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創作料理とは、和食やフレンチ、イタリアン、中華などの料理がボーダーレスで融合した料理。最近では新しい料理のジャンルとして認知され、形にとらわれず、自由な発想とスタイルで素材が使われ、味付けされます。ただし、ベースがきちんとしていることが大切で、食を極めている料理人だからこそ作れる料理です。さまざまな国の料理の要素を合わせ持った創作料理は、レストランや居酒屋などの飲食店で堪能することができます。創作料理は、日本の経済成長とともに進化した食文化によって生まれた料理といえます。
横浜駅
久留米市
水戸駅
お初天神
旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟駅前弁天通り店
はなはなさん
雲丹と村上牛の贅沢巻きとカニクリームコロッケはアツアツで美味しかった。ただ、バイトのお姉さん何回か注文間違ってた。それ以外は良いと思う。
IROHA’sカフェ
さとちゃんさん
フルーツが甘くてボリュームもあって美味しく頂きました♪
居酒屋 寧々家 ねねや 栃木店
morninさん
三味御膳を頂きました。ご飯の量が丁度良かったです。
大宮駅
大宮駅
五反田
千葉駅
吉祥寺
成増
高崎駅
柏
立川
練馬
水戸駅
神田
大阪駅前・大阪駅構内
三宮
難波
三宮
東通り
千日前
阿倍野
心斎橋駅・東心斎橋
三宮
木屋町
四条河原町
東通り
