麦酒 & 葡萄酒屋　ぴるぜん　金沢片町

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  美味しいビールが飲めるお店に与えられるマルエフ認定店

  美味しいビールが飲めるお店に与えられるマルエフ認定店。その中でも、当店ぴるぜんは、金沢市内に3店舗しかないモデル店舗の称号である旗艦店として選ばれました。当店自慢のお料理と共にぴるぜんでしか味わえない最高のマルエフをお楽しみいただけます。

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  備長炭で焼き上げたお肉のグリルプレートは絶品

  レア過ぎず、火を入れすぎない。絶妙な火加減で焼き上げたお肉は肉汁と程よい脂を残し、本来の旨味が感じられる一品に。そんな炭火グリルを、コースでは「炭焼きお肉のグリルプレート」でご提供！マスタードなどはお肉の甘みを引き出す良いアクセント♪

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  【ホットペッパー限定】特別コース！ウルケル飲み放題付き北陸の幸特別コース★ウルケル飲み放題150分

  ピルスナーウルケル含む150分飲み放題付◎10000円・春野菜のバーニャカウダー・鮮魚のカルパッチョ・ソーセージ盛り合わせ・能登牡蠣と山菜ののアヒージョ・本日の魚の炭火焼き・シュバイネハクセ（焼きアイスバイン）・カニのリゾット・デザート※季節により内容が異なる事がございます。

  10,000円（税込）

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  「豚すね肉の煮込み アイスバイン」は当店自慢の一品！口の中にじゅわり…と広がる“旨味”が堪りません★

  ドイツで学んだスパイスを使い、豚スネ肉を1週間じっくり塩漬け。旨味を引き出してから6時間丁寧に煮込んだ自家製アイスバインは、ほろっと崩れる柔らかさと深いコクが魅力。ぴるぜん自慢の人気メニューで、見た目も華やかでSNS映えも抜群の一皿です。

  2,780円（税込）

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  注ぎ方で変わる極上生ビール！『ピルスナーウルケル』等常時５種の樽生と自慢の本格炭火焼き・ドイツ料理

  寒くなる季節や歓送迎会・忘新年会を彩る極上の一杯をご提供！当店では『ピルスナーウルケル』をはじめ常時５種類の樽生ビールを完備。注ぎ方で変化する繊細な泡と喉越しを存分にお楽しみいただけます。香ばしくジューシーな炭火焼きや本格ドイツ料理との相性も抜群です。特別な宴の始まりを最高のビールでご堪能ください。

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～名物料理～

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  豚すね肉の煮込み アイスバイン

  ドイツ料理といえばこの一品。※ご注文より30分ほどお時間がかかります。

  2,780円（税込）

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  ジャーマンポテト

  ビアホールの定番メニュー。

  580円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（SS）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,180円（税込）

• 赤鶏のチキンバスケット

  ビールとの相性にこだわった鶏の唐揚げ。

  880円（税込）

• 自家製厚切りハムカツ

  手作りハムをカリカリの衣で揚げる人気メニュー。

  680円（税込）

• 当店漬け込みザワークラウト

  ドイツのキャベツのお漬物。

  580円（税込）

• 自家製ドイツパン

  当店で焼き上げた自家製パン。

  480円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（S）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,480円（税込）

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  自家製生地のミックスピザ（L）

  パリパリクリスピー生地にチーズたっぷり。

  1,980円（税込）

～こだわりの炭火焼グリル～

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  本日のお肉の炭火焼

  こだわりの備長炭を使った炭火焼。厳選したお肉や採れたて野菜をじっくり炭焼きすることでより一層素材の良さを引き出します。ぜひご賞味ください。

  3,180円（税込）

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  ※メニュー詳細は店舗までお問い合わせください。※じっくりと焼き上げますのでご注文より30分ほどお時間いただきます。

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～前菜～

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  本日の前菜盛り合わせ(写真は4人前となります)

  迷ったらこの一皿で。まずはこれとビールで乾杯しましょう。

  1,680円（税込）

• おまかせチーズ盛り合わせ

  ビールとワインに合う厳選チーズ。

  1,180円（税込）

• ラム漬けレーズンバター(パン付き)

  ラム酒に漬け込んだレーズンの旨み。

  780円（税込）

• 瞬間薫製のナッツ盛り合わせ

  桜のチップでよりスモーキーに。

  580円（税込）

～アラカルト～

• ロングガーリックトースト　1本

  約30cmの長いトースト。

  580円（税込）

• プレーンオムレツ

  何気なく人気の一品。

  580円（税込）

• フライドポテト

  シンプルな皮付きフライドポテト。

  580円（税込）

～サラダ～

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  ホーレン草とベーコンの温サラダ

  ロングセラー商品。自慢のオリジナル醤油ドレッシングで。

  980円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  カリカリベーコンチップがいいアクセント。

  580円（税込）

• ビアホールのMIXサラダ

  栄養豊富な生野菜を中心にぴるぜんスタイルで。

  880円（税込）

～ソーセージ～

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  ソーセージ盛り合わせ（3種）

  選ばれ続けるこだわりソーセージ。

  1,180円（税込）

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  • 5種

    1,580円（税込）

• カリーブルスト

  ベルリン名物カレーの香りが病みつきに。

  980円（税込）

～ホットディッシュ～

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  フィシュ&チップス

  サクッとした衣のタラを秘伝のタルタルソースで。

  980円（税込）

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  バイ貝のエスカルゴ風(パン付き)

  創業から続く当店の人気メニュー。

  1,180円（税込）

• 大ハマグリの酒蒸し

  1,280円（税込）

• 出汁でリゾット！

  酒蒸しの出汁でリゾットもできます。食べ終えたらスープを残してスタッフまで。　※追加の料金

  440円（税込）

• 天使のエビのアヒージョ(パン付き)

  甘くプリッとしたエビをアヒージョに。

  1,780円（税込）

～ホットミール～

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  本日のパスタ

  ※料金詳細は店舗までお問い合わせください。

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• 鉄板ナポリタン

  どこか懐かしい洋食屋の鉄板パスタ。

  1,180円（税込）

• ガーリックライス

  ニンニクの香りが食欲を掻き立てます。

  1,080円（税込）

～デザート～

• アイス盛り合わせ

  450円（税込）

• フォンダンショコラ

  550円（税込）

• 〈デザートとご一緒に〉　コーヒー

  600円（税込）