天草の恵

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  天草の海の幸と山の幸堪能！

  天草～直送の鮮魚や牛豚鶏肉使用、素材の味を活かしたお料理をご提供。天草の恵でご提供している牛肉のお料理は、天草から直送,A5ランクの黒牛を使用。生産者から直接仕入れているので新鮮！お客様からもコスパ抜群！！とのお声をいただいております。玉子は熊本県産　つづき養鶏場の[にんにく卵]使用。

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  熊本県天草の海の幸、山の幸・熊本の馬肉をご堪能

  熊本天草の鮮魚・特選A5ランク黒牛・天草大王・天草ポーク・熊本から直送の馬肉など使用の料理を中心に季節限定の食材使用の逸品をお楽しみください。

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  熊本県天草～直送素材使用のこだわり手作り創作和食638円～A5黒毛和牛・天草梅肉ポーク・天草大王・鮮魚◎

  牛肉は天草から直送A5ランクの黒牛・豚肉は天草の梅肉ポーク・鶏肉は熊本の地鶏、天草大王・熊本の馬肉、魚は天草の鮮魚を使用。　コースは2名～3種類のしゃぶしゃぶコースは当日予約可

  638円～（税込）

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  熊本　天草から直送の鮮魚や黒毛和牛・梅肉ポーク・天草大王・天草の旬野菜を盛り込んだコースをご提供

  天草の恵では熊本　天草から直送の鮮魚や黒毛和牛・梅肉ポーク・天草大王・天草の旬野菜を盛り込んだコースをご提供。生産者から直接仕入れているためコスパは抜群！！天草の美味しいをご堪能ください。3種類のしゃぶしゃぶコースは2名様～当日予約承ります。

  飲放題付5500円～税込

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  肉巻き豆富

  やわらかな豆富を天草産の牛と豚で丁寧に巻き上げた、ひと口サイズの贅沢な一皿。濃厚なタレと卵黄のまろやかさが絶妙に絡み、食欲をそそります。見た目も華やかで、会食や特別な夜にもおすすめです。

  1,738円（税込）

■…□…■　△　今月のおすすめ旬メニュー　△　■…□…■

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  天草黒牛のステーキ食べ比べ

  特選A5ランクの特上クリミ・霜降りもものステーキ食べ比べをお楽しみください。

  2,728円（税込）

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  天草大王のモモ・ムネの炭火タタキ

  幻の地鶏！！炭火の香りが食欲をそそります♪

  1,628円（税込）

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  黄金ハモと夏野菜の柚子味噌和え

  さっぱりとした柚子味噌でどうぞ♪

  1,518円（税込）

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  黄金ハモと旬野菜の天ぷら

  黄金ハモをシンプルに天ぷらでお召し上がりください♪

  1,628円（税込）

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  馬ホルモンの唐揚げ

  クセになる！ビールやハイボールとどうぞ♪

  968円（税込）

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  鯛のアラ炊き　　1298円～

  塩焼きもできます。

  1298円～

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  鰤のカマ焼き　　1628円～

  ボリューム満点！！

  1628円～

■…□…■　△　天草の恵　名物料理　△　■…□…■

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  【名物】天草　肉しゃぶ　（牛、豚、鶏）各4貫＋千切り野菜/2名様用

  天草～直送の牛豚鶏をしゃぶしゃぶで。・特選 A5ランク天草黒牛・幻の地鶏 天草大王・もちもち 天草ポーク天草の3種類のお肉を、、わさび塩・すき焼 きダレ、2種類の味でご堪能ください。※2名様用となっております。※追加オプション　うどん　330円／雑炊　330円／千切り野菜　220円※薬味は、1人前に対して、2名様分の提供です。薬味の追加は、1名様分＋55円いただきます。

  2,728円（税込）

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  【名物】天草　海しゃぶ　（車海老・鰤・とらふぐ）各4貫＋千切り野菜/2名様用

  天草～直送の鮮魚をしゃぶしゃぶで。・天草特産品 車海老 ・魚の王様 真鯛・脂のりのり ぶりをわさび塩・ポン酢、2種類の味でお楽しみいただけます。※2名様用となっております。※追加オプション　うどん　330円／雑炊　330円／千切り野菜　220円※薬味は、1人前に対して、2名様分の提供です。薬味の追加は、1名様分＋55円いただきます。

  3,278円（税込）

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  桜しゃぶ（熊本の馬肉しゃぶしゃぶ）2名様用

  ・熊本の馬肉 ・水菜 旨味があるのに全くしつこくない馬肉とシンプルに水菜だけでお召し上がりください。 〆は旨味がたっぷり出たお出汁で雑炊(+330円)がおすすめです。

