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個室風4~6名貸切50名/天草の黒毛和牛 海鮮

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天草の恵

あまくさのめぐみ

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2019/03/28 更新 天草の恵 料理

料理のこだわり

天草の海の幸と山の幸堪能!

天草~直送の鮮魚や牛豚鶏肉使用、素材の味を活かしたお料理をご提供。天草の恵でご提供している牛肉のお料理は、天草から直送,A5ランクの黒毛和牛を使用。生産者から直接仕入れているので新鮮!お客様からもコスパ抜群!!とのお声をいただいております。玉子は熊本県産 つづき養鶏場の[にんにく卵]使用。

天草 A5ランク黒毛和牛

天草 A5ランク黒毛和牛のローストビーフ・天草 A5ランク黒毛和牛のイチボステーキ ~わさび塩・炭塩で~お肉の旨さがたまりません!!

天草の恵 おすすめ料理

天草の恵のおすすめ料理1

熊本県天草~直送素材使用のこだわり手作り創作和食480円~A5黒毛和牛・天草梅肉ポーク・天草大王・鮮魚◎

牛肉は天草から直送A5ランクの黒毛和牛・豚肉は天草の梅肉ポーク・鶏肉は熊本の地鶏、天草大王・魚は天草の鮮魚を使用。 コースは2名~当日予約OK

480円~(税抜)

天草の恵のおすすめ料理2

熊本 天草から直送の鮮魚や黒毛和牛・梅肉ポーク・天草大王・天草の旬野菜を盛り込んだコースをご提供

天草の恵では熊本 天草から直送の鮮魚や黒毛和牛・梅肉ポーク・天草大王・天草の旬野菜を盛り込んだコースをご提供。生産者から直接仕入れているためコスパは抜群!!天草の美味しいをご堪能ください。おまかせコース以外は2名様~当日予約承ります。コースは税込み価格です。

飲み放題付4500円~

天草の恵のおすすめ料理3

天草の恵 数量限定メニュー/天草黒牛のマルシンのステーキ

マルシンは、一部位につき、2~3kほどしかとれない希少価値の高い部位です。その味わいはももならではのサッパリとした味わいの中に肉の味が後に残り、非常に柔らかい部位です。当店ではステーキでお出しいたします!希少部位の為数量限定になります。

1680円(税抜)

天草の恵 料理

◆ 今月のおすすめ旬メニュー ◆

料理メニュー写真 南国サーモンの炙りユッケ

  • 産地直送

表面を炙る事でサーモンの脂が程よく溶け出し甘味が出ます。とろけるサーモンにユッケダレと濃厚なニンニク卵の卵黄を絡めてどうぞ!見た目も色鮮やかでインスタ映え間違いなしです!去年も大人気の商品です。約2~3ヶ月の期間限定の食材になるので、ご来店の際は是非お召し上がり下さい。

料理メニュー写真 南国サーモンの造り

  • 産地直送

料理メニュー写真 天草直送  天領岩牡蠣 ~4月2日~

4月2日~入荷開始!天領岩牡蠣!!天草の豊かな海の栄養を凝縮したかのような超濃厚な味の岩牡蠣です。しかも、無菌の水槽で24時置いてからの出荷になるので生で食べても安全、安心です。今まで食べていた岩牡蠣がなんだったのかと思う程美味です。ぜひ食べていただきたい逸品です。いよいよシーズンがきました!ぜひご賞味ください。 中サイズは980円(税抜) 仕入れ状況によりサイズが異なります。

  • 数量限定

熊本天草A5ランクの黒毛和牛の幻の部位!友三角のステーキ。友三角は、モモ肉の部位にありイチボと並んで見事な霜降り肉。1頭の牛から約2キロしか獲れない幻の部位です。 霜降りではありますが、モモ肉なので見た目より脂っこく無いのが特徴です。数量に限りがございますのでお早めに。

  • 数量限定

マルシンは、一部位につき、2~3kほどしかとれない希少価値の高い部位です。その味わいはももならではのサッパリとした味わいの中に肉の味が後に残り、非常に柔らかい部位です。当店ではステーキでお出しいたします!希少部位の為数量限定になります。

A5ランクのミンチを惜しみなく使用した贅沢なメンチカツです。キャベツの甘みも楽しめて、食べ応えのあるボリュームです。


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◆ 天草の恵 名物料理 ◆

料理メニュー写真 【名物】天草 海しゃぶ (車海老・鰤・鯛)+だご麺

天草~直送の鮮魚をしゃぶしゃぶで。わさび塩・炭塩・すき焼きダレ、3種類の味でお楽しみいただけます。

料理メニュー写真 【名物】天草 肉しゃぶ (牛、豚、鶏)+だご麺

  • 大人気

天草~直送の牛豚鶏をしゃぶしゃぶで。天草 A5ランクの黒毛和牛・梅肉ポーク・天草大王、3種類のお肉を、わさび塩・炭塩・すき焼きダレ、3種類の味でご堪能ください。

料理メニュー写真 【名物】天草鮮魚のお造り3種盛り合わせ 

天草~直送の新鮮なお造り3種盛り合わせ。(鰤・鯛・旬の鮮魚)

天草直送 鮮魚のお造り盛り合わせ。(鰤・鯛・旬の鮮魚3種類)


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■…□…■ △ 天草の鮮魚料理 △ ■…□…■

料理メニュー写真 本日の煮こごり

料理メニュー写真 天草の鰤大根

料理メニュー写真 天草の車海老塩焼き

天草 鯛のアラ炊き

半分は漬け丼として、半分はひつまぶしとして2種類の味をお楽しみいただけます。


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■…□…■ ☆ 天草の肉料理(牛・豚・鶏)☆ ■…□…■

料理メニュー写真 天草 A5ランク黒毛和牛のローストビーフ

  • 大人気

料理メニュー写真 天草 A5ランク黒毛和牛のイチボステーキ~わさび塩・炭塩で~

  • 大人気

「イチボ」は、牛のお尻の先の肉でランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分は少ないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。品質の良い個体の「イチボ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

料理メニュー写真 天草 A5ランク黒毛和牛の肉吸

クリミ…ウデにあたる赤身の部位。余分な脂身が少なめで柔らかく、味が濃いのが特徴です。赤身がお好きな方にお勧めです。


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■…□…■ △ 天草大王 鶏料理 △ ■…□…■

料理メニュー写真 天草大王 鶏ももハム

料理メニュー写真 天草大王 大手羽のグリル


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■…□…■ △ 天草 豚肉料理(梅肉ポーク) △ ■…□…■

料理メニュー写真 天草 梅肉ポークのスペアリブ

料理メニュー写真 旬野菜巻き酢豚(天草 梅肉ポーク)


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■…□…■ ☆天草の野菜 サラダ☆ ■…□…■

料理メニュー写真 生ひじきのシーザーサラダ

料理メニュー写真 天草大王 鶏むねハムのサラダ

  • NEW

料理メニュー写真 天草旬フルーツサラダ


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■…□…■ ☆甘味☆ ■…□…■


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備考

  • ※その他:本日の魚(煮・焼・揚)⇒時価 ※価格は税抜表記です。別途消費税を頂戴いたします。

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

最終更新日:2019/03/28

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