南部民芸料理 蔵

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  八戸のイカは絶品！

  イカの水揚げ量が日本一の八戸。美味しい鮮度抜群のイカのお料理も是非お楽しみください。

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  そばの唐揚

  おそばの唐揚！？と聞くとびっくりしますが、これもお店のお薦めメニュー！是非お試しください。

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  せんべい汁

  八戸人気名物！コシのある南部せんべいを旨みおつゆで召し上がれ。

  880円（税込）

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  いちご煮

  八戸を代表するウニとアワビのお吸い物。磯の香高い逸品。上品な香りと味にうっとりしてしまいます。お薦めです。

  1,815円（税込）

■郷土料理■

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  いちご煮

  八戸を代表するウニとアワビのお吸い物

  1,850円（税込）

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  そばカッケ　～特製みそ付～

  お米のとれない南部地方ではそばは大切なおもてなし料理

  1,100円（税込）

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  せんべい汁

  八戸人気名物！コシのある南部煎餅を旨みおつゆで

  880円（税込）

■はちのへ味名物■

• イカソーメン

  1,150円（税込）

• イカの沖漬

  880円（税込）

• ホヤ生

  660円（税込）

• ホヤ酢

  690円（税込）

• サクラ刺

  南部は古くからの馬産地でした

  1,540円（税込）

• 生ウニ

  八戸ならではの絶妙な味わい

  1,750円（税込）

■焼魚■

• カレイ

  1,400円（税込）

• ホッケ

  1,300円（税込）

• キンキン（喜知次）

  時価

• ニシン

  1,400円（税込）

• サバ

  1,980円（税込）

■おさしみ■

• ◇おさしみ盛り合わせ◇　１～２名様分

  1,700円（税込）

• ◇おさしみ盛り合わせ◇　２～３名様分

  2,500円（税込）

• ◇おさしみ盛り合わせ◇　３～４名様分

  3,500円（税込）

• 帆立刺

  1,070円（税込）

• つぶ刺

  1,530円（税込）

■珍味■

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  イカモナカ

  八戸産イカにふ（内臓）を巻いて最中（もなか）風

  860円（税込）

• ホタテのカニミソあえ

  ホタテを蟹みそであえた逸品

  750円（税込）

• イカの酒盗あえ

  八戸のイカをカツオの塩辛であえました

  650円（税込）

• じぶし

  キャビアに色・形がにていますがこれはほう木の実

  500円（税込）

• 南蛮みそ

  350円（税込）

• 塩辛

  450円（税込）

• ばくらい

  ホヤとナマコの内臓を塩辛にした珍味

  600円（税込）

■お鍋■

• 磯辺鍋 上

  八戸でとれる貝たっぷりから深い味をつくりだす

  2,600円（税込）

• 磯辺鍋 特

  八戸でとれる貝たっぷりから深い味をつくりだす

  3,000円（税込）

• 湯どうふ

  たっぷりの薬味いろいろで

  750円（税込）

■焼物・揚物■

• 帆立の貝焼

  850円（税込）

• イカのみそ焼

  950円（税込）

• 蕎麦の唐揚げ

  そばにチーズをはさんで揚げました

  680円（税込）

• イカの立田揚

  860円（税込）

• ホヤのフライ

  930円（税込）

■お食事・御そば■

• みそぞうすい　／　塩ぞうすい

  930円（税込）

• 磯ぞうすい

  1,250円（税込）

• のりおにぎり

  ウメ　・　サケ　・　オカカ

  260円（税込）

• 焼おにぎり

  みそ　・　しょうゆ

  260円（税込）

• イカ刺

  970円（税込）

• ざるご膳

  冷たいおそば

  1,050円（税込）

• ざるそば

  冷たいおそば

  730円（税込）

• 蔵そば　～山の幸・長芋など～

  温かいおそば

  1,050円（税込）

• 磯そば　～海の幸・磯の香～

  温かいおそば

  1,250円（税込）