創作特集

創作料理とは、和食やフレンチ、イタリアン、中華などの料理がボーダーレスで融合した料理。最近では新しい料理のジャンルとして認知され、形にとらわれず、自由な発想とスタイルで素材が使われ、味付けされます。ただし、ベースがきちんとしていることが大切で、食を極めている料理人だからこそ作れる料理です。さまざまな国の料理の要素を合わせ持った創作料理は、レストランや居酒屋などの飲食店で堪能することができます。創作料理は、日本の経済成長とともに進化した食文化によって生まれた料理といえます。

今月の創作の新着情報2018/06/20更新

創作の新着口コミ

  • YNさんの画像

    お値打ちバイキング食堂  えべっさん

    お造りと握りがおいしかったです

    YNさん

    日曜日のランチで60分食べ放題1000円でした。 お惣菜はその場でしっかり調理された家庭的なお料理です。揚げたての唐揚げは表面カリカリで中はジューシー。ライスコロッケもカリッカリに揚げられていて絶品でした。 そしてお造り(お刺身)と握りも食べ放題。(品切れありとの注意書きはありますが、1回おかわりしても大丈夫でした。) お造りも握りも新鮮です。特に鯛の握りがコリコリの食感を味わえておいしかったです。 デザートもいただいて満足できました。 これで1000円とはすごくリーズナブルに感じました。ごちそうさまでした。 なお、お店の雰囲気は、家族や友人と行くのが良さそうです。

    2018/06/11投稿

  • みきっぺさんの画像

    Rencontre

    犬連れランチ

    みきっぺさん

    ドッグカフェではないお店で初の犬連れOKのお店でしたが、居酒屋さんで定食ランチが美味しくて値段もお財布に優しく、素敵なママさんがいるお店で、とても気に入りました!次は夜でも行ってみたいです!

    2018/06/10投稿

  • サラサさんの画像

    柿安 三尺三寸箸 アスナル 金山 店

    時間制限80分

    サラサさん

    インターネットから予約を取りました。 遅い時間なのに人数が減った事を連絡をしたら店長さんの対応が良かった。 いろんな年齢のお客様が見えていたぁ。 色々と食べれて味も私には良かったと思ってます。 デザートも豊富で美味しかったです。

    2018/06/06投稿

今月の創作のお店紹介 関東エリア2018/06/20更新

今月の創作のお店紹介 関西エリア2018/06/20更新