魚匠 神戸 隆明 北野坂本店 コース詳細 2026/07/31 更新
新鮮な鯛の魅力を余すことなく堪能できる鯛づくしコースです。焼きしも造りや薄造り、パリパリの鯛皮サラダを味わった後は、じっくり炊き上げた大迫力の「姿鯛めし」が主役として登場！一杯目は贅沢にいくらをかけて、二杯目は極上出汁茶漬けで至福の〆をお楽しみください。
| 料金 | 6,500 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年7月6日～2026年8月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
■新鮮な鯛の魅力を余すことなく堪能できる鯛づくしコースです。焼きしも造りや薄造り、パリパリの鯛皮サラダを味わった後は、じっくり炊き上げた大迫力の「姿鯛めし」が主役として登場！一杯目は贅沢にいくらをかけて、二杯目は極上出汁茶漬けで至福の〆をお楽しみください。
・付出し３種
・こだわり岩塩と炙りたて焼きしも造り
・鯛の薄造り 自家製ポン酢で
・パリパリ鯛皮のサラダ
・〆が主役、大釜の姿鯛めし
～一杯目はいくらをかけて～
～二杯目は出汁茶漬けで～
・香物
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《 隆明の魚が美味い理由 》
１、中央市場の仲買人である社長が毎日朝４時から競りに参加
２、20年間で鍛え上げた目利きで、納得のいく魚だけを厳選仕入れ
３、競りで入札した鮮魚は、その日の午前中のうちに店へ直送
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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/31
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