | 8,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～43名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 15:00～23:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
| 補足事項 | (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 |
| 飲み放題 | プレミアム飲み放題(100種以上) |
コース内容
【冬季限定・牡蠣と水郷赤鶏の冬鍋コース】
8,000円（税込）／全10品
日本酒60種以上を含む超プレミアム飲み放題2.5時間付き
冬の味覚・牡蠣と水郷赤鶏を使った季節の鍋を中心に、本まぐろの希少部位、比内地鶏、牛ロースなど、上質な食材を揃えた冬限定コース。
先付けから鍋の〆まで、素材の持ち味と仕込みの手間を大切にした料理をご用意しています。
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【お料理 全10品】
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一、季節の手仕込み先付け7種盛り合わせ
旬の味覚と酒肴を、一品一品丁寧に仕込んだ前菜の盛り合わせ。
《季節の先付け一例》
・利平栗の渋皮煮 ・白魚の酒盗和え
・黒ばい貝の旨煮 ・国産あん肝
・自家製ごま豆腐と旬野菜
・卵黄醤油漬け ・くらげの酢の物
・出汁巻き玉子
※季節・仕入れに合わせて7種をご用意します。
二、旬の一品
その時季の食材を使った季節料理。
三、本まぐろ希少部位「かま刺し」
本まぐろのかまから取れる希少部位をお刺身で。脂の甘みと濃厚な旨味を楽しめます。
四、旬野菜のサラダ
季節の野菜を自家製ドレッシングで。
五、比内地鶏の親鳥たたき
噛むほどに旨味が広がる、比内地鶏の親鳥を使用。
六、牛ロースの治部煮
牛ロースを使い、丁寧に仕上げた和の煮物。
七、本まぐろ希少部位「かま焼き」
脂の乗った本まぐろのかまを香ばしく焼き上げた、直心の名物料理。
八、牡蠣と水郷赤鶏の冬鍋
冬の味覚・牡蠣と、旨味豊かな水郷赤鶏を味わう季節限定の鍋。
九、鍋の旨味を楽しむ雑炊
牡蠣と鶏の旨味が溶け込んだ出汁で仕上げる〆の雑炊。
十、季節の水菓子
食後を締めくくる季節の甘味。
飲み放題内容
プレミアム飲み放題(100種以上)
| 日本酒 約60種(銘柄指定可) | 雨後の月／澤屋まつもと／加茂錦／楽器正宗／東洋美人 ほか |
| 生ビール | 麒麟ブラウマイスター |
| 焼酎 約15種 | 川越／赤兎馬／吉兆宝山／中々 ほか |
| 果実酒 | 鳳凰美田シリーズ |
| ワイン | ワイン(赤・白) |
| ウイスキー | ウイスキー |
| サワー | サワー各種 |
| ソフトドリンク | ソフトドリンク |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/08
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2～43名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