  3,828円（税込）

■…□…■　△　鮮　△　■…□…■

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  変わりお造り4種盛り合わせ　

  お造りの食べ方は醤油だけじゃない！旬の鮮魚を料理人オススメの食べ方で是非★

  1,958円（税込）

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  天草　鮮魚のお造り５種盛り合わせ

  天草産地直送！お造りによく合う、甘醤油で旬の鮮魚をお召し上がり下さい★

  1,958円（税込）

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  馬わさ　

  馬わさ　新鮮馬肉の旨みとわさびの香りが絶妙。低カロリー・高タンパクでヘルシー。

  1,078円（税込）

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  馬刺し4種盛り

  新鮮な熊本の馬刺し。極上の味わいを堪能してください。

  2,728円（税込）

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  炙りユッケ（天草黒牛）

  肉の本来の旨味と濃厚なにんにく卵の味をお楽しみください！

  1,738円（税込）

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  牛 レバーのレアしゃぶしゃぶ（天草黒牛）

  天草黒牛のレバーをニンニクごま油でしゃぶしゃぶ！レアで食べるのがオススメ♪

  1,738円（税込）

■…□…■　△　菜　△　■…□…■

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  旬フルーツサラダ

  女性に人気。旬の果物をふんだんに使ったサラダ。

  1,078円（税込）

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  天草大王　鶏ハムのシーザーサラダ

  天草大王のムネ肉の自家製ハム、ブルーチーズの入った少し大人のシーザーサラダ！

  1,078円（税込）

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  海鮮旨辛サラダ

  天草の魚介がたっぷり入った食欲そそられる、ピリ辛ドレッシングのサラダ

  1,078円（税込）

■…□…■　△　焼　△　■…□…■

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  藍鰻のトロロ焼き（天草藍鰻）

  天然の“ 藍 (あい) 鰻 ”を使ったとろろ焼き。海苔で巻いてどうぞ。

  2,718円（税込）

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  当店オリジナル天草餃子（天草黒牛・天草ポーク・天草大王の合挽きミンチ）

  天草黒牛、天草大王、天草ポークの合挽きミンチを京揚げで包んだオリジナル餃子です。

  1,078円（税込）

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  牛ツラミの鉄板焼き（天草黒牛）

  大好評！天草黒牛のツラミの鉄板焼きです！ツラミは牛の頬にあるホルモンで、ムチムチとした食感で独特のコクがあるので、クセになる味わいです。ニンニク卵の濃厚な卵黄を潰して、すき焼きのような感じでお召し上がりください。

  1,188円（税込）

■…□…■　△　揚　△　■…□…■

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  旬野菜巻き酢豚（天草ポーク）

  旬の野菜を巻いて…。お酢も天草のお酢を使用。

  1,738円（税込）

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  車海老と藍鰻の天麩羅盛り

  ぷりっぷりの車海老と、脂の乗った鰻の2種を一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。

  2,728円（税込）

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  特撰A5　レアビフカツ（天草黒牛クリミ）

  天草黒牛のクリミを使用！肉の旨みと濃厚デミググラスとご一緒にお楽しみください。

  3,278円（税込）

■…□…■　△　煮　△　■…□…■

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  天草の鰤大根

  一口サイズでシェアしやすいブリ大根。当店不動の人気メニュー。

  1,188円（税込）

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  肉巻き豆富（天草黒牛・天草ポーク）

  天草黒牛、天草ポークを使用！ーロサイズの肉豆富。卵黄に付けてお召し上がりください。

  1,738円（税込）

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  藍鰻と根菜の山椒煮（天草　藍鰻）

  藍鰻と根菜の山椒煮（天草　藍鰻）藍鰻と根菜の旨みを山椒の香りで上品に。

  2,618円（税込）

■…□…■　△　肴　△　■…□…■

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  天草大王　白肝と白子の旨煮780

  濃厚な旨みととろける食感がクセになる逸品。

  858円（税込）

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  タコとイカのチャンジャ　

  海鮮がたっぷり詰まった自家製のチャンジャ。

  638円（税込）

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  うざく

  うなぎのアテの定番！香味野菜と土佐酢でさらにさっぱり★

  1,408円（税込）

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  天草野菜の漬物盛り合わせ

  熊本の『志賀食品』さんから直送していただいた漬物たち。熊本の名産カンボシ大根や旬の野菜の漬物盛り合わせです。箸休めやお酒のお供に。

  418円（税込）

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  辛子れんこん

  熊本県の代表的な郷土料理。和からし特有の辛味が特徴。

  748円（税込）

■…□…■　☆〆☆　■…□…■

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  天草　A5ランク黒毛和牛の肉吸

  天草A5ランク黒毛和牛を贅沢に使った大阪名物の肉吸い。

  1,408円（税込）

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  天草　海鮮だし茶漬け

  シメにはピッタリ！海鮮の旨味も出てスルスル入ります。

  1,078円（税込）

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  特撰A5ランク すき焼き丼　

  天草A5ランク黒毛和牛のすき焼き丼。栄養満点な天草の“にんにく卵”を使用

  1,958円（税込）

■…□…■　☆甘味☆　■…□…■

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  熊本直送　かりんとう芋まんじゅう　1個

  外はカリッと、中はしっとり芋あん。超おすすめです！

  418円（税込）

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  濃厚ブリュレ

  濃厚さを求めて作った、自家製ブリュレ。

  638円（税込）

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  自家製　ジャージーミルクソルベ

  熊本のジャージー牛乳を使った自家製ソルベ

  308円（税込）

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  フォンダンショコラ

  とろけるチョコの贅沢。至福のひとときを味わえます。

  858円（税込）