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投稿日：2007/01/08

欲張って全部ちょっとづつ

タパスはさまざまな前菜です．同じ惣菜を串にに刺せばピンチョスになるそうです．
7種類を盛り合わせたタパスは，もうそれだけで満足満腹になりそうです．
今のところ
・スペイン産イベリコ豚のチョリソー　　　
・小ヤリイカのセモリナ粉フリットジェノバ風ソース
・北海道えぞ鹿の生ハム
・イタリアサルデーニャ島のからすみとカブのサラダ
・ハモンセラーノと旬のフルーツ
・トルティージャ（スペイン風ポテトのオムレツ）
・冷製蓮根と豚肉のアラビアータ
という内容でどれもおいしかったです．

チャコールグリルということで炭火で薫り高く焼き上げたものがお得意のようです．
鴨肉のコンフィーも香ばしくおいしかったです．自家製パンもマイウです．
チーズもいろいろあるのでそれを肴にシェリー酒などを楽しむといいかもしれません．

で，〆にはスイーツが欠かせません．ここでも欲張って全部盛り合わせを頂きましょう．ブリュレもガトーショコラもどれも専門店にも負けないおいしさです．

ディナー

来店シーン：デート

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